腦動脈硬化發病原因

腦(nao)(nao)動(dong)(dong)脈(mo)粥(zhou)樣(yang)硬化(hua)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)侵犯管徑500μm以上的腦(nao)(nao)部大、中動(dong)(dong)脈(mo)，東方人Willi’s環周圍主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)腦(nao)(nao)動(dong)(dong)脈(mo)病變嚴(yan)重，并與高(gao)血(xue)壓密(mi)切相關。以往(wang)認為(wei)，小動(dong)(dong)脈(mo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)承擔和調節(jie)血(xue)管阻力，高(gao)血(xue)壓主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)引起小動(dong)(dong)脈(mo)硬化(hua)，近來發現正常時腦(nao)(nao)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)動(dong)(dong)脈(mo)占整個(ge)腦(nao)(nao)血(xue)管阻力20%～30%，慢性高(gao)血(xue)壓時可(ke)達(da)50%，長期高(gao)血(xue)壓必然導(dao)致(zhi)腦(nao)(nao)部主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)動(dong)(dong)脈(mo)壁粥(zhou)樣(yang)硬化(hua)損害。

1、年齡與性別

本(ben)病(bing)(bing)多(duo)發生在(zai)40歲以(yi)上的中年人，西(xi)方國家約(yue)比我(wo)國提早10歲，隨著增(zeng)齡，發病(bing)(bing)和(he)死(si)亡率也(ye)相應增(zeng)加。一般說來，本(ben)病(bing)(bing)男性多(duo)見，男女(nv)比例為2∶1，女(nv)性患病(bing)(bing)多(duo)在(zai)絕經期后，此時雌激素減(jian)少，血高密度脂(zhi)蛋白(bai)(HDL)也(ye)減(jian)少，迨(dai)至(zhi)70歲以(yi)后甚(shen)至(zhi)比男性發病(bing)(bing)多(duo)。

2、疾病

高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)病(bing)(bing)(bing)(bing)與本病(bing)(bing)(bing)(bing)關系密(mi)(mi)切。血(xue)(xue)(xue)壓(ya)持續升高(gao)(gao)者(zhe)，動(dong)脈(mo)粥(zhou)(zhou)樣硬(ying)化(hua)的發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)率明(ming)顯(xian)增(zeng)高(gao)(gao)。高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)引(yin)起(qi)血(xue)(xue)(xue)管伸張，刺激平滑肌(ji)細胞增(zeng)生，并使內(nei)膜(mo)層(ceng)和(he)內(nei)皮細胞層(ceng)損傷，血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)便于沉著血(xue)(xue)(xue)管壁。高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)也(ye)是(shi)該(gai)病(bing)(bing)(bing)(bing)的發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)因(yin)(yin)素之一(yi)，如總膽固醇(chun)、甘油(you)三酯(zhi)、低密(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(LDL)或極低密(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(VLDL)增(zeng)高(gao)(gao)，高(gao)(gao)密(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)尤其是(shi)它的亞組分Ⅱ(HDLⅡ)減低，均(jun)易發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)。近(jin)年來(lai)對載脂(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的研究顯(xian)示載脂(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)A的降低和(he)載脂(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)B的增(zeng)高(gao)(gao)也(ye)與本病(bing)(bing)(bing)(bing)有關。糖尿病(bing)(bing)(bing)(bing)患者(zhe)該(gai)病(bing)(bing)(bing)(bing)發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)率也(ye)明(ming)顯(xian)升高(gao)(gao)，因(yin)(yin)為糖尿病(bing)(bing)(bing)(bing)多伴有高(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)癥、高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)及(ji)血(xue)(xue)(xue)小板活化(hua)增(zeng)加(jia)，這些均(jun)加(jia)速動(dong)脈(mo)粥(zhou)(zhou)樣硬(ying)化(hua)及(ji)其血(xue)(xue)(xue)栓的形(xing)成(cheng)。另外，肥胖癥及(ji)遺傳因(yin)(yin)素也(ye)常是(shi)動(dong)脈(mo)粥(zhou)(zhou)樣硬(ying)化(hua)癥形(xing)成(cheng)的因(yin)(yin)素。

