在農村，每到年底，家家戶戶都會殺豬煉豬油。豬油煉制方法比較簡單，但是如果沒有把握好火候就會煉糊，但又不舍得白白丟掉，那么煉豬油糊了怎么補救？豬油熬糊了還能吃嗎？如果豬油煉糊的不是很嚴重，可以在豬油里面放入一點黃豆、茴香、面粉，去除焦糊味后就能食用。如果焦糊味很重，建議別吃了，會對身體不好。

如我們所知，玉米油是從胚芽萃取獲得的植物油，經常被當做沙拉油和烹飪油使用。許多快餐店都用玉米油油炸食品，除了煙點高這一優點以外，它還能帶給食品漂亮的金黃色。所以在食用油的選擇上，不少家庭青睞于玉米油。那么到底玉米油好不好，它又有什么功效作用呢，接下來一起來看看。

牛油和豬油是兩種不同的動物油脂，二者在提取來源、顏色、熔點、用途等方面都存在一定的差異，相比較而言，兩種動物油脂各有各的特點，在適量食用的情況下都是比較健康的，但它們的脂肪酸都是以飽和脂肪酸為主，過量食用都會影響健康。下面一起來了解一下牛油和豬油的區別在哪里以及牛油和豬油哪個更健康吧。

食用油是我們日常烹飪必不可少的東西，但是近年來地溝油事件頻發，食用油安全問題令人擔憂。那么家庭做菜用什么油好呢？食用油什么牌子好呢？接下來，小編為大家分享健康食用油的標準和食用油的健康吃法，并推薦六種健康的食用油以及好口碑的食用油品牌，再也不用糾結吃什么食用油好了。

中國講究民以食為天，吃為最大，而在烹飪中食用油則有著非常重要的地位，選擇營養健康的食用油很重要，那家庭食用油哪種最健康呢？Maigoo小編為大家帶來了食用油健康排名前十，包括：獼猴桃籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、奇亞籽油、葵花籽油、橄欖油、榛子油等，一起來了解下吧。