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紅肉、動物血
包(bao)括(kuo)豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊(yang)肉(rou)在(zai)內(nei)的(de)紅(hong)色的(de)肉(rou)，還有這些動物的(de)血的(de)鐵(tie)含量(liang)是比較高的(de)，比如，牛肉(rou)中鐵(tie)含量(liang)為 3.3 mg / 100 g，豬血的鐵含(han)量為 8.7 mg / 100 g，而且這些鐵(tie)的(de)吸收利用率高。
動物肝臟
比如豬肝的鐵含量(liang)高達 22.6 mg / 100 g，吸收利用率也高。但是，動(dong)物肝臟的(de)維生素(su) A 含量很(hen)高，維生素 A 過量(liang)會增加胎兒畸形的危險。對于孕(yun)婦而言，每(mei)天吃(chi) 15～20 g 就夠了，不要多(duo)吃(chi)。
新鮮水果蔬菜
包括橙子、菠菜等。新鮮(xian)水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可(ke)以幫助鐵的轉化和利(li)用，葉(xie)酸可(ke)以預防(fang)惡(e)性貧血(xue)，有利(li)于血(xue)紅(hong)蛋白的合成。
注意：
對于(yu)普通人，包(bao)括紅肉、動(dong)物血(xue)、動(dong)物肝臟(zang)在內的(de)(de)畜禽(qin)肉類每(mei)天吃 50～75 g，大(da)約一(yi)個巴掌大(da)小；新(xin)鮮水(shui)果每(mei)天吃 200～400 g，約 1～2 個中等大(da)小蘋(pin)果的(de)(de)分量。蔬菜每(mei)天吃一(yi)大(da)盤(pan)，約 300～500 g。
如果(guo)貧血癥(zheng)狀(zhuang)嚴重，面色蒼(cang)白、頭暈(yun)眼花、注意力不集中，女性月經量少等癥(zheng)狀(zhuang)一直(zhi)出(chu)現，就需要去醫院進行診(zhen)斷(duan)和治療了(le)。醫生會根據貧血的嚴重程度(du)給予相應的治療。
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