芒果视频

1、種類(lei)(lei)選(xuan)擇(ze)：主要分為(wei)(wei)嵌入(ru)式(shi)(shi)和(he)臺(tai)式(shi)(shi)兩類(lei)(lei)，臺(tai)式(shi)(shi)烤(kao)箱以(yi)(yi)15-40L容量為(wei)(wei)主，嵌入(ru)式(shi)(shi)烤(kao)箱普遍在50L以(yi)(yi)上，對(dui)于習(xi)慣西式(shi)(shi)烹飪常用烤(kao)箱的家庭來說，推薦嵌入(ru)式(shi)(shi)烤(kao)箱；只是練手選(xuan)擇(ze)一款臺(tai)上式(shi)(shi)烤(kao)箱即可。

2、控溫(wen)能力：烤(kao)(kao)制食(shi)物對溫(wen)度要(yao)求十分高，在購買烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)時最好配溫(wen)度顯示(shi)，把溫(wen)度平衡在±1—2℃的(de)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)更能保障(zhang)烘培。一般家庭建議微電(dian)腦烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)，自主控溫(wen)效果(guo)更好。

3、內(nei)(nei)(nei)(nei)膽材質：建議選(xuan)鍍(du)鋁(lv)內(nei)(nei)(nei)(nei)膽，相比(bi)鍍(du)鋅內(nei)(nei)(nei)(nei)膽要更(geng)加(jia)安(an)全，鍍(du)鋅內(nei)(nei)(nei)(nei)膽不抗(kang)氧化(hua)會(hui)褪色(se)，當加(jia)熱溫度超(chao)過230℃時會(hui)分解(jie)有(you)毒物(wu)質，而鍍(du)鋁(lv)內(nei)(nei)(nei)(nei)膽相比(bi)性能更(geng)加(jia)穩定安(an)全。

4、加熱管(guan)數量：對于30L左(zuo)右的烤(kao)(kao)箱(xiang)而言，其(qi)加熱管(guan)在4根(gen)左(zuo)右更(geng)(geng)好，而更(geng)(geng)大的烤(kao)(kao)箱(xiang)則保(bao)持在6根(gen)以(yi)上為佳。烤(kao)(kao)箱(xiang)加熱管(guan)多，加熱速度(du)快，食(shi)物(wu)受熱也更(geng)(geng)均勻(yun)，更(geng)(geng)能(neng)保(bao)障(zhang)烤(kao)(kao)制食(shi)物(wu)熟食(shi)程度(du)和(he)口感。