【老人(ren)吃(chi)(chi)(chi)水果】老人(ren)吃(chi)(chi)(chi)什么水果好?老人(ren)吃(chi)(chi)(chi)水果注意事項有哪些
老人吃什么水果好?
1、山竹
山(shan)竹(zhu)不(bu)僅(jin)僅(jin)味道(dao)很好,而且還(huan)含有豐(feng)富的(de)蛋白質和脂類,對身(shen)體(ti)具(ju)有良好的(de)補養作用(yong),適合體(ti)弱多病、營養不(bu)良以及病后的(de)人食用(yong),能夠起到調(diao)養身(shen)體(ti)的(de)功效。此外山(shan)竹(zhu)還(huan)具(ju)有清涼解熱的(de)作用(yong),還(huan)具(ju)有抗(kang)氧化的(de)能力(li),由于(yu)增(zeng)進(jin)免疫系統健康。
2、獼猴桃
獼猴桃刺(ci)激孤立組細(xi)(xi)胞(bao)分泌胰島素,因此,可以(yi)(yi)降低糖(tang)(tang)尿病患者的(de)血(xue)糖(tang)(tang)。其粉末與苦瓜粉混合,可以(yi)(yi)調節血(xue)糖(tang)(tang)水平(ping)。獼(mi)獼(mi)猴桃(tao)含(han)有(you)大量(liang)的(de)天(tian)然糖(tang)(tang)醇類物質肌醇,能有(you)效地調節糖(tang)(tang)代(dai)謝(xie),調節細(xi)(xi)胞(bao)內的(de)激素和神(shen)經的(de)傳導效應,對防止糖(tang)(tang)尿病和抑(yi)郁癥有(you)獨特功效。
3、雪蓮果
雪蓮(lian)果含有較(jiao)高的(de)(de)鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒(xi)等(deng)及微(wei)量元素(su)。可以調理血(xue)(xue)液(ye)、降低(di)血(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)脂和膽固醇,預防(fang)和治療高血(xue)(xue)壓(ya)和糖(tang)尿病,對老年人(ren)心腦(nao)血(xue)(xue)管病有明顯的(de)(de)保健作用。雪蓮(lian)果另(ling)含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒(xi)等(deng)礦物質(zhi)和微(wei)量元素(su),經(jing)常(chang)食(shi)用可提高人(ren)體(ti)的(de)(de)免疫力。
4、香蕉
香蕉(jiao),古稱甘(gan)蕉(jiao)。其(qi)肉質軟糯,香甜(tian)可口(kou),因而被譽(yu)為(wei)“智慧(hui)之果”。其(qi)營(ying)養非常豐富,每(mei)百克(ke)果肉中含蛋白(bai)質1.2克(ke),脂肪0.5克(ke),碳水(shui)化合物19.5克(ke),粗纖維0.9克(ke),鈣9毫(hao)克(ke),磷31毫(hao)克(ke),鐵0.6毫(hao)克(ke),還(huan)含有胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、硫胺素(su)、煙酸、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)E及(ji)豐富的(de)微量(liang)元(yuan)素(su)鉀等。
5、枇杷
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜(bu)素含量在(zai)各水(shui)果中為第(di)三位(wei)。中醫認為枇(pi)杷(pa)果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇(pi)杷(pa)時要剝皮。除了(le)鮮吃外,亦有以枇(pi)杷(pa)肉制成糖水(shui)罐頭,或(huo)以枇(pi)杷(pa)釀(niang)酒。枇(pi)杷(pa)不論是葉、果和核都含有扁(bian)桃苷。
6、蘋果
蘋(pin)果可(ke)以調節腸胃(wei)功(gong)能,降低(di)膽固醇,降血壓、防癌、減(jian)肥(fei),它含有(you)多(duo)種維生素,脂質(zhi),礦(kuang)物質(zhi),糖類等構成大腦所必(bi)需的(de)營(ying)養成份。鋅是構成和記憶(yi)力息(xi)息(xi)相關的(de)核酸與蛋白必(bi)不可(ke)少的(de)元(yuan)素,缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發(fa)育(yu)不良。為了使老人(ren)的(de)記憶(yi)力良好,建(jian)議老人(ren)應該合理適當的(de)多(duo)吃(chi)一些(xie)蘋(pin)果。
7、柑橘
柑(gan)橘(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)B1含量最高,且其脂肪含量低(di),富含纖維,能補充每日所需的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)。新鮮(xian)柑(gan)橘(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)果肉中含有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)C,維生(sheng)素(su)C能提高機體的(de)(de)(de)(de)免疫(yi)力(li),同時柑(gan)橘(ju)(ju)(ju)(ju)還(huan)能降低(di)患(huan)心血管疾病(bing)、肥胖癥和糖尿病(bing)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)率。早期的(de)(de)(de)(de)動(dong)物研究發現,柑(gan)橘(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)提取物能延緩葡萄糖的(de)(de)(de)(de)吸收,同時也能抑(yi)制葡萄糖在小腸和肝臟內的(de)(de)(de)(de)移動(dong)。
