一、蒸肉粉和酥肉粉有什么區別

酥肉(rou)(rou)粉和蒸肉(rou)(rou)粉不一樣。

1、酥(su)肉粉(fen)就是用來做(zuo)酥(su)肉的(de)(de)(de)一種面(mian)粉(fen)，這種面(mian)粉(fen)就是專門用來做(zuo)酥(su)肉的(de)(de)(de)，如果(guo)想購(gou)買的(de)(de)(de)話，是可以在(zai)超市里面(mian)就能夠(gou)買得到(dao)的(de)(de)(de)，而且超市里面(mian)還(huan)賣(mai)了不同品(pin)牌(pai)不同種類(lei)的(de)(de)(de)酥(su)肉粉(fen)，可以根據(ju)自己(ji)的(de)(de)(de)需求(qiu)來選擇，買回家之后(hou)我們就可以自己(ji)在(zai)家里面(mian)做(zuo)酥(su)肉了。

2、蒸肉粉用(yong)的(de)粉是(shi)將大米放入炒鍋(guo)中，用(yong)小火慢炒至微黃，再加入一些調料，最后(hou)用(yong)粉碎(sui)機粉碎(sui)而成，是(shi)用(yong)來制作(zuo)粉蒸肉或(huo)者粉蒸土豆、排(pai)骨(gu)等菜式的(de)。

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二、蒸肉粉可以用什么代替

搞(gao)懂了蒸(zheng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉和酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉的區別(bie)，我們知道酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉是不能(neng)代(dai)(dai)替(ti)蒸(zheng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉了，那(nei)么如果家中實在沒有，蒸(zheng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉可以用什么代(dai)(dai)替(ti)呢？

可以用糯米粉或者紅(hong)薯粉(fen)代替(ti)的(de)，最好(hao)不要用粘(zhan)米粉(fen)替(ti)代就可以(yi)了，粉(fen)蒸肉(rou)做法一般也是比較簡(jian)單的(de)，你可以(yi)在網上搜一下做法的(de)，自己做出來(lai)的(de)粉(fen)蒸肉(rou)都是比較好(hao)吃的(de)哦，嫌麻(ma)煩的(de)話也可以(yi)從外面買(mai)一些回來(lai)的(de)。

三、蒸肉粉的功效與作用

具(ju)有健脾養脾、養胃健胃、開胃消食(shi)、有助發育的功效。

蒸肉粉(fen)能(neng)夠祛脾胃虛寒，對于嘔吐(tu)、肺寒咳喘(chuan)等癥(zheng)狀有很(hen)好的預(yu)防和治療效果。