食醋的作用

1、食(shi)醋(cu)有一定消除疲勞的作(zuo)用

醋中所(suo)含的豐(feng)富(fu)有機酸，可(ke)以促進人體內糖(tang)的代(dai)謝并使肌肉中的疲(pi)勞物質乳酸和(he)丙酮(tong)等被(bei)分解，從而消(xiao)除疲(pi)勞。

2、食醋有一定抗衰老作用

醋(cu)可以抑制和降低(di)人體衰老過程中氧化(hua)物的形成。

3、食醋(cu)有(you)軟(ruan)化血(xue)管，降血(xue)脂，降低膽固醇的作用；

擴張血(xue)(xue)管(guan)，有(you)利于(yu)降(jiang)低血(xue)(xue)壓，防止心血(xue)(xue)管(guan)疾病的發生；

4、食醋有預防(fang)肥胖的作用

醋可(ke)使人(ren)體內過多(duo)的(de)脂肪轉化為體能消(xiao)耗，并促使人(ren)體糖和蛋白(bai)質的(de)代謝，故有一定的(de)減肥作用。

5、食醋有養(yang)顏(yan)護膚作用

醋中豐富的(de)有(you)(you)機酸對人體皮(pi)膚(fu)有(you)(you)柔和(he)的(de)刺激作用，促使小(xiao)血管(guan)擴張，增強皮(pi)膚(fu)血液循(xun)環(huan)，使皮(pi)膚(fu)光潤(run)。

6、食醋(cu)具有較強的殺菌能(neng)力

醋可以殺傷腸道(dao)中的葡萄球菌，大腸桿菌，在一定程(cheng)度上有預防痢疾的作(zuo)用。

7、調節血液的酸堿平衡(heng)，維持人體(ti)內環境的相對穩定；

8、幫(bang)助消化，有(you)利于食物中營養成分的吸收(shou)；

9、增(zeng)強肝(gan)臟機能，促(cu)進新陳(chen)代謝；

10、增強腎臟功能,有利尿作用(yong),并能降低尿糖含量；

11、食醋中還含(han)有抗癌物(wu)質。

醋(cu)已從單純(chun)的(de)調味品逐漸轉(zhuan)為食(shi)療的(de)著(zhu)名食(shi)品之一。

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