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腦外傷也叫顱腦創傷，是由外物造成的、頭腦部肉眼可見的傷，對身體的損害是比較大的，因此要進行細致的康復護理，飲食是很重要的一部分，那么腦外傷吃什么食物好恢復快呢？MaiGoo網小編整理了十大腦外傷最佳恢復期飲食，要多吃能促進傷口愈合的食物，適量補充蛋白質、維生素、礦物質、卵磷脂，還要吃一些能補腦健腦、增加記憶力的食物，保證清淡飲食，葷素搭配，多吃蔬菜和水果，一起來看看吧。

01

促進傷口愈合食物 推薦豬蹄/鱸魚/海帶/鴿肉/苦瓜/木耳

綜合(he)指數：97.6

02

高蛋白食物 補充營養/提高免疫力推薦瘦肉/魚肉/雞蛋

綜(zong)合指數：97.0

03

高維生素(su)食物 緩解腦神經障礙/保護腦功能推薦新鮮水果/綠色蔬菜

綜(zong)合指(zhi)數：96.8

04

礦(kuang)物質豐富食物 鈣元素鎮靜腦神經/鐵元素補充大腦供血推薦魚干/蝦皮/蘑菇

綜合(he)指數：95.9

05

卵(luan)磷(lin)脂(zhi)豐富食(shi)物 促進腦細胞代謝/改善腦外傷后遺癥推薦蛋類/豆類/奶類

綜合指(zhi)數：95.1

06

補腦健腦食物 幫助大腦功能恢復推薦核桃/魚肉/黃豆/香蕉

綜合指數(shu)：95.0

07

增強記憶力食物 改善記憶功能推薦堅果/海鮮/西蘭花/雞蛋/香蕉

綜合指數：94.3

08

清(qing)淡飲食 少油少鹽少刺激推薦粥類/肉湯/蔬菜湯

綜合指數：93.7

09

腦外(wai)傷宜吃水果 推薦蘋果/梨子/橘子/橙子/柚子/火龍果

綜合指數：93.2

10

腦外傷(shang)宜吃蔬菜 推薦韭菜/芹菜/豆芽/油麥菜/白菜

綜合指數：92.5

對(dui)腦(nao)外傷(shang)好的十大食(shi)物(wu)榜單，MAIGOO網小編主要參(can)考各(ge)類(lei)食(shi)物(wu)營(ying)養(yang)成分和價值功效(xiao)，并綜合參(can)考互聯(lian)網相關排行進(jin)行推(tui)薦，榜單僅作為日常飲食(shi)的參(can)考，不(bu)能治療腦(nao)外傷(shang)，患(huan)者術后應遵從(cong)醫囑(zhu)，注意休息，避免(mian)劇烈活動，如(ru)有不(bu)適要及(ji)時就醫，如(ru)有疑(yi)問，歡迎在(zai)末(mo)尾(wei)評論/交流。

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對腦外傷好的十大食物

1、促進傷口愈合食物

推薦豬蹄/鱸魚/海帶/鴿肉/苦瓜/木耳

腦外傷如果進行手術會有創口，要想盡快恢復，首先要讓傷口盡快愈合，因此要多吃能促進傷口愈合的食物。M AIgoo網小編推薦十大有利于傷口恢復的食物，包括豬蹄、鱸魚、海帶、鴿肉、苦瓜、木耳、牛肉、西紅柿、蜂蜜、黑豆等。它們中含有豐富的可以幫助傷口愈合的營養成分，被人體吸收之后，使纖維細胞功能保持良好水平，促進表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織的生成，同時還可以起到防止傷口感染的作用，讓腦外傷恢復的速度更快。【詳細>>】

2、高蛋白食物

補充營養/提高免疫力推薦瘦肉/魚肉/雞蛋

蛋白質是人體細胞、組織的重要成分，對顱腦創傷患者的恢復有很大的幫助，高蛋白食物是腦外傷十大必吃的食物之一。選擇高蛋白食物要保證是優質蛋白，同時低鹽低脂，這類食物能夠滿足腦外傷恢復期的高消耗需求，補充身體所需的營養，同時能夠提高免疫力，增強身體的抵抗力。雞蛋是不錯的選擇，可以吃水煮蛋，營養保存較完整，可以多吃，每天吃3-4個沒有問題。肉類也是蛋白質的重要獲取來源，建議吃魚肉、瘦肉，用較清淡的方式烹飪，不會對身體造成額外的負擔。【詳細>>】

3、高維生素食物

緩解腦神經障礙/保護腦功能推薦新鮮水果/綠色蔬菜

高維生素食物也是顱腦損傷恢復期要多吃的食物，對大腦功能的恢復有幫助。維生素含量高的食物主要是新鮮的水果和綠色蔬菜，如冬棗、橘子、橙子、山楂、西紅柿、苦瓜、竹筍等，可以根據喜愛適量多吃一些。維生素A是一種抗氧化劑，能夠維持神經系統的正常生理功能，并且還能增強免疫力；維生素B具有影響神經的作用，能夠有效的改善腦外傷所引起的神經功能障礙；維生素C能夠維持血管的正常功能，有利于保證腦血流量，從而保護腦功能。

