一、五谷雜糧類
1.核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)：常吃核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)可(ke)以使頭(tou)發烏黑(hei)、皮膚(fu)細膩。我國的(de)古籍記載核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)能“通經脈(mo)，黑(hei)須發”。現代醫(yi)學也證明核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)富含B族維生(sheng)素、維生(sheng)素C、胡蘿卜(bu)素、蛋白質(zhi)、油(you)脂、糖類等多種元(yuan)素，對補腎養血(xue)、通潤血(xue)脈(mo)、潤肌烏發有很(hen)好(hao)的(de)作用。
2.黑芝麻：黑(hei)芝麻(ma)含有(you)亞油酸、棕(zong)櫚(lv)酸等(deng)不飽和甘油脂，并防(fang)止頭(tou)發(fa)質脆(cui)、干燥、易斷，從而起到(dao)護發(fa)作(zuo)(zuo)用。對(dui)頭(tou)發(fa)早白(bai)有(you)很好(hao)的治療(liao)作(zuo)(zuo)用。
3.全谷類：全谷類的食(shi)物(wu)(wu)包括小麥(mai)面包、早餐(can)谷類食(shi)物(wu)(wu)，其中(zhong)含有(you)豐富(fu)的鋅、鐵、維生素B，不(bu)但有(you)利于頭發健康，對牙齒健康也有(you)助益。
4.豆類：如(ru)腰(yao)子豆、小扁豆不(bu)僅僅可以提供豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質，促進(jin)頭發的生(sheng)長，還含有豐(feng)富(fu)鐵、鋅元(yuan)素和(he)維生(sheng)素H，如(ru)果缺乏(fa)這些元(yuan)素將導致頭發易脆斷。
二、蔬菜類
5.胡蘿卜：是(shi)人體維生素A的重(zhong)要來(lai)源(yuan)，維生素A可以促進(jin)頭皮的健(jian)康(kang)，使發(fa)質閃(shan)亮(liang)。
6.薺菜：含有多種(zhong)養(yang)護(hu)頭發的營(ying)養(yang)元素(su)，例如多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)、蛋(dan)白質(zhi)、粗纖維(wei)、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2.
7.墨綠色的(de)蔬菜：如菠菜、椰(ye)菜、瑞士(shi)甜(tian)菜都是(shi)補充維生素A和C的(de)好食物(wu)，由毛發(fa)小囊分泌(mi)的(de)油性(xing)物(wu)質，保持發(fa)質的(de)自然狀(zhuang)態。
三、禽鮮類
8.家(jia)禽：如雞(ji)與火(huo)雞(ji)，可(ke)以提(ti)供(gong)高質(zhi)量的蛋(dan)白質(zhi)保證(zheng)你頭發的健康，缺乏高質(zhi)量的蛋(dan)白質(zhi)將(jiang)導致頭發易脆斷。家(jia)禽提(ti)供(gong)的是高生物利(li)用(yong)率(lv)的鐵(tie)元(yuan)素，意味著(zhu)人體更容易吸(xi)收(shou)。
9.牡蠣：牡蠣中的(de)鋅(xin)是一種真正的(de)作(zuo)用(yong)很大(da)的(de)抗(kang)氧化劑，另外還可從全(quan)谷類、堅果、牛(niu)肉(rou)、小羊(yang)羔肉(rou)等食(shi)物中獲得豐(feng)富的(de)鋅(xin)，抵抗(kang)頭(tou)皮、頭(tou)發的(de)衰老(lao)。
四、蛋奶類
10.蛋(dan)：是日常(chang)生活(huo)中最容易獲得蛋(dan)白(bai)質的方(fang)式(shi)之一，蛋(dan)類富含維生素B12和維生素H。是重要的美容養發營養素。
