1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們在剝(bo)荔枝殼的(de)時候，果肉(rou)上有一(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)白膜，有點澀澀的(de)口(kou)感，一(yi)般我們都是將(jiang)它剝(bo)掉(diao)的(de)，但是如(ru)果要防(fang)止上火的(de)話(hua)建議將(jiang)薄(bo)膜也一(yi)起吃掉(diao)，然后(hou)吃完荔枝之后(hou)將(jiang)荔枝蒂部凹進去的(de)果肉(rou)白色的(de)蒂狀部分也一(yi)起的(de)吃掉(diao)，同樣可以防(fang)止上火。

3、每次不宜超10顆

普(pu)通人每(mei)次食(shi)用(yong)荔枝也(ye)不(bu)宜超過(guo)10顆，尤其是兒童每(mei)次吃3~4顆即可，不(bu)可過(guo)量。而陰虛燥(zao)熱(re)、濕熱(re)偏盛體質(zhi)的人不(bu)宜吃荔枝，糖尿病(bing)患(huan)者以及容易脹氣的人也(ye)需慎吃。正(zheng)在(zai)長(chang)青春痘、傷(shang)風感冒、急性(xing)炎癥(zheng)等癥(zheng)狀的人不(bu)宜吃荔枝，會加重(zhong)病(bing)癥(zheng)。

4、享用“露珠紅荔”

露(lu)珠荔枝(zhi)就是(shi)在天(tian)亮之前(qian)，趁著露(lu)水還沒有退的(de)時(shi)候，從樹(shu)上新鮮摘下來(lai)的(de)荔枝(zhi)，這些荔枝(zhi)吸收了一(yi)天(tian)的(de)陽(yang)光，然后經過一(yi)個晚上的(de)溫涼，因此熱(re)性已經消減了，不但味道(dao)會(hui)更加的(de)鮮美(mei)，而(er)且(qie)還不會(hui)有上火的(de)問題哦(e)。

5、喝點鹽水

在吃荔枝之前可以(yi)適(shi)量的喝(he)掉鹽水或(huo)(huo)者(zhe)夏枯草涼茶、冬瓜(gua)湯(tang)(tang)、綠豆湯(tang)(tang)等降火的食物，可以(yi)有效(xiao)的預防上火。或(huo)(huo)者(zhe)用(yong)20~30克的生地煲瘦肉或(huo)(huo)豬骨湯(tang)(tang)喝(he)，可以(yi)有效(xiao)的預防荔枝病。