1、主食(shi)及豆類的選擇(ze)：選擇(ze)粳米(mi)、糯(nuo)米(mi)、小米(mi)、黃米(mi)、大麥(mai)、莜麥(mai)等(deng)礦物質(zhi)豐富的食(shi)物可補氣；紫(zi)米(mi)、黑米(mi)等(deng)高鐵、粘(zhan)多糖豐富的食(shi)物補血效(xiao)果佳。
2、肉(rou)蛋(dan)奶的(de)(de)選擇：雞肉(rou)、鵝肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、兔肉(rou)、狗肉(rou)、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)、鯧(chang)魚(yu)(yu)、章魚(yu)(yu)、驢肉(rou)等(deng)硫胺素(su)、核黃(huang)素(su)、尼克酸豐富(fu)的(de)(de)食物(wu)有助(zhu)于補(bu)氣；豬肉(rou)、羊肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、豬肝(gan)(gan)、羊肝(gan)(gan)、牛(niu)肝(gan)(gan)、豬血(xue)、鴨血(xue)、甲魚(yu)(yu)、鯧(chang)魚(yu)(yu)、鱖魚(yu)(yu)、黃(huang)魚(yu)(yu)、章魚(yu)(yu)、海鰻、鱔魚(yu)(yu)、烏賊、海參、蛤肉(rou)、帶(dai)魚(yu)(yu)等(deng)富(fu)含蛋(dan)白(bai)、生(sheng)物(wu)堿的(de)(de)食物(wu)則(ze)有利于補(bu)血(xue)。
3、蔬菜的(de)選擇：補氣的(de)可選擇山(shan)藥、馬鈴薯、南(nan)瓜(gua)、冬(dong)筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等B族(zu)維生(sheng)素豐富的(de)食(shi)(shi)物(wu)；補血的(de)黑木耳、地耳、黃(huang)花菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、胡蘿卜、藕、發菜(cai)(cai)等富含粘多(duo)糖(tang)、葉(xie)酸、生(sheng)物(wu)堿的(de)食(shi)(shi)物(wu)。
4、水果：大(da)棗、椰子等(deng)微量(liang)元素豐富(fu)食物(wu)(wu)對于補氣(qi)有(you)特殊功(gong)效；桑椹、荔枝、龍眼肉、大(da)棗、葡萄(tao)干等(deng)葉酸、煙酸、黃酮類豐富(fu)食物(wu)(wu)則(ze)利于補血。
5、其他：花生、栗子、蓮子、榛子、松子等。
1.肉(rou)蛋奶的選擇： 雞肉(rou)、驢肉(rou)等(deng)硫胺素、核黃素、尼克酸豐(feng)富的食物(wu)有助于補(bu)氣;豬肉(rou)、鱔魚(yu)、烏賊、海參、蛤(ha)肉(rou)、帶魚(yu)等(deng)富含蛋白、生物(wu)堿的食物(wu)則有利于補(bu)血(xue)。
2.蔬菜(cai)的(de)(de)(de)(de)選擇： 補氣的(de)(de)(de)(de)可選擇山(shan)藥、扁豆等(deng)B族(zu)維生素豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)食物(wu)(wu);補血的(de)(de)(de)(de)黑(hei)木耳、地耳、藕、發菜(cai)等(deng)富(fu)含粘多糖、葉(xie)酸、生物(wu)(wu)堿的(de)(de)(de)(de)食物(wu)(wu)。
3.水果的(de)選(xuan)擇： 栗子、椰子等微量元素豐富的(de)食物(wu)。
食(shi)物選擇(ze)既(ji)要(yao)講(jiang)究(jiu)營養，又要(yao)容易消(xiao)化吸收。可供給鮮魚、嫩雞(ji)、雞(ji)蛋(dan)、動物肝、動物血(xue)、瘦(shou)肉、大豆制品、乳類(lei)、大棗、蓮子、新(xin)鮮水果和蔬菜(cai)。不(bu)吃(chi)或少吃(chi)油膩(ni)生冷食(shi)物，不(bu)宜(yi)食(shi)蘿卜、山楂、苦瓜、橘子等有(you)理氣、活血(xue)、寒涼性食(shi)物。應多吃(chi)易于消(xiao)化食(shi)物。補養的時間以半月為宜(yi)，平時身體虛弱、體質差、失(shi)血(xue)多者，可適當延長(chang)補養時間。
桂(gui)圓肉(rou)：益心(xin)脾、補血氣(qi)。對氣(qi)虛(xu)不(bu)足、心(xin)血虧虛(xu)、心(xin)悸失(shi)眠(mian)有療效。如果(guo)是心(xin)脾氣(qi)血雙虧，面色(se)無(wu)華，疲乏無(wu)力(li)，沒有食欲，大便發溏，可以用(yong)桂(gui)圓和(he)紅(hong)棗一(yi)起(qi)煮粥(zhou)來補益。如果(guo)記(ji)憶力(li)減退、睡眠(mian)不(bu)好(hao)，容易感到(dao)恐(kong)懼，這是心(xin)血不(bu)足的表現(xian)，可以自制(zhi)桂(gui)圓膏吃：桂(gui)圓肉(rou)500克，白糖500克，桂(gui)圓肉(rou)搗爛，和(he)白糖攪勻，隔水(shui)蒸(zheng)熟成膏狀，早晚(wan)一(yi)小勺用(yong)溫開水(shui)送服。
黑豆：黑豆助益腎生髓化(hua)血，也可以(yi)(yi)增強(qiang)脾胃(wei)運化(hua)功(gong)能。助益腎生髓化(hua)血，也可以(yi)(yi)增強(qiang)脾胃(wei)運化(hua)功(gong)能。腎虛、血虛者多吃有益。經常(chang)食用可防老抗衰、增強(qiang)活力。
黑木(mu)耳(er)：養陰補血、潤肺明目(mu)。
烏雞：養陰(yin)退(tui)虛(xu)熱。烏雞湯甘(gan)溫、補虛(xu)損，養陰(yin)血，大補氣(qi)血，對陽虛(xu)、氣(qi)血兩(liang)(liang)虧(kui)者(zhe)宜(yi)之(zhi)。也不能吃(chi)太(tai)多了(le)，一個月最多兩(liang)(liang)次。容易上火者(zhe)不能長期服用。
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