4、礦物質豐富食物

鈣元素鎮靜腦神經/鐵元素補充大腦供血推薦魚干/蝦皮/蘑菇

顱內損傷的患者需要多吃富含礦物質的食物，尤其要注意補鈣補鐵，同時限制鉀元素的攝入量。鈣元素能鎮靜中樞神經系統、抑制神經細胞興奮性，幫助大腦受損的部位更快恢復，可以多吃魚干、芥菜干、黑芝麻醬、蝦皮、發菜等；雞肝、豬肝、木耳、蘑菇、紅糖等富含鐵元素，進入人體后可以構成造血原料，保證大腦的供血量，緩解腦部受傷后出現的頭暈、頭痛等后遺癥。而鉀元素則要適量降低攝入，因為可能會引起電解質代謝紊亂，加重腦部不適，不利于身體恢復。

5、卵磷脂豐富食物

促進腦細胞代謝/改善腦外傷后遺癥推薦蛋類/豆類/奶類

腦外傷病人吃什么好？可以適量多吃一些卵磷脂含量高的食物，幫助身體恢復。卵磷脂豐富食物主要有蛋類、豆類及豆制品、奶類等，它們的其它營養成分也比較齊全，并且容易吸收沒有刺激性，很適合顱腦損傷的人食用。據MAI goo網小編了解。這些食物中的卵磷脂，食用后被酶分解后就可以產生豐富的乙酰膽堿，進入血液又很快到達腦組織，能促進腦細胞代謝的作用，能夠輔助改善腦外傷引起的不適癥狀，在一定程度上也可以提高記憶力。

6、補腦健腦食物

幫助大腦功能恢復推薦核桃/魚肉/黃豆/香蕉

補腦健腦食物是十種大腦損傷要吃的食物之一，可以有針對性的幫助大腦恢復基礎功能。顱腦受損有直接損傷和間接損傷，前者主要表現為傷口創口，后者則是大腦的功能受損，為了幫助恢復，因此要多吃一些有補腦健腦功能的食物，營養神經，維持大腦的活躍度，幫助大腦功能的恢復。核桃、魚肉、黃豆、香蕉、雞蛋、菠菜、黃花菜、葵花籽、胡蘿卜、牛奶等都是營養豐富的食物，不僅可以健腦，還可以促進血液循環，改善睡眠，達到促進腦外傷恢復的作用。【詳細>>】

7、增強記憶力食物

改善記憶功能推薦堅果/海鮮/西蘭花/雞蛋/香蕉

很多大腦受外傷的患者，都會伴隨著記憶受損的后遺癥，因此在恢復期，還要攝入能夠幫助記憶力恢復、增強記憶力的食物。對記憶力的恢復和增強有幫助的食物主要有堅果、海鮮、西蘭花、雞蛋、香蕉、西紅柿、黃瓜等，通過食療的方式恢復腦組織的功能損傷。如果腦外傷手術后發現病變累及到大腦皮層、邊緣系統、胼胝體、扣帶回、海馬等部位，出現認知功能障礙，則需要積極接受治療，遵從醫囑服用一些能營養腦細胞、促智的藥物，促使神經細胞功能的恢復，改善記憶功能。【詳細>>】

8、清淡飲食

少油少鹽少刺激推薦粥類/肉湯/蔬菜湯

腦損傷發生后，在選擇食物的時候，盡量吃少刺激、少油、少鹽、易消化、營養豐富的食物，并且要注意葷素搭配。腦外傷病人由于身體比較虛弱，胃腸功能也會有所下降，因此可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，既可以補充身體所需營養，也不會加重病情。買購網小編提醒，顱腦受損的病人要盡量避免吃辛辣刺激、腌制、寒涼葷腥類食物如腐乳、辣椒、生姜、田螺等，因為這些食物會導致傷口紅腫、疼痛甚至化膿，不利于傷口愈合。

9、腦外傷宜吃水果

推薦蘋果/梨子/橘子/橙子/柚子/火龍果

大腦摔傷后吃什么最補腦？需要保證新鮮水果的攝入，時令水果是首選。腦外傷術后大部分水果都可以適量食用，如蘋果、梨子、橘子、橙子、柚子、火龍果、榴蓮、圣女果、哈密瓜、西瓜等，不僅好吃，還能夠補充身體所需的營養成分。不過也有不能吃的水果，如桃子、杏子這種類型的水果，這些水果吃得太多容易上火，此外腦外傷患者千萬不要吃芒果、菠蘿和石榴，這些水果有很大的刺激性，人吃了比較容易引起過敏反應，不利于傷口的恢復。

10、腦外傷宜吃蔬菜

推薦韭菜/芹菜/豆芽/油麥菜/白菜

新鮮蔬菜是腦外傷術后要多吃的食物之一，不僅能夠補充營養，還可以避免術后可能會出現的便秘等情況。顱腦受傷首選根莖類、葉菜類蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽、油麥菜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、白蘿卜等，富含維生素和膳食纖維，可以為傷口恢復提供營養素，還能夠促進胃腸道蠕動，幫助排便順暢。要注意不要吃辣椒、洋蔥等刺激性較強的蔬菜和山藥、芋頭等不容易消化的蔬菜，這些是包括腦外傷手術在內的所有手術都需要忌口的蔬菜。

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對腦血管硬化好的十大食物

01
活血化瘀食物
02
高維生素食物
03
高蛋白食物
04
礦物質豐富食物
05
粗糧
06
植物油
07
魚肉
08
豆類
09
菌菇
10
海帶

對神經衰弱好的十大食物

01
寧心安神類的食物
02
富含糖的食物
03
富含蛋白質的食物
04
富含脂類的食物
05
富含色氨酸的食物
06
富含鈣和鎂的食物
07
緩解神經衰弱的海產品
08
緩解神經衰弱的蔬菜
09
緩解神經衰弱的水果
10
緩解神經衰弱的中藥食物

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