1、黃啤的(de)酒花香氣(qi)較(jiao)為濃郁(yu)，口味也更純正爽口，不過酒花的(de)苦味明(ming)顯，苦味值為15至(zhi)40EBU，比(bi)較(jiao)開胃和清口。代表品牌有青島啤酒、百威、科羅(luo)娜、喜力啤酒。

2、黑啤酒酒液有突出的麥芽香和焦糖味，口味比(bi)較醇(chun)厚，層次感(gan)豐(feng)富(fu)，略帶甜味，酒花的苦(ku)味不(bu)明顯(xian)，營養(yang)成分比(bi)較豐(feng)富(fu)。代表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤酒。

3、白啤的(de)酒花和香(xiang)氣不太明(ming)顯(xian)，大多帶(dai)(dai)有(you)果香(xiang)味，豐富的(de)泡沫(mo)會給你帶(dai)(dai)來(lai)奶(nai)油般的(de)細膩口(kou)感(gan)；由于(yu)保留(liu)了較(jiao)多的(de)乳酸，喝(he)起來(lai)帶(dai)(dai)點(dian)酸味，較(jiao)清新爽脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑(shu)再合適不過了，代表(biao)品(pin)牌有(you)福佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采用(yong)紅(hong)色(se)麥芽制得，有的還經過木(mu)桶熟成，因此大多為琥珀色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)或紅(hong)褐色(se)，且一般(ban)不(bu)透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的一個色彩空缺，其(qi)顏色大(da)多是添加(jia)了可食(shi)用的藍色植物(wu)所致(zhi)，如藍海藻(zao)、特(te)殊鮮(xian)花。

6、綠啤酒中(zhong)加入天然螺旋藻提取液，因(yin)而啤酒呈綠色(se)，富(fu)含氨基酸和微(wei)量元素，不(bu)過有的綠啤也可能加入了人(ren)工著(zhu)色(se)劑。