一、炒米可以泡水喝嗎

炒(chao)米(mi)就是(shi)把糯米(mi)或者大米(mi)先淘好，煮熟然后晾(liang)至(zhi)半干(gan)（濕而不粘），不加油炒(chao)至(zhi)微糊(hu)得到的一種食品(pin)，除了直接吃以外(wai)，還有很多人(ren)會用炒(chao)米(mi)泡(pao)水喝(he)。

用炒米泡(pao)水很方便，用開水一泡(pao)，馬上就可以吃，在沒有什(shen)么東西好吃的時候，泡(pao)一碗，可代早晚(wan)茶(cha)。

二、炒米泡水喝有什么功效

炒(chao)米味甘，主要入脾經和胃經，炒(chao)米泡水喝有很多非常好的功效，包括：

1、美容養顏

炒米(mi)的(de)維(wei)生素E和鐵元素的(de)含(han)量非常豐(feng)富，用炒米(mi)泡(pao)水喝可補充這(zhe)些物(wu)質(zhi)，起(qi)到(dao)滋潤皮膚、美容養(yang)顏的(de)效果。此外炒米(mi)泡(pao)水喝還(huan)含(han)有豐(feng)富的(de)優(you)質(zhi)蛋(dan)白，可補充蛋(dan)白質(zhi)，提高身體免疫力，增強抵抗力。

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2、養心安神

炒米中含(han)有(you)色(se)氨(an)(an)酸(suan)(suan)，并且色(se)氨(an)(an)酸(suan)(suan)的(de)含(han)量(liang)是谷類之首，而色(se)氨(an)(an)酸(suan)(suan)有(you)養心安神的(de)功效。研究發現色(se)氨(an)(an)酸(suan)(suan)可促進褪黑(hei)素的(de)分泌，褪黑(hei)素能夠減少(shao)在睡(shui)眠中的(de)覺醒次數，及減少(shao)淺(qian)睡(shui)眠時間而延長深睡(shui)眠的(de)時間，另外色(se)氨(an)(an)酸(suan)(suan)還可以(yi)減少(shao)焦慮。

3、排毒解膩

喝(he)炒米水飽腹感也很強，可(ke)以代替米飯，而且炒米泡(pao)水喝(he)，能夠吸(xi)附體內的(de)毒素、油脂(zhi)等，所以排(pai)毒和解油膩的(de)功效是非常好的(de)。

4、補益脾胃

炒米歸脾、胃、腎經。能夠保護胃黏膜(mo)，促使胃黏膜(mo)免遭辛辣(la)食物的刺激。非常(chang)適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用，其營養價值(zhi)非常(chang)高。

三、炒米泡水有哪些禁忌

炒米泡(pao)水喝的(de)(de)功效作(zuo)用眾多，不(bu)過也要注(zhu)意它的(de)(de)一些禁忌，包(bao)括不(bu)要吃(chi)辛辣刺(ci)激(ji)的(de)(de)食(shi)物(wu)，可(ke)以吃(chi)一些清淡和易(yi)消化的(de)(de)食(shi)物(wu)；另外，建(jian)議不(bu)要長期(qi)喝炒米泡(pao)水，不(bu)利于蛋白質的(de)(de)消化吸收，對(dui)胃腸黏膜有刺(ci)激(ji)作(zuo)用，吃(chi)多了(le)還可(ke)能(neng)會(hui)引起腹(fu)痛、腹(fu)脹。