食醋的作用

1、食醋有一定消除疲勞的作用

醋中所含的(de)豐富有機酸，可以促(cu)進(jin)人體內糖的(de)代謝并使(shi)肌肉中的(de)疲(pi)勞物質乳(ru)酸和(he)丙酮等被分解，從而消除疲(pi)勞。

2、食醋有一定抗衰老作用

醋可以(yi)抑制(zhi)和降低人體衰老過程中氧(yang)化物的形成。

3、食醋有軟化血管，降(jiang)血脂(zhi)，降(jiang)低膽固醇的作用；

擴張血(xue)管，有利于降低血(xue)壓，防止(zhi)心血(xue)管疾病的發(fa)生(sheng)；

4、食醋有預防肥胖的作用

醋可(ke)使(shi)(shi)人(ren)體(ti)內過多的脂(zhi)肪轉(zhuan)化為體(ti)能消耗，并促使(shi)(shi)人(ren)體(ti)糖和蛋白質的代謝(xie)，故有(you)一定的減(jian)肥(fei)作用。

5、食醋有養顏護膚(fu)作用

醋中豐富(fu)的有機酸對人體皮膚(fu)有柔和的刺激作用(yong)，促使小血管擴張，增強(qiang)皮膚(fu)血液循環，使皮膚(fu)光潤(run)。

6、食(shi)醋具有較強的殺菌(jun)能力

醋可以殺傷腸(chang)(chang)道中的(de)葡萄球菌，大腸(chang)(chang)桿菌，在一定程度上有(you)預(yu)防(fang)痢(li)疾(ji)的(de)作(zuo)用。

7、調節血液的酸堿平衡，維持人體內環境的相對穩(wen)定；

8、幫助消(xiao)化，有(you)利于食物中營養(yang)成(cheng)分的吸(xi)收(shou)；

9、增強(qiang)肝臟機能，促(cu)進新陳代謝；

10、增強腎(shen)臟功(gong)能,有利尿(niao)作(zuo)用,并能降低尿(niao)糖含量；

11、食醋中還含有抗癌物質。

醋(cu)已從單純的調味品(pin)逐漸轉為食(shi)療的著(zhu)名(ming)食(shi)品(pin)之(zhi)一。

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