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2024年豆腐十大品牌

十大豆腐品牌榜中榜,內酯豆腐-絹豆腐-鹵水豆腐品牌,豆腐哪個品牌好吃
豆腐什么牌子好?經專業評測的2024年豆腐十大品牌名單發布啦!居前十的有:祖名、白玉、清美Tramy、鴻光浪花、北大荒、漢康Hankang、維揚、旭洋、圃美多、老相食等,上榜豆腐十大品牌榜單和著名豆腐品牌名單的是口碑好或知名度高、有實力的品牌,排名不分先后,僅供借鑒參考,想知道什么牌子的豆腐好?您可以多比較,選擇自己滿意的!豆腐品牌主要屬于商標分類的第29類(2913)。榜單更新時間:2024年05月19日(每月更新)
豆制品行業標準起草單位之一,集研發、生產、銷售于一體的大型豆制品生產企業。祖名擁有多條專業的豆制品自動化生產線,主要生產生鮮豆制品、休閑豆制品、植物蛋白飲品、發酵腐乳制品、生鮮豆芽產品等多種產品。所有產品除滿足國內需求外,還遠銷美國、加拿大等國家和地區。
  • 發源地: 杭州市
  • 創立時間:1994年
  • 企業領導:蔡 * 明
由北京二商集團和韓國希杰集團于2007年共同投資開發,華北地區頗具影響力的大豆食品供應商,通過了ISO9001、ISO14001、HACCP和GB/T28001等管理體系認證。白玉現有多條自動化生產線和萬級無菌豆制品包裝車間,自動化程度在全國同行業領先,產品已形成了包裝豆腐、豆漿、豆制品和涼貨等體系。
國內知名度較高的農業產業化企業,集種源研發、現代農業、食品加工、冷鏈物流、線上線下銷售為一體,具備完整鮮食全產業鏈的綜合食品集團。清美主要包括豆制品、面制品、蔬菜、冷鮮肉、禽蛋等品類三千多款產品,銷往全國多個主要省市,并出口到澳大利亞、加拿大、美國等國家和地區。
  • 發源地: 上海市
  • 創立時間:1998年
  • 企業領導:沈 * 華
國內歷史悠久的豆制品提供商,《非發酵豆制品》CAC國際標準和國家標準起草單位之一,專業生產并供應市場“鴻光浪花”品牌系列的新鮮餐桌豆制品、豆漿、豆奶、休閑豆制食品和蛋制品等產品,銷售范圍覆蓋杭州市,輻射浙江省內和江蘇、上海等區域市場,旗下推出的箱豆腐、晶玉豆腐、中華豆腐等產品廣受大眾的好評。
  • 發源地: 杭州市
  • 企業領導:楊 * 其
北大荒始于1947年,是全國較大的商品糧生產基地,專業從事農產品加工、食品、農機生產等業務的現代化集團企業。北大荒集團已經具備超過400億斤的糧食綜合生產能力和商品糧保障能力,堅持實施農業產業化經營,打造了米、面、油、肉、乳、薯、種等支柱產業,擁有北大荒、完達山、九三等多個國內知名品牌。
漢康創建于1991年,國內豆制品行業較早從事研發、生產、銷售豆類制品及淀粉制品的民營企業。產業鏈涵蓋漢康散裝中素雞、漢康散裝素腸、漢康散裝中油方、漢康散裝油條、漢康散裝油三角等上百個品種,主要銷往上海各大賣場、超市,以及企業、學校食堂等單位。
  • 發源地: 上海市
  • 創立時間:1999年
  • 企業領導:周 * 康
企業始建于1956年,由豆制品生產店、作坊公私合營而成,已發展成為集產品研發、生產、銷售、服務于一體的現代化企業。維揚食品擁有生產廠房上萬平方米,年產豆制品數萬噸的生產能力,生產的豆制品有五大類100多個品種,其中維揚干絲干、百頁制作技藝被列入揚州市非物質文化遺產。
  • 發源地: 揚州市
  • 創立時間:1956年
  • 企業領導:梁 * 付
旭洋食品隸屬日本不二制油集團控股株式會社,于1995年進駐上海,主要生產經營日式和中式傳統綠色豆制品,產品已覆蓋上海地區各大零售網點。旭洋食品采用非轉基因綠色大豆和水為原料,產品獲得了ISO22000食品安全體系認證、ISO9001質量管理體系認證等諸多榮譽稱號。
  • 發源地: 上海市
  • 創立時間:1995年
  • 企業領導:徐 * 新
圃美多成立于1981年,韓國較大的天然生態食品生產加工企業,經營領域包括食品、保健食品、護膚品、有機產品專賣店、食堂共餐和餐飲業務等。公司目前在韓國設有10個產品生產工廠,占地規模超過1萬畝以上。于2010年進入中國市場,現在國內擁有3個公司,致力于向中國市場推廣樂活價值與理念,推動健康生活的體驗與實踐。
  • 發源地: 韓國
  • 創立時間:1981年
  • 大中華區總裁: 杜總
創立于2005年,主營豆類制品和植物蛋白飲料,集研發/生產/銷售/冷鏈物流/大豆基地為一體的現代化農產品深加工企業,產品涵蓋生鮮豆類制品、植物蛋白飲料、休閑豆制品類、冷凍豆制品類等,公司在江、浙、滬、皖等省市建立了4000多家豆制品專賣、加盟、特許等方式的連鎖直銷網點。
  • 發源地: 蘇州市
  • 創立時間:2005年
  • 企業領導:金 * 倉
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豆腐的做法大全