8、柚子
柚(you)子不但(dan)營養價值高(gao),而(er)且還具有(you)(you)健胃、潤肺、補血(xue)(xue)、清腸、利便等功(gong)效,可促進傷(shang)口愈合,對敗血(xue)(xue)病等有(you)(you)良好的輔助(zhu)療(liao)效。此外,由(you)(you)于(yu)(yu)柚(you)子含(han)有(you)(you)生(sheng)理(li)活性物質皮甙,所以可降低(di)血(xue)(xue)液的黏滯度,減少血(xue)(xue)栓的形成(cheng),故而(er)對腦血(xue)(xue)管疾病,如腦血(xue)(xue)栓、中風等也有(you)(you)較好的預防作用。而(er)鮮柚(you)肉由(you)(you)于(yu)(yu)含(han)有(you)(you)類似(si)胰島素的成(cheng)分,更是糖尿(niao)病患者的理(li)想食(shi)品。
9、葡萄
葡萄(tao)色(se)美(mei)、氣香,味(wei)可(ke)口(kou),是果(guo)中佳品,既可(ke)鮮食又可(ke)加(jia)工成各種產品,如葡萄(tao)酒、葡萄(tao)汁、葡萄(tao)干等,而且果(guo)實、根、葉(xie)皆可(ke)入藥(yao),全(quan)身(shen)都是寶。
據測定,葡(pu)萄漿果除含水分外(wai),還含有(you)約15%~30%糖(tang)類(主要是葡(pu)萄糖(tang)、果糖(tang)和戊糖(tang)),各種有(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)(蘋果酸(suan)(suan)(suan)(suan)、酒(jiu)石酸(suan)(suan)(suan)(suan)以及少量的檸檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)、琥(hu)珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)、沒(mei)食子(zi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、草酸(suan)(suan)(suan)(suan)、水楊酸(suan)(suan)(suan)(suan)等)和礦物質,以及各種維生素(su)、氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蛋白質、碳水化合(he)物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜(bu)素(su)、硫(liu)胺素(su)、核(he)黃素(su)、尼(ni)克酸(suan)(suan)(suan)(suan)、抗(kang)壞血(xue)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、卵磷脂等。特別(bie)是現(xian)代醫學發現(xian),葡(pu)萄皮和葡(pu)萄籽中(zhong)含有(you)一種抗(kang)氧(yang)化物質白藜蘆醇,對心(xin)腦血(xue)管病有(you)積極的預防和治療(liao)作用。
老年人吃水果注意事項有哪些
1、一定要(yao)采(cai)取少吃多餐(can)(can)的(de)方式。老年人(ren)胃(wei)腸功能比較弱,消(xiao)化能力差,吃的(de)太多時(shi),會引(yin)起胃(wei)腸方面的(de)問(wen)題。因此,吃水(shui)果應(ying)該要(yao)少吃多餐(can)(can)。
2、胃(wei)酸較多既胃(wei)腸(chang)經(jing)常泛酸的(de)老年人,一定(ding)不(bu)(bu)要吃李子、山(shan)楂、楊梅等含有機酸較多的(de)水果(guo)。尤其(qi)不(bu)(bu)要在飯(fan)前吃這類(lei)水果(guo),會讓胃(wei)腸(chang)很不(bu)(bu)舒服。
3、有些老年人大便(bian)經常干燥(zao),可以選(xuan)擇吃(chi)桃子、香(xiang)蕉、柑橘之(zhi)類的水果。如果用香(xiang)蕉一(yi)到(dao)二根,涂蜂蜜,空腹食(shi)用,再飲用300毫升溫開(kai)水,對大便(bian)干燥(zao)很有緩(huan)解(jie)作(zuo)用。
4、經(jing)常腹瀉的(de)老人可(ke)以(yi)適(shi)當的(de)多吃些(xie)蘋果,蘋果含有(you)豐富的(de)膳食纖維——果膠(jiao),具有(you)收斂和固澀的(de)作用,對治療腹瀉很有(you)好(hao)處。
5、有水腫(zhong)毛病的老年人,不易吃西(xi)瓜、椰子等(deng)水果,吃這些水果會加(jia)重水腫(zhong)。
6、患有(you)肝(gan)炎(yan)的老年(nian)人,可適量的吃些(xie)柑橘、鮮棗,這些(xie)水(shui)果里含有(you)豐富的維生(sheng)素(su)C,有(you)利于肝(gan)炎(yan)的治(zhi)療。
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