1、白(bai)蘭(lan)地(di)選購：首先要看(kan)白(bai)蘭(lan)地(di)的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)和色(se)(se)(se)調，好(hao)的(de)白(bai)蘭(lan)地(di)澄清(qing)透亮、晶瑩光燦，顏(yan)色(se)(se)(se)一般為金黃色(se)(se)(se)；其次要看(kan)清(qing)其配料(liao)，確認原料(liao)是葡萄或(huo)其他(ta)水果；然后看(kan)等(deng)級(ji)(ji)，有X.O(特級(ji)(ji))、V.S.O.P(優級(ji)(ji))、V.O(一級(ji)(ji))、三星和V.S(二級(ji)(ji))四(si)種。

2、威(wei)士忌選購：查證威(wei)士忌包(bao)裝上(shang)的(de)(de)年份，表明(ming)酒液在橡(xiang)木桶中醇化的(de)(de)時間，按照威(wei)士忌酒的(de)(de)貯存時間，可(ke)分為數(shu)(shu)年到(dao)數(shu)(shu)十年等不同年限的(de)(de)品種(zhong)，不過蘇格蘭威(wei)士忌的(de)(de)要求是(shi)不少于三年；其次看顏色(se)，威(wei)士忌的(de)(de)顏色(se)從淺金黃色(se)到(dao)深棕黃色(se)之間。

3、伏(fu)特加(jia)選購：注意酒(jiu)瓶(ping)是不(bu)是鋁制封蓋的，多數假(jia)酒(jiu)為塑料封；真伏(fu)特加(jia)在嘴里是清涼的感覺，不(bu)辣嗓，假(jia)酒(jiu)則是嗆嗓；滴(di)兩滴(di)于手掌(zhang)心，真伏(fu)特加(jia)不(bu)熏眼睛(jing)；看(kan)酒(jiu)內有無沉(chen)淀，有沉(chen)淀的說明是造假(jia)的。

4、朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)選購：朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有(you)白朗(lang)(lang)姆、琥(hu)珀朗(lang)(lang)姆、黑朗(lang)(lang)姆等酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類，白朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)較干、香味(wei)(wei)不濃，琥(hu)珀朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)略甜、香味(wei)(wei)較濃，黑朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)芳醇(chun)，根據需要選擇；看(kan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液色(se)澤，清淡(dan)型朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呈淺黃到金(jin)黃色(se)，濃烈(lie)朗(lang)(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呈金(jin)黃色(se)。

5、金酒(jiu)(jiu)選購：看酒(jiu)(jiu)色(se)，金酒(jiu)(jiu)透(tou)明，無(wu)沉淀物(wu)、懸浮物(wu)及(ji)雜質(zhi)；金酒(jiu)(jiu)產地不(bu)同，金酒(jiu)(jiu)的品類也(ye)不(bu)一樣，英國金酒(jiu)(jiu)具有奇異清香(xiang)(xiang)(xiang)、口感(gan)醇美(mei)、爽適，荷(he)蘭(lan)金酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)香(xiang)(xiang)(xiang)氣味極重(zhong)、口感(gan)辣中(zhong)帶甜。

6、龍舌蘭酒選購：根據顏色和口味判斷酒的(de)陳釀(niang)時間和等級，白(bai)(bai)色者未經陳釀(niang)，銀白(bai)(bai)色貯存期最多3年，金黃色酒貯存至少2一(yi)4年，特(te)級特(te)基拉需要(yao)更(geng)長的(de)貯存期，存放越(yue)久的(de)酒，其口味比較(jiao)濃(nong)厚、復(fu)雜一(yi)點。