一、冰粉放久了會化成水嗎

冰(bing)粉(fen)很多人都愛吃(chi)，尤其是它清涼爽口的口感，不過(guo)需(xu)要注意的是，冰(bing)粉(fen)一般(ban)要吃(chi)新鮮的，如果(guo)放久(jiu)了(le)(le)的話，尤其是在溫度較(jiao)高(gao)的環境下放置(zhi)時間久(jiu)了(le)(le)，就(jiu)會(hui)(hui)化(hua)(hua)成(cheng)水，因為手(shou)工(gong)冰(bing)粉(fen)都是用自然生長的植物果(guo)籽析出的果(guo)膠凝(ning)固而成(cheng)，在常溫下放久(jiu)了(le)(le)就(jiu)會(hui)(hui)慢慢融化(hua)(hua)成(cheng)水。

此外，冰粉制作(zuo)時(shi)，如果配置的比例不對，比如凝固劑(ji)加(jia)多了(le)，在攪拌的時(shi)候就會導致(zhi)凝固劑(ji)還沒(mei)有來(lai)得及攪拌均(jun)勻，冰粉就已經凝固了(le)，也會導致(zhi)很快就化成水。

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二、化成水的冰粉還能吃嗎

正常(chang)的(de)冰粉吃(chi)起(qi)來(lai)嫩滑爽(shuang)口(kou)，比較有彈性，如果已(yi)經化(hua)成水(shui)了，那就不建議吃(chi)了，原(yuan)因是：

1、如(ru)果是因為放置時間(jian)太久化(hua)成水，不僅(jin)口感(gan)會變差，而且(qie)可能里面滋生了細菌，再(zai)食用的話會對人體腸胃健康有害。

2、如(ru)果(guo)是凝固(gu)劑加(jia)多(duo)了導致很快化水(shui)，這種冰粉本(ben)身就顏色偏黃(huang)，吃(chi)起來(lai)也偏硬，正(zheng)常吃(chi)都不好吃(chi)，更不用說化成水(shui)之(zhi)后的口感(gan)了。

因(yin)此，化成水的冰粉建議大家(jia)不要再(zai)食(shi)用，丟棄即可(ke)。

三、冰粉放多久會化成水

冰粉之所以會化成水，是因為隨著溫度的逐漸增高，冰粉會(hui)(hui)漸(jian)漸(jian)融化，一般(ban)來(lai)說，正常將冰粉放在常溫下(xia)，通常一天左右就(jiu)會(hui)(hui)化成水，如果(guo)溫度(du)比(bi)較高的話，時間更短。

如果凝固劑放多了(le)的話，這(zhe)種冰粉可能(neng)放置幾個小時就化(hua)成水了(le)。