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1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)有降血脂、降血糖、高(gao)飽腹的效果(guo)；麥(mai)片(pian)則是多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)片(pian)只占一小部(bu)分(fen)，甚至根本沒有。

2、選營養(yang)麥片(pian)還是(shi)純(chun)燕(yan)(yan)麥片(pian)：一(yi)些(xie)麥片(pian)產(chan)品本(ben)身(shen)含有(you)燕(yan)(yan)麥的比例很小，即便加入其(qi)他營養(yang)素(su)(su)，如鈣、蛋白質(zhi)等，實際(ji)上并不比純(chun)燕(yan)(yan)麥片(pian)營養(yang)價值更高。千萬(wan)不要(yao)以為加入一(yi)些(xie)營養(yang)素(su)(su)之后，加工(gong)產(chan)品就一(yi)定會(hui)勝過天然產(chan)品。

3、選無糖燕(yan)麥(mai)還是(shi)(shi)甜(tian)味：當然是(shi)(shi)優先選擇沒有(you)甜(tian)味的(de)燕(yan)麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天(tian)然的(de)谷物(wu)，毫無疑問(wen)是(shi)(shi)不含(han)有(you)糖分的(de)。如(ru)果它(ta)有(you)甜(tian)味，那(nei)么一定加入了某種高效甜(tian)味劑，此外還會加入淀(dian)粉水解物(wu)。

4、選免煮還(huan)是沖泡：自(zi)己煮的(de)更(geng)好一(yi)(yi)些。因為煮的(de)燕麥(mai)(mai)片(pian)可以(yi)提(ti)供最大的(de)飽(bao)腹感(gan)，血糖上升(sheng)速度最慢。一(yi)(yi)些速食(shi)純燕麥(mai)(mai)片(pian)只要(yao)一(yi)(yi)兩分(fen)鐘加熱即(ji)(ji)可，它們也是比較好的(de)選擇。不過許多一(yi)(yi)沖即(ji)(ji)食(shi)的(de)產品大多都加入(ru)了糖分(fen)，不僅降(jiang)低(di)營養價(jia)值(zhi)，還(huan)會(hui)讓燕麥(mai)(mai)片(pian)低(di)血糖上升(sheng)速度和高飽(bao)腹感(gan)的(de)優點受到損失(shi)。