一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最大的特(te)色是(shi)使用(yong)云南特(te)產(chan)的宣威火(huo)腿，并且(qie)加上蜂蜜、白糖等(deng)為餡心(xin)，用(yong)紫麥面粉為皮料烘烤(kao)而(er)成。滇(dian)式(shi)月(yue)餅(bing)的表面呈金黃色或(huo)棕(zong)紅色，外(wai)有一(yi)層硬殼，油潤艷麗，千(qian)層酥皮裹著餡心(xin)。滇(dian)式(shi)月(yue)餅(bing)的特(te)點是(shi)既有香味(wei)撲鼻的火(huo)腿，又(you)有甜中帶咸的誘人蜜汁，入(ru)口舒適，食而(er)不(bu)膩。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現在(zai)已經成為(wei)目前最廣的一種月(yue)餅(bing)。廣式月(yue)餅(bing)的特點是皮薄(bo)、餡(xian)大，通常皮餡(xian)比例為(wei)1:4，皮餡(xian)油(you)含量高于其他類，吃起來口感松軟(ruan)、細滑，表面光(guang)澤突出(chu)，廣式月(yue)餅(bing)按餡(xian)料可以劃分果(guo)仁(ren)型(xing)(xing)、椰蓉型(xing)(xing)、蓉沙型(xing)(xing)等(deng)類型(xing)(xing)，并且后面又開發(fa)了水果(guo)型(xing)(xing)、蔬菜型(xing)(xing)等(deng)。

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二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾經，在人們(men)的(de)(de)消費(fei)觀念中，都(dou)是經常會購(gou)買一些廣(guang)式(shi)月(yue)餅的(de)(de)。每(mei)當購(gou)買月(yue)餅的(de)(de)時候，基本也都(dou)是會直接(jie)選擇廣(guang)式(shi)月(yue)餅。可現在滇式(shi)月(yue)餅賣(mai)得越(yue)來越(yue)火熱，那(nei)滇式(shi)月(yue)餅和(he)廣(guang)式(shi)月(yue)餅相比，哪一種會更好吃呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的(de)人，還(huan)是少數的(de)。