1、選(xuan)內膽(dan)(dan):電(dian)燉(dun)鍋的內膽(dan)(dan)一(yi)般分為(wei)陶瓷和紫砂兩種,其中紫砂內膽(dan)(dan)燉(dun)煮食物,能夠保(bao)持原汁原味不失養份,煲湯沒(mei)那么油膩,白瓷內膽(dan)(dan)具有不易粘(zhan)鍋、易清洗、使(shi)用(yong)方便等(deng)特點,是(shi)很多(duo)人們的首(shou)選(xuan)。
2、選容量(liang)(liang)(liang):選擇電(dian)燉(dun)鍋的容量(liang)(liang)(liang)要看家里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)(liang)(liang),如果電(dian)燉(dun)鍋的容量(liang)(liang)(liang)太(tai)小,煮的食材(cai)太(tai)多,很容易燉(dun)干。家庭(ting)人(ren)數決定著(zhu)容量(liang)(liang)(liang)大(da)小,常見的2.5L電(dian)燉(dun)鍋容量(liang)(liang)(liang)較小,只能夠滿足2-3人(ren)小家庭(ting)使用(yong);如果是4-5人(ren)的大(da)家庭(ting),4.5L大(da)容量(liang)(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。
3、選功能:建議(yi)優先選擇(ze)全自動電(dian)燉鍋,其有兩個最實用的(de)(de)功能就是燜燉與保(bao)溫,燜燉功能最好(hao)有“慢燉”與“快燉”兩種檔(dang)位選擇(ze),以適合燜燉不同類(lei)型食(shi)材的(de)(de)需要。
4、選(xuan)品(pin)牌(pai):目前全(quan)自動(dong)電(dian)燉(dun)鍋主要是國產品(pin)牌(pai),建(jian)議(yi)沒(mei)有購(gou)買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋友優先選(xuan)擇知品(pin)牌(pai)產品(pin),雖然價格會比小廠產品(pin)高出20%左(zuo)右,但是安全(quan)質量(liang)更(geng)有保障。