一、麻婆豆腐的做法

食材:豆腐(250克(ke)(ke)(ke))、牛肉(75克(ke)(ke)(ke))、蒜苗(1根)、豆豉(15克(ke)(ke)(ke))、花(hua)椒粉(3克(ke)(ke)(ke))、料酒(5克(ke)(ke)(ke))、鹽(3克(ke)(ke)(ke))、味精(2克(ke)(ke)(ke))、豌豆淀粉(5克(ke)(ke)(ke))、花(hua)生(sheng)油(15克(ke)(ke)(ke))、小蔥(5克(ke)(ke)(ke))等(deng)。

步驟:

1、將豆(dou)(dou)腐切成2厘米(mi)見方的塊,放入加了少許鹽(yan)的沸水中氽(tun)一下,去(qu)除豆(dou)(dou)腥味(wei),撈(lao)出用(yong)清水浸泡;豆(dou)(dou)豉(chi)等剁碎(sui),蒜苗切段,姜切末。

2、炒(chao)鍋燒(shao)熱(re),放(fang)(fang)油(you),放(fang)(fang)入(ru)(ru)牛肉(rou)餡(xian)炒(chao)散(san);待牛肉(rou)餡(xian)炒(chao)成(cheng)金黃色,放(fang)(fang)入(ru)(ru)豆瓣醬同炒(chao);放(fang)(fang)入(ru)(ru)豆豉(chi)、姜末(mo)、辣椒(jiao)粉同炒(chao)至牛肉(rou)上(shang)色。

3、下肉湯煮沸;放(fang)入豆腐(fu)煮3分(fen)鐘;加醬油、蒜苗段、糖,用(yong)鹽調(diao)味,再用(yong)濕淀粉勾芡(qian);盛出后(hou)撒上花椒面、蔥末即可。

二、紅燒豆腐的做法

食材:老(lao)豆腐(fu)300克、姜1大塊、八角2個(ge)、桂皮1塊、食用油(you)(you)10ML、鹽適量、紅燒(shao)醬油(you)(you)15ML、白糖適量、雞精少(shao)量。

步驟:

1、準備好老豆腐,豆腐切塊,不粘(zhan)鍋(guo)燒(shao)熱,放豆腐煎制,煎至兩面金(jin)黃色。

2、紅(hong)燒醬油15ML,料酒15ML,生抽10ML,水20ML,白糖10克(ke),鹽2克(ke),調成汁。

3、炒鍋(guo)燒熱,下姜片,八(ba)角(jiao),桂皮(pi)炒香(xiang)。

4、下(xia)煎好的豆腐一(yi)起炒片(pian)刻.

5、倒入(ru)調好汁(zhi)(zhi)水(shui),汁(zhi)(zhi)水(shui)剛沒過(guo)豆(dou)腐(fu),汁(zhi)(zhi)水(shui)燒開后轉小火(huo)煮20分(fen)鐘,轉大火(huo)收汁(zhi)(zhi),烹入(ru)少量(liang)雞(ji)精,炒勻(yun)即可起鍋。

三、豆腐的食用宜忌

宜:身體虛弱,營養不(bu)良,氣血雙(shuang)虧(kui),年老(lao)贏瘦者宜(yi)食(shi)(shi);高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者宜(yi)食(shi)(shi);糖尿病人宜(yi)食(shi)(shi);婦(fu)女產后乳(ru)汁不(bu)足者宜(yi)食(shi)(shi);青少年兒童宜(yi)食(shi)(shi);痰火咳嗽哮喘(包括急性支(zhi)氣管炎哮喘)者宜(yi)食(shi)(shi);癌癥患者宜(yi)食(shi)(shi);豆腐皮最宜(yi)老(lao)人;飲(yin)酒(jiu)時宜(yi)食(shi)(shi),因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒(jiu)精在(zai)身體中的(de)代謝,減(jian)少酒(jiu)精對肝臟的(de)毒害(hai),起到保(bao)護肝臟的(de)工作(zuo)。

忌:因(yin)豆腐腫含嘌(piao)呤較多,對嘌(piao)呤代謝(xie)失常的痛風(feng)病(bing)人和血尿(niao)酸濃度(du)增高的患者,忌(ji)食(shi)豆腐;脾胃虛(xu)寒,經常腹瀉便(bian)溏者忌(ji)食(shi)。豆腐(fu)不(bu)宜吃的太多(duo),食用過量,很可(ke)能在體內產(chan)生(sheng)沉(chen)淀(dian),導致結石。

現在市場上制作豆腐的品牌很(hen)多,不同品牌的(de)(de)豆腐在(zai)口味、做工等方面有差別,可(ke)根據自己的(de)(de)喜(xi)好選擇。