獼猴桃是一種常見的綠色水果，果肉是淺綠色的，有黑色果籽，很像芝麻，口感甜酸、風味較好。獼猴桃具有豐富的營養價值，每天只需要吃1個很小的獼猴桃鮮果或一杯獼猴桃果汁，便可滿足人體對維生素C的需要；含有大量的礦物質，特別適宜補充人體在高溫天氣下因體育鍛煉造成的電解質損失，是食物療法中最有效的天然電解質源。獼猴桃保肝的作用特別強，愛喝酒的人應在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。【 詳細>>】

無花果分為紫色和綠色，大部分的無花果都是綠色的，綠色無花果是十大綠色水果之一。綠色無花果未成熟時是青綠色，成熟后是老綠色，富含有機酸和多種酶，對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力；還含有著豐富的微量元素和其他的營養物質，常吃無花果對肝硬化有一定的好處，有肝功能方面的疾病是可以吃無花果來補充身體。Ma igoo網小編了解到，無花果可以鮮食，還是煲湯的好材料，用無花果干煲湯，味道清甜，不僅喝起來清新自然，還有食療功效，可以給身體做一次“大掃除”。【 詳細>>】

青蘋果就是綠色的蘋果，果實的果酸、水楊酸成分很高，吃起來也是酸酸的，汁水也比較多，大多數都是在8月份成熟的。青蘋果直接吃味道偏酸，可以榨汁或者做奶昔，不僅味道更好，也更容易吸收。青蘋果富含豐富的果膠，有助于調節腸道的蠕動，有助于清除體內的垃圾；還含有豐富的維生素C，經常食用能幫助去除皮膚上的雀斑、黑斑，保持肌膚細嫩紅潤。青蘋果不僅可以養顏美容，并且還可以養肝解毒，就是因為青蘋果中的維生素含量是很豐富，經常吃一些可以幫助養肝，也可以預防各種肝病。

什么綠色水果的營養價值高？牛油果可以說是水果屆的勞斯萊斯，價格比較貴，同樣的營養價值也比較高。牛油果也叫鱷梨，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，能夠起到非常好的保護肝臟的效果，也能夠修復受損的肝臟細胞，還可以減輕各種毒素以及藥物等對于肝臟的危害，牛油果同時具有消炎的效果，因此患有肝炎以及肝硬化等疾病的患者，也可以通過吃牛油果來緩解病情。牛油果果肉柔軟細膩，吃起來有一種類似奶油的口感，有著“森林牛油”之稱。【 詳細>>】

釋迦果外表形似荔枝，但是是綠色的，口感又甜又滑，非常好吃，是營養全面的綠色水果。釋迦果成熟后是直接可以食用的，也可以烹調成釋迦咖喱牛肉、釋迦蘋果沙拉、等美味，不過m aigoo網小編提醒，釋迦果不能過多的食用，可能會引起上火，還可能會導致便秘。釋迦果不僅味道好，營養豐富，還有保肝解毒的功效，因為其中所含的維生素和礦物質可以幫助提高人體肝臟的解毒能力，清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質，預防肝炎等一些疾病的發生。【 詳細>>】

楊桃是一種典型的熱帶水果，成熟后黃綠色，切開以后就像是五角星，肉嫩汁多。楊桃是一種營養豐富的水果，里面含有的酸類物質，如檸檬酸、蘋果酸可以提高胃液酸度，促進食物消化；糖類、維生素C含量豐富，再加上果汁非常充足，能夠補充人體內缺乏的大量水分，還可以排出體內的毒素，消除自身的疲勞感。常吃楊桃護肝作用明顯，可以緩解長期飲酒對于自身肝臟的傷害，楊桃還能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、高血糖、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。【 詳細>>】

橄欖是十種營養豐富的綠色水果之一，吃橄欖對肝是比較好的。橄欖味甘酸，性平，有保護肝臟的作用，常吃橄欖，能夠有用的保護肝臟，即便在攝取毒素的狀況下，肝臟受到的作用也會比較小。橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用；含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效；將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量，防止心腦血管疾癥。【 詳細>>】

青檸是蕓香科柑橘屬其中數種植物的統稱，其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形，有酸青檸和甜青檸兩大類，品種多。青檸果肉酸味頗強，很少會有人把青檸當做水果來吃，一般都是用來泡水的，亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料，維生素含量很高，經常食用對身體很有益。青檸味酸甘、性平，入肝、胃經，從中醫食療的角度來說，青色入肝經，吃青檸通過滋養肝經，有很好的平肝降火的作用，對于肝火引起的眼睛紅腫、視物模糊有很好的緩解癥狀的作用。

李子品種很多，青李子是比較常見的一種，果皮果肉為青色，大都是脆李，熟時肉脆汁多，風味好。李子內含有多種氨基酸、維生素C，如絲氨酸、谷酰胺、脯氨酸、視黃醇等成分，適當攝入可以補充營養物質，有益于人體健康，此外李子含有鈉、鉀、磷、鎂、鈣等多種礦物質成分，可以補充人體所需要的微量元素。李子具有清肝熱、生津液，利水健胃的功效，所以吃李子對肝有好處，但需適量進食，防止進食過多，造成腸胃負擔，引起胃痛，潰瘍病、急性腸胃炎、慢性胃腸炎等疾病患者忌食。【 詳細>>】

青梅是夏季成熟的時令水果，果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、質脆，初夏時節，青梅清脆可口，酸酸甜甜的味道，讓人贊不絕口！青梅含有豐富的有機酸，有機酸可以提高肝臟功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人體衛士”之稱；此外青梅也能預防脂肪沉淀在肝臟與血管內，以此保護肝臟。只要長期食用青梅，就能夠預防脂肪在肝臟的囤積，喜好飲酒的人、偏食的人、或是攝取脂肪含量過高的人，只要能夠持續食用青梅，就可以在肝臟出現問題之前，防患于未然。【 詳細>>】