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1、選(xuan)燕(yan)麥片(pian)還是麥片(pian)：純燕(yan)麥片(pian)有(you)降血(xue)脂、降血(xue)糖、高飽腹的效果；麥片(pian)則是多種(zhong)谷物混合而成，其(qi)中(zhong)燕(yan)麥片(pian)只占一小部(bu)分，甚至(zhi)根本(ben)沒(mei)有(you)。

2、選營養(yang)麥(mai)片還是純(chun)燕麥(mai)片：一些(xie)麥(mai)片產品本身(shen)含有燕麥(mai)的比例(li)很(hen)小，即便加(jia)入(ru)其他營養(yang)素，如(ru)鈣、蛋白質等，實際上并不比純(chun)燕麥(mai)片營養(yang)價(jia)值更(geng)高。千萬(wan)不要以(yi)為加(jia)入(ru)一些(xie)營養(yang)素之(zhi)后，加(jia)工產品就一定會勝過(guo)天(tian)然產品。

3、選無糖燕麥還是甜(tian)味(wei)：當然(ran)是優(you)先選擇沒有甜(tian)味(wei)的(de)燕麥片或麥片。天然(ran)的(de)谷物，毫(hao)無疑問是不含有糖分的(de)。如果它有甜(tian)味(wei)，那么一定加入(ru)了某種(zhong)高效(xiao)甜(tian)味(wei)劑，此外還會加入(ru)淀粉水(shui)解物。

4、選(xuan)免煮(zhu)還是(shi)沖(chong)泡(pao)：自己煮(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)更好一(yi)(yi)些。因為煮(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)燕(yan)麥片(pian)可(ke)以提供最大的(de)(de)(de)(de)(de)飽腹感，血糖上(shang)升速(su)度最慢。一(yi)(yi)些速(su)食純燕(yan)麥片(pian)只要一(yi)(yi)兩分(fen)鐘加熱即可(ke)，它們也是(shi)比較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。不過許多(duo)一(yi)(yi)沖(chong)即食的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)大多(duo)都加入了(le)糖分(fen)，不僅降(jiang)低(di)營養價值，還會讓燕(yan)麥片(pian)低(di)血糖上(shang)升速(su)度和高飽腹感的(de)(de)(de)(de)(de)優點受到損失。