3、不良飲食及嗜好

常(chang)進食較(jiao)高(gao)熱量的(de)飲食，較(jiao)多的(de)動物(wu)性脂肪、膽固醇(chun)、糖(tang)和鹽者易患本病。西方的(de)飲食方式是致病的(de)一個重要因素。吸煙(yan)者與不吸煙(yan)者相比，動脈硬化(hua)的(de)發(fa)病率前者顯著增高(gao)，且與每日吸煙(yan)的(de)支(zhi)數成(cheng)正比。另外，某些微量元素，如鉻、錳、鋅、釩、硒的(de)攝入量減少和鉛、鎘、鈷的(de)攝入量增加，也易患此病。

4、行為

A型性(xing)格者(zhe)性(xing)情(qing)急躁，進取心和競爭(zheng)意識強烈，工作專心，缺乏休息(xi)，強制(zhi)自己(ji)為成就而奮斗，這些因素是(shi)腦(nao)動脈硬化發生的(de)主要原因之一。體力勞動少，腦(nao)力活動緊張，經常有緊迫感(gan)的(de)工作者(zhe)，較易(yi)得病。

腦動脈硬化癥狀

1、頭暈

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頭暈(yun)為(wei)高(gao)血(xue)壓(ya)最多見(jian)的癥(zheng)狀。有些是一過(guo)性(xing)(xing)的，常在突然下(xia)蹲或起立(li)時(shi)(shi)出(chu)現，有些是持續性(xing)(xing)的。頭暈(yun)是病(bing)人的主要痛(tong)苦所在，其頭部(bu)有持續性(xing)(xing)的沉(chen)悶不(bu)適感，嚴重的妨礙(ai)思考、影響工作，對(dui)周圍事物失(shi)去興趣，當出(chu)現高(gao)血(xue)壓(ya)危象或椎－基底動(dong)脈供血(xue)不(bu)足時(shi)(shi)，可(ke)出(chu)現與內耳眩暈(yun)癥(zheng)相類似癥(zheng)狀。

2、頭痛

頭痛(tong)亦是高(gao)血壓常見癥狀，多為持續(xu)性(xing)鈍(dun)痛(tong)或(huo)搏動性(xing)脹(zhang)痛(tong)，甚至有炸裂樣(yang)劇痛(tong)。常在早晨睡醒時發生、起(qi)床(chuang)活動及飯后逐漸減(jian)輕。疼痛(tong)部位多在額部兩(liang)旁的太(tai)陽(yang)穴(xue)和(he)后腦勺。

3、煩躁、心悸、失眠

高血壓病患者性情多較急躁、遇事敏感，易激動。心悸、失眠較常見，失眠多為入睡困難或早醒、睡眠不實、惡夢紛紜、易驚醒。這與大腦皮層功能紊亂及植物神經功能失調有關。

4、注意力不集中，記憶力減退

早(zao)期(qi)(qi)多不明顯，但(dan)隨著病情(qing)(qing)(qing)發(fa)展而(er)逐(zhu)漸(jian)加重。因頗令人苦惱，故常(chang)成為(wei)促(cu)使病人就(jiu)診(zhen)的原因之一，表現為(wei)注意(yi)力容易分散(san)，近(jin)期(qi)(qi)記憶減退，常(chang)很(hen)難記住近(jin)期(qi)(qi)的事情(qing)(qing)(qing)，而(er)對(dui)過去的事如童年(nian)時(shi)代的事情(qing)(qing)(qing)卻記憶猶新(xin)。

5、肢體麻木

常見手(shou)指、足趾(zhi)麻(ma)木或皮膚如(ru)蚊行感(gan)或項背(bei)肌肉緊張、酸痛(tong)。部(bu)分(fen)病(bing)人常感(gan)手(shou)指不(bu)靈活。一般(ban)經過適當治療后(hou)可以好轉(zhuan)，但若肢體(ti)麻(ma)木較頑固(gu)，持續時(shi)間長，而且(qie)固(gu)定出現于某一肢體(ti)，并伴有(you)肢體(ti)乏力、抽筋(jin)、跳痛(tong)時(shi)，應及(ji)時(shi)到醫院就診，預防中風(feng)發生。

