螃蟹過夜了可不可以吃

隔夜超過24小時的熟螃蟹不能吃。如果螃蟹是活著的，隔多久吃都沒關系。煮熟的螃蟹最(zui)好(hao)是一(yi)次性吃(chi)完(wan)，若沒吃(chi)完(wan)的(de)螃(pang)蟹放在冰箱里，第二天還是可以吃(chi)的(de)，但吃(chi)的(de)時候一(yi)定要加熱，否則容易影響(xiang)腸胃(wei)健康。一(yi)般(ban)是建(jian)議12小時內要吃(chi)完(wan)，超過24小時的(de)熟螃(pang)蟹體內細菌太多，口感也不好(hao)，就不要吃(chi)了。

螃蟹蒸熟了第二天還能吃嗎

1、常溫隔夜：不建議吃

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如果煮熟大閘蟹(xie)是放在(zai)常溫環(huan)境中，那么隔(ge)夜之后是不(bu)建議繼續(xu)吃的(de)。因(yin)為大閘蟹(xie)屬于高蛋白質(zhi)(zhi)食物(wu)，在(zai)常溫狀(zhuang)態(tai)下，非常容易成(cheng)為細(xi)菌繁殖(zhi)的(de)樂(le)土，變質(zhi)(zhi)非常快(kuai)的(de)。而吃了變質(zhi)(zhi)的(de)大閘蟹(xie)，可能會導致過(guo)敏、腹瀉、嘔吐等癥狀(zhuang)。

2、冷藏隔夜：超過6小時不建議吃

煮熟的(de)大(da)閘蟹如果是(shi)放在冰箱(xiang)的(de)冷(leng)藏室(shi)保存，隔夜的(de)時間超過(guo)6小時，那(nei)么也(ye)不建議(yi)繼續(xu)吃(chi)了。因為冷(leng)藏室(shi)的(de)溫(wen)度一般在5℃-8℃之間，雖然(ran)能(neng)夠降低細(xi)菌的(de)活(huo)躍(yue)度，但并(bing)不能(neng)完(wan)全抑制細(xi)菌的(de)繁殖、分解，在冷(leng)藏室(shi)存放超過(guo)6小時的(de)螃蟹，也(ye)存在變(bian)質的(de)可能(neng)。

3、冷凍隔夜：可以吃

熟的大閘蟹，如果是放在冰箱-24℃到-4℃的(de)冷凍室(shi)保存(cun)的(de)的(de)，那么即便是(shi)隔夜(ye)也是(shi)能(neng)吃的(de)。但(dan)是(shi)再次食用時(shi)一定要徹底加熱(re)。

螃蟹過夜吃了拉肚子怎么辦

吃(chi)了(le)(le)隔夜的(de)(de)螃蟹(xie)以(yi)后(hou)出現了(le)(le)拉肚(du)子，可能是因為螃蟹(xie)放置的(de)(de)時間比較長了(le)(le)，產生大量(liang)有害(hai)物質(zhi)，致(zhi)使(shi)出現了(le)(le)細菌性腸(chang)炎(yan)。這種情況是需要(yao)用藥治療(liao)的(de)(de)，可以(yi)應用青霉素(su)類抗(kang)生素(su)或者喹諾(nuo)酮類抗(kang)生素(su)進行治療(liao)，同時這段(duan)時間要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)清淡飲食(shi)，要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)不要(yao)著涼。

螃蟹過夜會死掉嗎

1、冰箱保存

將(jiang)螃(pang)(pang)蟹(xie)捆綁好，然后置(zhi)于(yu)冰箱中冷藏(zang)保存，但是(shi)注意不可以(yi)直(zhi)接放進去，還要在螃(pang)(pang)蟹(xie)身上蓋上濕毛巾，并且(qie)將(jiang)冰箱溫度保持在5~10攝氏(shi)度，不可過低(di)。

2、水池保存

還可以將螃(pang)蟹(xie)放入塑料桶或者(zhe)洗(xi)碗池中，但是注意螃(pang)蟹(xie)與螃(pang)蟹(xie)之(zhi)間不可層疊，并且要(yao)加(jia)一些水至螃(pang)蟹(xie)身高的一半，不能把螃(pang)蟹(xie)全部淹沒(mei)。

3、浴缸保存

家(jia)中有浴(yu)(yu)缸(gang)的可以將螃(pang)蟹置于(yu)浴(yu)(yu)缸(gang)中散放，同樣需要流(liu)一些水在(zai)底部(bu)(bu)，并且浴(yu)(yu)缸(gang)四壁(bi)光(guang)滑，螃(pang)蟹也無(wu)法(fa)逃跑(pao)，浴(yu)(yu)缸(gang)的大面積底部(bu)(bu)很適合螃(pang)蟹攀(pan)爬，這樣的環境有助于(yu)螃(pang)蟹保存活(huo)力。