11.脫脂奶：例如酸奶等脫(tuo)去(qu)脂(zhi)肪的牛奶是獲得鈣(gai)的好源泉，而鈣(gai)是對頭發生長起到(dao)重要作用(yong)的礦物質(zhi)。
五、藥食類
12.何首烏(wu)：經常食(shi)用可(ke)令(ling)頭發(fa)烏(wu)黑，皮膚光(guang)澤美潤(run)，因(yin)為何首烏(wu)富含(han)卵(luan)磷(lin)脂(zhi)(zhi)、鐵、錳、鈣、鋅、淀粉、脂(zhi)(zhi)肪等多種元素(su)，有補肝腎(shen)、益精(jing)血(xue)的(de)功效。
13.枸(gou)杞：可促進細胞生(sheng)(sheng)(sheng)成、皮膚細嫩、明目烏發，因為枸(gou)杞富含(han)胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C、尼克(ke)酸、亞油酸、鐵等多(duo)種元素(su)。
主食(shi)可(ke)常食(shi)紫(zi)(zi)珠米、黑(hei)豆、赤豆、青豆、紅菱、黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃等(deng)(deng)；蔬菜類(lei)常食(shi)胡蘿(luo)卜、菠菜、紫(zi)(zi)蘿(luo)卜頭、紫(zi)(zi)色(se)(se)包(bao)心菜、香菇(gu)、黑(hei)木(mu)耳等(deng)(deng)。動物類(lei)常食(shi)烏骨雞、牛羊(yang)豬(zhu)肝(gan)、甲(jia)魚、深色(se)(se)肉(rou)質魚類(lei)、海參等(deng)(deng)。水果類(lei)常食(shi)大棗、黑(hei)棗、柿子、桑椹、紫(zi)(zi)葡萄(tao)等(deng)(deng)。總(zong)之，凡具有深色(se)(se)（綠、紅、黃、紫(zi)(zi)）的(de)(de)食(shi)物都含有自(zi)然界的(de)(de)植物體(ti)與(yu)陽光(guang)作用(yong)而(er)形成的(de)(de)色(se)(se)素，可(ke)以補充(chong)人體(ti)的(de)(de)色(se)(se)素，對頭發色(se)(se)澤的(de)(de)保健(jian)有益。另外注意保證充(chong)足的(de)(de)蛋白質、維生素等(deng)(deng)。多(duo)吃植物油，少吃動物類(lei)油脂(zhi)，少吃白糖，可(ke)以用(yong)蜂蜜或(huo)紅糖少量代替。嚴重白發，要及時治療(liao)，保持心情舒(shu)暢，不要過度緊張、勞(lao)累(lei)。
建議多食豆(dou)類(lei)和蔬菜(cai)，菠(bo)菜(cai)、馬鈴(ling)薯、黑芝麻(ma)，動(dong)物內(nei)臟(zang)等(deng)含(han)銅豐(feng)富的(de)，目前(qian)沒有特效藥，也不(bu)要相信什(shen)么秘(mi)方，白頭發與(yu)勞累休息不(bu)好(hao),精神緊張,微(wei)量元素缺乏偏食都(dou)有關系(xi)。建議服用七寶美髯丹，平時多吃黑芝麻(ma)類(lei)食品，再精心選擇洗發水來護理頭發。調整飲(yin)食結(jie)構,多食豆(dou)類(lei)和蔬菜(cai),菠(bo)菜(cai),馬鈴(ling)薯,動(dong)物內(nei)臟(zang)等(deng)含(han)銅豐(feng)富的(de)食品也有幫助。
1.黑芝麻具有補肝(gan)腎(shen)、潤五(wu)臟、益氣力、長(chang)肌肉、填腦髓的作用，可(ke)用于治療肝(gan)腎(shen)、精血不足所致的眩(xuan)暈、須發(fa)(fa)早白(bai)、脫發(fa)(fa)、腰膝酸軟(ruan)、四(si)肢(zhi)乏(fa)力、步履艱(jian)難、五(wu)臟虛損、皮燥(zao)發(fa)(fa)枯、腸(chang)燥(zao)便秘等病癥，也具有烏發(fa)(fa)養顏的功效。
2.核桃中脂肪和蛋(dan)白是大腦最好的營養物質(zhi)，可以(yi)治(zhi)療白發。
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