6、出血

較少見。由于高(gao)(gao)血壓可致(zhi)動脈腦硬化，使血管彈性減(jian)退，脆性增加，故容易破裂出(chu)血。其(qi)(qi)中以鼻出(chu)血多(duo)見，其(qi)(qi)次是結膜出(chu)血、眼底出(chu)血、腦出(chu)血等，據統計(ji)，在大(da)量(liang)鼻出(chu)血的病人中，大(da)約(yue)80%患(huan)高(gao)(gao)血壓。

診斷判斷標準

由于腦(nao)動脈硬化(hua)最初(chu)沒有明顯的自覺癥狀，所以自己很難掌握病情。但任(ren)何疾病的到來都會有不同的征兆。中老年(nian)朋友，如果出現以下情況(kuang)，一(yi)定(ding)要(yao)特(te)別注意腦(nao)動脈硬化(hua)：

1、頭腦不舒服

經(jing)常覺得(de)頭(tou)發沉(chen)、發悶（頭(tou)部有緊箍和(he)壓迫感），頭(tou)暈、頭(tou)痛，常伴有耳鳴，視物不清(qing)。

2、睡眠不好

入(ru)睡(shui)困難(nan)、易醒(xing)、多夢等。有些人需服用安(an)眠藥才能入(ru)睡(shui)，有些人表現(xian)為貪睡(shui)。

3、近記憶減退

對人名、數(shu)字和最近發(fa)生的事情容易忘記，對童年或往(wang)事卻記得很清楚。

4、綜合判斷能力下降

對新(xin)事物的領(ling)悟能(neng)力減退，工作(zuo)效(xiao)率降(jiang)低，自感不(bu)能(neng)勝任工作(zuo)。

5、情感異常

常(chang)(chang)常(chang)(chang)因為(wei)生活(huo)中的(de)小(xiao)事激動、發脾氣、憂傷、情(qing)緒波(bo)動大，性(xing)格反常(chang)(chang)表現為(wei)熱情(qing)變(bian)淡(dan)漠、慷慨變(bian)吝嗇、整潔變(bian)散漫。還有些病人可出現焦慮(lv)、抑郁或恐懼等情(qing)感障礙(ai)。

6、短暫的肢體麻木

一(yi)側肢(zhi)體或(huo)肢(zhi)體的一(yi)部分麻木、無(wu)力、感覺異常。

7、步態變化

步(bu)態(tai)慌張，小(xiao)碎步(bu)，走路及轉(zhuan)身(shen)緩(huan)慢、僵硬或不穩。

8、假性球麻痹（“球”指腦干的延髓）

表現為四(si)肢肌張力增高，出(chu)現難以自我控制的強(qiang)笑強(qiang)哭(ku)，苦(ku)笑相似分不清、吞咽困難伴流(liu)涎等(deng)。

9、帕金森綜合征

面部缺(que)乏表情，直(zhi)立時身體向前彎，四肢肌強直(zhi)而肘關節略屈(qu)，手(shou)指(zhi)震顫呈搓(cuo)丸樣，步伐(fa)小而身體前沖(chong)。

腦動脈硬化引起(qi)的精(jing)神癥狀，大多(duo)起(qi)病緩慢，多(duo)數先出(chu)現頭痛、頭暈(yun)、失(shi)眠，繼而出(chu)現記憶減退(tui)，尤(you)以近事(shi)(shi)記憶障礙(ai)為明顯。隨著病情(qing)的發展，患者思維(wei)聯想發生困難，理解力、判斷力和分(fen)析綜合(he)能力均受到損害。病人情(qing)緒(xu)不穩定，常(chang)為一些小事(shi)(shi)大發脾(pi)氣。

另一方面也可到醫院進行相關檢測來推斷(duan)：

1、血液生化檢查常有(you)膽固醇、甘油三酯和低(di)密度脂蛋白增(zeng)高和血糖增(zeng)高。

2、經顱多(duo)普勒超聲（TCD）可發現腦動(dong)脈主要(yao)分支(zhi)的流速、流向改變，提示管腔狹(xia)窄。

3、CT和核(he)磁共振可(ke)見普遍(bian)的腦萎縮、腔隙性梗塞灶和腦白質變性。

輔助檢查

1、眼底(di)檢查：可見(jian)動、靜脈交叉壓迫(po)現象,動脈變細，反光增(zeng)強，呈銀絲樣。

2、血(xue)脂：低(di)密度(du)(du)脂蛋(dan)白(bai)、膽(dan)固醇、甘(gan)油三(san)酯和脂蛋(dan)白(bai)增高，高密度(du)(du)脂蛋(dan)白(bai)降低(di)；

