蓮子的功效與作用
清心(xin)(xin)(xin)(xin)、祛(qu)斑(ban):帶心(xin)(xin)(xin)(xin)蓮子(zi)(zi)能清心(xin)(xin)(xin)(xin)火(huo),祛(qu)除雀斑(ban),然不(bu)可(ke)久(jiu)煎。防(fang)癌(ai)抗(kang)癌(ai):蓮子(zi)(zi)善于補五臟不(bu)足,通利十二經脈氣血(xue),使氣血(xue)暢而(er)不(bu)腐,蓮子(zi)(zi)所(suo)含(han)氧化(hua)黃心(xin)(xin)(xin)(xin)樹寧堿(jian)對(dui)鼻咽(yan)癌(ai)有(you)抑制作(zuo)(zuo)用,這一切(qie),構(gou)成了蓮子(zi)(zi)的(de)防(fang)癌(ai)抗(kang)癌(ai)的(de)營養保健功能。強(qiang)(qiang)心(xin)(xin)(xin)(xin)安(an)神(shen):蓮子(zi)(zi)芯所(suo)含(han)生物堿(jian)具(ju)有(you)顯著(zhu)的(de)強(qiang)(qiang)心(xin)(xin)(xin)(xin)作(zuo)(zuo)用,蓮芯堿(jian)則有(you)較(jiao)強(qiang)(qiang)抗(kang)鈣(gai)及(ji)抗(kang)心(xin)(xin)(xin)(xin)律不(bu)齊的(de)作(zuo)(zuo)用。
蓮子怎么吃
蓮子生吃、蓮子煮粥(zhou)吃、蓮子做湯喝。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品是(shi)最便捷的選購方(fang)法(fa)。
蓮子銀耳湯的做法
1、準備銀耳(er),蓮子,冰(bing)糖,枸杞,銀耳(er)撕碎,蓮子用(yong)清(qing)水洗凈。
2、鍋(guo)中倒入(ru)清水(shui),加入(ru)蓮子,銀耳(er),枸杞。
3、大(da)火燒開后(hou)小火煮30分鐘,加入(ru)冰糖(tang)煮至冰糖(tang)融化后即可出(chu)鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮(lian)子(zi)(zi)百(bai)合(he)(he)(he)銀耳(er)湯是一道傳統(tong)的(de)漢族(zu)名點。用(yong)銀耳(er)、蓮(lian)子(zi)(zi)、百(bai)合(he)(he)(he)等(deng)煮制(zhi)而成(cheng),銀耳(er)的(de)營(ying)養成(cheng)分豐(feng)富(fu),美容養顏。百(bai)合(he)(he)(he)和蓮(lian)子(zi)(zi)具有養心安神,潤肺(fei)止咳的(de)功(gong)效,是著名的(de)保健(jian)食品(pin),也是老(lao)少皆宜的(de)食物。