粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子(zi)(zi)成(cheng)為(wei)端午(wu)節慶食物。粽作為(wei)中國歷史文化積淀最深厚的(de)傳統食品之(zhi)一(yi),亦傳播甚遠。日本、越(yue)南(nan)以及華人(ren)聚居的(de)新加坡、馬來西(xi)亞、緬(mian)甸等地也有吃粽子(zi)(zi)的(de)習(xi)俗。
小(xiao)(xiao)(xiao)編在這里(li)教大家粽(zong)(zong)子(zi)挑選5個小(xiao)(xiao)(xiao)妙招:一(yi)要(yao)(yao)(yao)(yao)看看粽(zong)(zong)子(zi)標簽上的(de)生(sheng)產(chan)日期(qi)和保質期(qi),別買變質粽(zong)(zong)子(zi);二要(yao)(yao)(yao)(yao)小(xiao)(xiao)(xiao)心粽(zong)(zong)子(zi)的(de)口味變化,如果嘗到粽(zong)(zong)子(zi)餡有點(dian)酸、有點(dian)發苦、口味不(bu)正(zheng),不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)再食用;三(san)要(yao)(yao)(yao)(yao)小(xiao)(xiao)(xiao)心粽(zong)(zong)子(zi)的(de)質量,一(yi)定要(yao)(yao)(yao)(yao)買商場、餐飲企業、超市的(de)正(zheng)規粽(zong)(zong)子(zi)品(pin)牌產(chan)品(pin);四要(yao)(yao)(yao)(yao)小(xiao)(xiao)(xiao)心粽(zong)(zong)子(zi)的(de)外包(bao)裝,買安全、衛生(sheng)的(de)粽(zong)(zong)子(zi);五要(yao)(yao)(yao)(yao)小(xiao)(xiao)(xiao)心吃粽(zong)(zong)子(zi)是不(bu)是對路,有胃(wei)病(bing)的(de)不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)吃太甜的(de)粽(zong)(zong)子(zi),有膽結石、膽囊(nang)炎和胰腺炎不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)吃肉(rou)粽(zong)、蛋黃粽(zong)和太(tai)油膩的粽(zong)子。