3、顱腦(nao)(nao)多普勒超聲檢查（英文簡寫TCD）可發(fa)現(xian)腦(nao)(nao)血管彈性減(jian)低，血流(liu)量(liang)減(jian)少。腦(nao)(nao)血流(liu)圖檢查亦可有類似(si)發(fa)現(xian)。

4、腦CT：可看到(dao)多個(ge)小(xiao)灶(zao)低密度區，腦室(shi)擴大(da)、腦溝變寬(kuan)、腦萎縮等。

腦動脈硬化治療

1、一般治療

應注意勞逸結合，生(sheng)(sheng)活有規律(lv)、避免情緒激(ji)動(dong)(dong)和進行適度的體育鍛(duan)煉(lian)。對出現癡(chi)呆、精神障礙和行動(dong)(dong)不便的病人要加(jia)強(qiang)生(sheng)(sheng)活護理。

2、飲食治療

控(kong)制(zhi)(zhi)動物脂(zhi)肪、高膽固醇攝入，如限制(zhi)(zhi)蛋(dan)黃(huang)、肥肉、動物內臟等，避免(mian)高糖飲(yin)食(shi)，多(duo)食(shi)蔬菜、水果及海帶，控(kong)制(zhi)(zhi)體重，最好戒煙、戒酒。

3、藥物治療

改(gai)善(shan)腦(nao)的血(xue)(xue)液循環藥(yao)如維生素E、銀杏葉制劑和(he)許多中成(cheng)藥(yao)等；降低血(xue)(xue)脂藥(yao)如亞油酸制劑；活化(hua)神經(jing)細(xi)胞藥(yao)如ATP、CTP等；同時治療高(gao)血(xue)(xue)壓、糖尿病(bing)等導致動脈硬化(hua)的主要疾病(bing)等。

飲食原則

1、低膽(dan)(dan)固(gu)醇飲食(shi)(shi)，少食(shi)(shi)動物脂肪一般說來(lai)，血(xue)漿膽(dan)(dan)固(gu)醇有兩個(ge)來(lai)源。來(lai)源于食(shi)(shi)物者(zhe)（每(mei)日(ri)攝取量(liang)為(wei)300毫(hao)克)為(wei)外原性，在肝(gan)臟和(he)小腸(chang)合成的為(wei)內(nei)原性。一般認為(wei)，每(mei)日(ri)膽(dan)(dan)固(gu)醇攝取量(liang)不宜超過300毫(hao)克。否則，過多的脂質(zhi)物質(zhi)沉積(ji)在血(xue)管壁上。導致腦動脈(mo)硬(ying)化(hua)。

2、戒除(chu)一切不良嗜好，特別是應戒煙。因(yin)煙草中煙堿可引(yin)起(qi)(qi)(qi)動脈痙攣引(yin)起(qi)(qi)(qi)動脈缺血，引(yin)起(qi)(qi)(qi)腦(nao)梗塞(sai)、心(xin)肌梗塞(sai)的發生。

3、飲食(shi)宜清(qing)淡，不(bu)食(shi)過咸和甜食(shi)，經常吃(chi)甜食(shi)， 人體血液中甘油三(san)脂增高。

4、保(bao)持(chi)正常(chang)體(ti)重，每日攝入量不可過多，食療的同時還應該(gai)堅(jian)持(chi)適當的體(ti)育(yu)鍛(duan)煉。

腦動脈硬化和血脂的關系

高脂(zhi)血(xue)(xue)癥與動(dong)脈硬化有(you)著(zhu)密切的(de)聯系(xi)，是產生動(dong)脈硬化的(de)最重要原因。當血(xue)(xue)液中有(you)一種單核白細(xi)(xi)胞(bao)進(jin)入血(xue)(xue)管壁并變(bian)異為粘附著(zhu)脂(zhi)肪物質的(de)細(xi)(xi)胞(bao)時，動(dong)脈粥樣硬化即開始(shi)形成。

