一、炒米吃了上火嗎

上(shang)火是中醫(yi)學的(de)說法，中醫(yi)認為(wei)人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上(shang)火，具(ju)體癥(zheng)狀如眼(yan)睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽(yan)喉痛等。很多食物吃了都(dou)容易上(shang)火，炒米就是其中一種。

炒(chao)(chao)米之(zhi)所以吃了容易(yi)(yi)上火(huo)(huo)(huo)，是(shi)(shi)因(yin)為炒(chao)(chao)米是(shi)(shi)高溫炒(chao)(chao)制(zhi)的(de)(de)，大(da)米在炒(chao)(chao)的(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)中會不(bu)斷的(de)(de)吸收(shou)熱量，炒(chao)(chao)焦之(zhi)后(hou)，大(da)米的(de)(de)性味(wei)也會發生改(gai)變。原(yuan)(yuan)本(ben)性味(wei)甘、平(ping)，經過(guo)(guo)大(da)火(huo)(huo)(huo)的(de)(de)炒(chao)(chao)制(zhi)之(zhi)后(hou)，就變成了溫性，特別是(shi)(shi)炒(chao)(chao)焦之(zhi)后(hou)，原(yuan)(yuan)本(ben)的(de)(de)性味(wei)都(dou)已經徹底改(gai)變了，吃多(duo)了會火(huo)(huo)(huo)氣旺盛(sheng)，自然容易(yi)(yi)上火(huo)(huo)(huo)；不(bu)過(guo)(guo)注意控(kong)制(zhi)食用量的(de)(de)話，吃炒(chao)(chao)米還(huan)是(shi)(shi)不(bu)會上火(huo)(huo)(huo)的(de)(de)。適量吃一些(xie)炒(chao)(chao)米不(bu)僅不(bu)會容易(yi)(yi)上火(huo)(huo)(huo)，而且對(dui)身(shen)體也有一定的(de)(de)好處(chu)，畢竟炒(chao)(chao)米的(de)(de)營養(yang)還(huan)是(shi)(shi)比較豐富(fu)的(de)(de)。

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二、吃炒米上火怎么辦

炒米不宜(yi)吃(chi)太(tai)多(duo)，不然會容易上火(huo)，如(ru)果吃(chi)太(tai)多(duo)炒米導致上火(huo)了(le)，可(ke)以采取以下(xia)方(fang)法處(chu)理：

1、停止吃炒米，注(zhu)意多喝水(shui)，適當吃(chi)些新鮮的蔬菜水(shui)果，這樣可以起(qi)到降(jiang)火(huo)敗(bai)火(huo)的作用，同時還(huan)要(yao)避免吃(chi)一些油(you)膩以及刺激性的食物。

2、如果上(shang)火(huo)癥狀(zhuang)比較嚴重的話(hua)，可以(yi)去(qu)醫院(yuan)或診所看一下，開(kai)一些去(qu)火(huo)消炎的藥物，如金銀花、菊(ju)花、連(lian)翹(qiao)等，改善上(shang)火(huo)。

3、上火期間，要注意清淡(dan)飲(yin)食(shi)，規律作(zuo)息，養成(cheng)良(liang)好的生活習(xi)慣。