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蝦肉性溫味甘,口感(gan)細(xi)膩鮮(xian)美,營養價值很高,
有益氣滋陽、養血固精、化瘀解毒、通絡(luo)止痛、開胃化痰等功效(xiao),易被消化吸收,提高人體(ti)的免疫力。
蝦有著多種多樣的做法,烹炒、煲湯、甜點等均不在話下;
香(xiang)辣的口味(wei)蝦與干(gan)鍋蝦等(deng)真(zhen)是直叫人垂涎欲滴,
椒(jiao)鹽蝦(xia)、咖喱蝦(xia)、茶葉蝦(xia)等給人耳目一新的視覺(jue)與味覺(jue)享受,
特色小吃天婦羅、金絲蝦卷等讓(rang)人領略(lve)到當地的(de)獨特風采,
還有清淡口味的(de)白勺蝦、味增湯等等,這些美食都是深受大眾(zhong)喜歡的(de)。
本期小編精心準備了蝦(xia)的做(zuo)法與蝦的營養價(jia)值(zhi)與功效,愛吃蝦的你,快(kuai)來學習下吧!
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蝦含(han)有(you)大量的(de)(de)蛋白(bai)質、鈣、磷、鐵等多種礦物(wu)質,營養(yang)(yang)豐富。比其他肉類(lei)纖維(wei)細(xi),水分(fen)多,容易消化吸收,適宜于身體(ti)虛弱或病后調(diao)養(yang)(yang)的(de)(de)人,更(geng)適合老(lao)人和(he)兒童食用。
蝦富含的(de)鎂元(yuan)素,對心臟(zang)活動具有(you)重要(yao)的(de)調節作用(yong),能(neng)很好的(de)保護心血(xue)管(guan)系統,減少(shao)血(xue)液里的(de)膽(dan)固醇(chun)含量,防(fang)(fang)止動脈硬化,還能(neng)擴張冠狀動脈,有(you)利于(yu)預防(fang)(fang)高(gao)血(xue)壓及心肌梗(geng)死。
蝦體(ti)內的(de)蝦青素有助(zhu)于(yu)消除(chu)因時差反應(ying)而產生的(de)“時差癥(zheng)”。
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看(kan)了(le)這么多(duo)的(de)(de)(de)蝦的(de)(de)(de)做法菜譜,小(xiao)編的(de)(de)(de)口水都要留下來啦!但是蝦可不(bu)(bu)能和含有鞣酸的(de)(de)(de)水果,如葡萄、石榴、山楂(zha)、柿子等同食(shi),這樣不(bu)(bu)僅會降低(di)蝦的(de)(de)(de)營養(yang),還(huan)會刺激腸胃,引起人體不(bu)(bu)適。大家試(shi)著做下吧,滿足(zu)自己(ji)的(de)(de)(de)味蕾,點睛自己(ji)的(de)(de)(de)生活!
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