隨著(zhu)時(shi)間的(de)推移，這種(zhong)附著(zhu)油(you)脂的(de)細胞大量(liang)堆積，造成(cheng)血(xue)管壁內(nei)皮組織異(yi)常增(zeng)厚，而(er)每(mei)處增(zeng)厚部(bu)(bu)位（稱(cheng)為動脈粥樣硬化(hua)(hua)），充滿(man)著(zhu)如乳(ru)酪(lao)般(ban)成(cheng)份的(de)油(you)脂性物質(zhi)，其(qi)主要構(gou)成(cheng)為膽(dan)固醇，血(xue)管平滑肌細胞，及(ji)結(jie)締組織細胞。這種(zhong)硬化(hua)(hua)斑塊可分(fen)布(bu)于大、中、小(xiao)動脈血(xue)管壁上(shang)，但最常發生在動脈的(de)分(fen)叉部(bu)(bu)位。這是由(you)于受血(xue)流不(bu)斷沖擊而(er)致。

血(xue)脂的增高引起了動脈的硬化，從而(er)成為了腦血(xue)管病發生的危(wei)險因素。

近(jin)年來，有人(ren)對喜歡食(shi)用大量(liang)海洋(yang)生物的(de)(de)人(ren)進(jin)行(xing)了研究發(fa)現，盡管攝入了大量(liang)的(de)(de)脂肪飲(yin)食(shi)，但動脈硬化的(de)(de)發(fa)生率卻較低。據此提(ti)出，膽固醇并不像人(ren)們認為的(de)(de)那樣可(ke)怕，適當攝入有益無害(hai)。在飲(yin)食(shi)方(fang)面(mian)，既不能片(pian)面(mian)限制高脂肪的(de)(de)攝入，也不能過食(shi)肥甘厚(hou)味，要科學合理地安排飲(yin)食(shi)。

動脈硬化護理預防

1、多運動：運動能紓解壓力及不適，另外它也有助于減輕體重，加快血流和新陳代謝。高血壓及肥胖都對心臟不(bu)利。運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)也能(neng)減少(shao)心(xin)跳次數，并降血(xue)壓，結(jie)果(guo)將減低對藥(yao)物的需求。運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)能(neng)帶(dai)來這些改變是(shi)因為(wei)受運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)鍛煉過的肌肉能(neng)從動(dong)(dong)脈(mo)中(zhong)取得較多(duo)的氧氣。動(dong)(dong)脈(mo)硬化(hua)病人(ren)需掌握運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)的節奏，如果(guo)患者發現(xian)運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)后身體不(bu)舒服(fu)，應試圖了解是(shi)否運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)過度，而無(wu)需完全停止。同時(shi)，運(yun)(yun)(yun)動(dong)(dong)前需作暖(nuan)身，尤其(qi)是(shi)冷天外出時(shi)。

2、學習放松(song)心情：不論是作輕松(song)的運(yun)動或打(da)坐冥(ming)想(xiang)，學習控制情緒，而不是讓情緒控制你。

3、節(jie)(jie)食(shi)(shi)減(jian)肥(fei)(fei)：飲食(shi)(shi)不科學和(he)肥(fei)(fei)胖(pang)是產(chan)生動(dong)脈硬化的主要(yao)原因，因此，節(jie)(jie)食(shi)(shi)和(he)減(jian)肥(fei)(fei)就非(fei)常重要(yao)，你可以用蔬菜和(he)低糖(tang)水果(guo)代替主食(shi)(shi)和(he)肉(rou)類，并加(jia)強有氧運動(dong)。

4、戒煙(yan)：抽(chou)煙(yan)會(hui)增(zeng)加血液中(zhong)的(de)(de)一(yi)氧化(hua)碳含量，將血液中(zhong)的(de)(de)氧氣取代。動(dong)脈硬化(hua)是心臟里的(de)(de)動(dong)脈受阻，極需氧氣，抽(chou)煙(yan)顯(xian)然是對(dui)患者(zhe)最有害的(de)(de)習慣。抽(chou)煙(yan)還使血小板凝聚，加重(zhong)動(dong)脈的(de)(de)阻塞(sai)情形(xing)，抽(chou)煙(yan)還會(hui)降低(di)你服用(yong)藥物的(de)(de)效果(guo)。

