碳酸飲料的配方

1、可(ke)樂：白(bai)砂糖(tang)4％，甜蜜素0.06%，蛋(dan)白(bai)糖(tang)（50倍(bei)）0.08%，磷酸0.08%，苯(ben)甲酸鈉0.02%，可(ke)樂香精(jing)0.20%。

2、雪碧(bi)：白砂糖(tang)4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(tang)（50倍）0.08%，檸檬酸0.17%，檸檬酸鈉(na)0.06%，苯甲酸鈉(na)0.02%，白檸檬香(xiang)精0.1%。

3、甜(tian)橙(cheng)：白(bai)砂糖4%，甜(tian)蜜素0.06%，蛋白(bai)糖（50倍(bei)）0.08%，檸(ning)檬酸0.15%，檸(ning)檬酸鈉(na)0.03%，苯甲酸鈉(na)0.02%，乳化甜(tian)橙(cheng)香精0.12%。

4、青(qing)蘋果(guo)：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋(dan)白糖（50倍(bei)）0.04%，檸(ning)(ning)檬酸0.16%，檸(ning)(ning)檬酸鈉0.03%，食鹽0.02%，苯(ben)甲酸鈉0.02%，蘋果(guo)香精0.1%。

5、菠蘿(luo)：白砂(sha)糖(tang)6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(tang)（50倍(bei)）0.04%，檸檬(meng)酸(suan)0.16%，檸檬(meng)酸(suan)鈉(na)0.02%，食(shi)鹽0.03%，苯(ben)甲酸(suan)鈉(na)0.02%，乳化糖(tang)芯菠蘿(luo)香精0.08%。

6、水蜜(mi)(mi)桃：白砂糖6%，甜(tian)蜜(mi)(mi)素0.05%，檸(ning)檬(meng)酸0.1%，檸(ning)檬(meng)酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，乳(ru)化(hua)水蜜(mi)(mi)桃香精0.08%，黃桃香精0.04%。

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如何自制碳酸飲料

食材：飲用水、鮮榨果汁、檸(ning)檬酸9g、白糖30g、小蘇打(da)6g、蜂蜜、維生素C。

方法：

1、榨好新鮮果汁備用。將檸檬酸(suan)、白糖、小蘇打(da)分別加適量水溶(rong)解。

2、將檸檬酸溶(rong)液與白糖溶(rong)解(jie)在飲(yin)料瓶(ping)中混(hun)合。倒入果汁。

3、加入小蘇打溶液(ye)，迅速把瓶(ping)蓋兒蓋緊。

4、想更營養還(huan)可以加入適(shi)量蜂蜜和維生素C。

5、想要清涼的(de)話(hua)還可(ke)以加幾片薄荷葉或者冰鎮(zhen)。

做碳酸飲料注意事項

因為檸(ning)檬酸(suan)(suan)和小(xiao)蘇打(da)(da)反(fan)應產(chan)生二氧化碳氣體(ti)，所以(yi)飲(yin)后(hou)會有打(da)(da)嗝的(de)現象。由于碳酸(suan)(suan)飲(yin)料(liao)的(de)主要成分是(shi)水、二氧化碳和其他的(de)添加(jia)劑，所以(yi)在(zai)制作(zuo)碳酸(suan)(suan)飲(yin)料(liao)是(shi)需準備(bei)足夠的(de)原(yuan)料(liao)，水、小(xiao)蘇打(da)(da)、檸(ning)檬酸(suan)(suan)、白糖(tang)(tang)都是(shi)必備(bei)的(de)原(yuan)料(liao)。碳酸(suan)(suan)飲(yin)料(liao)的(de)制作(zuo)過程(cheng)也(ye)比較簡單，先(xian)把(ba)檸(ning)檬酸(suan)(suan)、小(xiao)蘇打(da)(da)、糖(tang)(tang)加(jia)適量的(de)水溶解后(hou)放入(ru)瓶中混(hun)合(he)，然后(hou)往瓶中放入(ru)適量的(de)小(xiao)蘇打(da)(da)擰緊即可。如果想喝水果味的(de)碳酸(suan)(suan)飲(yin)料(liao)也(ye)可以(yi)加(jia)入(ru)些果汁或(huo)蜂蜜，這(zhe)也(ye)可以(yi)使(shi)制作(zuo)的(de)碳酸(suan)(suan)飲(yin)料(liao)口感更豐富。