一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏(fa)后的(de)影(ying)響不同。
1、來源不同
維生素D2也被叫做麥(mai)角(jiao)鈣(gai)化醇(chun),是由植(zhi)物(wu)中的麥(mai)角(jiao)醇(chun)經(jing)紫外(wai)線照射后(hou)轉化而來,例如啤酒酵母、香菇等。
維生(sheng)素(su)D3叫膽鈣化(hua)固醇,來源于皮膚(fu)中存(cun)在的7-脫氫膽固醇在陽光照曬下轉變及(ji)食(shi)物攝入,比如蛋黃、魚肝油等食(shi)物含(han)有維生(sheng)素(su)D3。
2、代謝路徑不同
維生素D2是由植物中的麥(mai)角(jiao)固醇轉(zhuan)變而(er)來,麥(mai)角(jiao)固醇在(zai)紫(zi)外線作用下分(fen)子內B環斷裂,從而(er)轉(zhuan)變成維生素D2。
維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D3無生(sheng)(sheng)(sheng)物活性(xing),需要(yao)經(jing)過兩次羥(qian)化(hua)才具有生(sheng)(sheng)(sheng)物活性(xing),先與血(xue)液(ye)中的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D結合(he)蛋白結合(he)后(hou)被(bei)運(yun)輸到肝臟,轉變為25-羥(qian)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D3,而(er)后(hou)被(bei)運(yun)輸到腎臟,在腎臟1α-羥(qian)化(hua)酶(mei)催化(hua)下生(sheng)(sheng)(sheng)成活性(xing)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D3。
3、缺乏后的影響不同
一(yi)般缺乏(fa)維生素(su)D2并不(bu)會(hui)對身體造成太(tai)大危害。但缺乏(fa)維生素(su)D3后會(hui)影響體內鈣、磷的代(dai)謝,很容(rong)易(yi)誘發(fa)骨質(zhi)疏松、佝僂(lou)病等疾病,同時會(hui)出現出汗較多(duo)、頭發(fa)發(fa)黃、骨頭疼痛等癥狀(zhuang)。
二、維生素D2和D3哪個好
維生素d3更好。其實維生素D2和(he)(he)D3功效(xiao)相(xiang)當(dang),只是結(jie)構和(he)(he)來源有所不(bu)同。對于提高(gao)血液中維生素d的水平(ping),維生素d3比維生素d2發(fa)揮效(xiao)用更高(gao)。
維(wei)(wei)生(sheng)素d可以促進人(ren)(ren)(ren)體(ti)對(dui)(dui)鈣的(de)吸收,可用于(yu)(yu)治(zhi)療佝僂(lou)病、骨質疏松等(deng)(deng)疾病,分類有很(hen)多種(zhong),其(qi)中對(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)體(ti)最為(wei)重要的(de)就(jiu)是維(wei)(wei)生(sheng)素d2和d3。維(wei)(wei)生(sheng)素d2是由(you)陽光照射(she)植(zhi)物的(de)麥角固醇而產生(sheng),屬(shu)于(yu)(yu)植(zhi)物源性(xing)維(wei)(wei)生(sheng)素;維(wei)(wei)生(sheng)素d3通(tong)過陽光照射(she)人(ren)(ren)(ren)體(ti)就(jiu)能形(xing)成,屬(shu)于(yu)(yu)動(dong)物源性(xing)維(wei)(wei)生(sheng)素,存(cun)在于(yu)(yu)蛋類、肉類等(deng)(deng)食品(pin)中。
相(xiang)關研究顯示(shi),維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d2比維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d3更(geng)快在組織中消失,其利用程度更(geng)低,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d3有更(geng)高的效能(neng)和(he)更(geng)低的成本。另外維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d2需要轉化為d3才能(neng)被人體利用。因(yin)此維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d缺乏時補充維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d3更(geng)為健(jian)康一(yi)些。注意由于維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d來源(yuan)于動物和(he)植物,如果因(yin)自身文化、飲食、宗教信仰可以(yi)選(xuan)擇服用維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃度(du),但要(yao)注意避免選(xuan)擇強陽光時(shi)曬(shai)(shai)太(tai)陽,進(jin)行短時(shi)間、多次(ci)數(shu)的曬(shai)(shai)太(tai)陽,對(dui)于兒(er)童要(yao)注意對(dui)眼睛的保護(hu)。
雖然維(wei)生素D2和D3都(dou)是(shi)人體所(suo)必需(xu)的營養(yang)物質,但是(shi)要(yao)注意不能(neng)盲目補充,因為攝入過多也會(hui)不利于身體健康。