日常生活注意事項

1、減(jian)少(shao)對脂肪(fang)的(de)攝取：應少(shao)食"飽和(he)(he)脂肪(fang)酸(suan)"占有(you)量(liang)較多(duo)的(de)煎炸(zha)食物(wu)及含"高膽(dan)固醇"食物(wu)的(de)蝦、肝、腎和(he)(he)其他內臟，蛋黃(huang)等。多(duo)吃恰瑪古產品可以(yi)有(you)效的(de)調(diao)節身體內的(de)酸(suan)堿平(ping)衡(heng)，防止動脈硬化之(zhi)功效。

2、不吸(xi)煙并預防被動(dong)吸(xi)煙：煙草毒害(hai)心血(xue)管內(nei)(nei)皮(pi)細胞(bao)，損害(hai)內(nei)(nei)皮(pi)系(xi)統功能(neng)，可致(zhi)心肌肥大、變厚，殃及(ji)正常(chang)的(de)舒縮運動(dong)并可致(zhi)"好"血(xue)脂HDL下(xia)降(jiang)。

3、堅持(chi)適量(liang)的體力(li)活(huo)動：體力(li)活(huo)動量(liang)需根據(ju)原本(ben)身體情況而定，要循(xun)序漸進(jin)，不宜勉強作(zuo)劇烈運動，每天最好堅持(chi)不短于30分(fen)鐘的活(huo)動，可(ke)"一次(ci)性完成"或分(fen)3次(ci)進(jin)行(xing)(xing)，每次(ci)10分(fen)鐘。依(yi)個體條件進(jin)行(xing)(xing)跳繩(sheng)、保健體操(cao)、打太極拳、騎車、步行(xing)(xing)、修花(hua)剪草(cao)、拖地(di)、干家務等。

4、釋放壓抑或緊張情(qing)緒：慢(man)性(xing)憂郁(yu)或持續的緊張，可刺激交感神經興奮，易致心跳快(kuai)速、血管收縮、血壓上升，血流減少。

5、要(yao)注意勞逸結合，參加一些力所能及的活動，如散步、體操、打(da)太極拳(quan)、下(xia)棋、旅游等。這(zhe)些活動可(ke)以使血流暢通(tong)，增強體質。

6、要認真堅持(chi)治療高(gao)血壓、糖尿(niao)病(bing)等，因為這些慢性病(bing)的(de)發(fa)展可(ke)促進腦動脈硬化。

7、根(gen)據病情在(zai)醫生(sheng)指(zhi)導下(xia)可用一些擴血管降(jiang)低血脂(zhi)和(he)活血化瘀的藥物，可以改(gai)善癥狀(zhuang)。

腦動脈粥樣硬化吃什么好

1、多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量(liang)維(wei)生素C、鉀、鎂元素。維(wei)生素C可(ke)調(diao)節(jie)膽固醇代謝，防止動(dong)脈硬化發展，同時(shi)可(ke)增(zeng)加血管(guan)的致密(mi)性。酒類尤其是烈性酒，可(ke)促進動(dong)脈硬化，另(ling)一方(fang)面可(ke)誘發中(zhong)風。

2、飲食(shi)清淡(dan)不(bu)過(guo)飽：飲食(shi)以清淡(dan)為宜，因為嗜咸飲食(shi)，鈉會進(jin)入血管壁，使其增(zeng)厚(hou)，血壓(ya)增(zeng)高。進(jin)食(shi)量(liang)應適(shi)當，不(bu)宜過(guo)飽，否則(ze)身體過(guo)胖加(jia)重心臟負擔。

3、蛋白不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必須氨基酸。

腦動脈硬化患者的食療方法

1、首烏澤瀉粥：

原(yuan)料：何首烏、澤瀉各15克(ke)，粳米80克(ke)。

制用法：將(jiang)何首(shou)烏、澤瀉(xie)研成細(xi)末，將(jiang)此細(xi)末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日(ri)代替早餐食(shi)用。

2、澤(ze)瀉山楂粥：

原料(liao)：澤瀉20克，鮮(xian)山楂(zha)50克，粳(jing)米100克。

制用(yong)法：將(jiang)澤(ze)瀉研成(cheng)細末(mo)，將(jiang)山(shan)楂去核、搗成(cheng)泥狀，然后(hou)將(jiang)澤(ze)瀉末(mo)與山(shan)楂泥和粳米(mi)一起入(ru)鍋加清水煮粥。此粥可每(mei)日代替早(zao)餐食用(yong)。

3、澤瀉荷葉粥(zhou)：

原料(liao)：澤瀉、枸杞子(zi)各15克(ke)，鮮荷葉1張，小米(mi)100克(ke)，白糖適量。

制用法：將(jiang)澤(ze)(ze)瀉研(yan)成細(xi)末，將(jiang)荷葉洗(xi)凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將(jiang)澤(ze)(ze)瀉末、枸杞子和小米一起入(ru)鍋，并加(jia)入(ru)適量的清水，然后(hou)將(jiang)荷葉蓋(gai)在鍋中的水面上(shang)，加(jia)熱煮粥。粥熟后(hou)可(ke)加(jia)入(ru)適量的白糖調味(wei)。此(ci)粥可(ke)每(mei)日早(zao)、晚各吃一次(ci)。

4、葛根(gen)粉(fen)：將葛根(gen)磨(mo)粉(fen)曬干，每晨起取干粉(fen)50克，煮成(cheng)羹，代早餐食(shi)用(yong)(yong)。或用(yong)(yong)葛根(gen)150克與粳(jing)米100克煮成(cheng)粥（先煮葛根(gen)，取濾液與粳(jing)米同煮）代早餐。堅(jian)持食(shi)用(yong)(yong)3個月即可見效。葛根(gen)含(han)黃酮類物質，能(neng)擴(kuo)張腦血(xue)管，改善(shan)腦血(xue)液循環，確保(bao)腦供血(xue)良(liang)好。

5、吃(chi)松針：采(cai)集嫩松葉生(sheng)吃(chi)，每日吃(chi)10至20克(ke)(ke)，或將(jiang)松葉陰干(gan)，每次(ci)用10克(ke)(ke)泡開水代茶飲。堅持(chi)半年以上。新近研究發(fa)現，松葉含類黃酮(tong)，是一種強(qiang)抗氧化劑，能(neng)抑(yi)制血小板凝聚，減少脂質過氧化反應，減少平滑肌細胞的增(zeng)生(sheng)，能(neng)防止動脈(mo)粥樣硬(ying)化和血栓(shuan)形成。

6、吃(chi)鮮(xian)青(qing)椒：鮮(xian)青(qing)椒富含豐富的維生素(su)C和辣椒素(su)，有助于防(fang)止動脈(mo)硬化和血(xue)(xue)栓形成。常吃(chi)鮮(xian)辣椒的人很少患腦(nao)血(xue)(xue)栓病(bing)和冠(guan)心病(bing)。

7、補(bu)充葉酸(suan)(suan)：富含(han)葉酸(suan)(suan)的(de)食物(wu)有葉類蔬(shu)菜、大豆和橙汁(zhi)。新近研究發現動脈硬(ying)化(hua)引起的(de)腦中風、冠心(xin)(xin)病心(xin)(xin)肌梗塞與患(huan)者(zhe)血(xue)漿內(nei)高半胱(guang)氨(an)酸(suan)(suan)有密切關系(xi)。每天(tian)補(bu)充5毫克葉酸(suan)(suan)就(jiu)能(neng)使血(xue)漿中的(de)高半胱(guang)氨(an)酸(suan)(suan)轉化(hua)為(wei)對人體有利的(de)蛋(dan)氨(an)酸(suan)(suan)，從(cong)而(er)起到防止(zhi)動脈硬(ying)化(hua)發生發展(zhan)的(de)作用。每天(tian)吃1市(shi)斤綠葉蔬(shu)菜或(huo)喝一(yi)杯（400ml）豆漿或(huo)飲一(yi)杯橙汁(zhi)，就(jiu)可攝取足夠的(de)葉酸(suan)(suan)。

8、吃香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)：香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)含(han)有(you)(you)豐富的鉀，鉀具(ju)有(you)(you)抗(kang)動脈硬(ying)化(hua)(hua)、降血(xue)壓、保護(hu)心(xin)臟的作用。香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)可潤腸(chang)通便，能(neng)避免用力排(pai)便引起的腦(nao)血(xue)管意外。每天吃4支香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)，能(neng)抗(kang)腦(nao)動脈硬(ying)化(hua)(hua)、降血(xue)壓、預防腦(nao)中風。