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中華老字號認定,最全的中華老字號名單大全 百年餐飲、特產……你認識幾個

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提(ti)起中(zhong)國(guo)品牌(pai),我們(men)可能(neng)最先(xian)想到(dao)的(de)(de)是(shi)“老(lao)字(zi)(zi)號(hao)”。從同(tong)仁堂(tang)的(de)(de)中(zhong)藥、瑞蚨祥的(de)(de)綢緞(duan)、內聯升(sheng)的(de)(de)布(bu)鞋,到(dao)英雄牌(pai)鋼筆、飛鴿牌(pai)自行車、蝴蝶牌(pai)縫(feng)紉機,這些承(cheng)載著人們(men)美(mei)好(hao)記憶(yi)和(he)情感(gan)的(de)(de)“老(lao)字(zi)(zi)號(hao)”,是(shi)對“中(zhong)國(guo)品牌(pai)”的(de)(de)生(sheng)動詮釋。作為民族自有品牌(pai),老(lao)字(zi)(zi)號(hao)的(de)(de)保(bao)護(hu)、傳承(cheng)、創(chuang)新和(he)振(zhen)興正在引發(fa)廣泛(fan)關注,老(lao)字(zi)(zi)號(hao)正借政策東(dong)風,捕捉發(fa)展機遇,煥發(fa)蓬勃生(sheng)機,用實力(li)呈(cheng)現(xian)魅(mei)力(li),為品牌(pai)強國(guo)添磚加瓦。下文為您介紹中(zhong)華老(lao)字(zi)(zi)號(hao)名(ming)單,地(di)區行業分布(bu)情況、百年(nian)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)餐飲以及(ji)知名(ming)的(de)(de)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)特產。

中華老字號認定
CHINA OLD BRAND QUALIFICATION
  • 認定條件
擁有商標所有權或使用權。
品牌創立于1956年(含)以前。
傳承獨特的產品、技藝或服務。
有傳承中華民族優秀傳統的芒果视频。
具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征,具有歷史價值和文化價值。
具有良好信譽,得到廣泛的社會認同和贊譽。
國內資本及港澳臺地區資本相對控股,經營狀況良好,且具有較強的可持續發展能力。
  • 認定程序
提出申請:有關單位根據自身情況填寫申報表,并報所在地市級商務主管部門。
資料提交:所在地市級商務主管部門對提交的申請進行初評,確認申請有效的,指導申報單位按照規定格式提交有關資料,并報所在省級商務主管部門。
調查鑒別:省級商務主管部門組織有關機構、專家對申報單位提交的資料進行調查與鑒別,并提出初步評估意見報振興委員會。
認定評審:振興委員會組織專家對資料進行分析,必要時對有關內容進行現場調研,提出評審意見,撰寫認定報告。
公示:在有關媒體公示擬認定為“中華老字號”的企業和品牌名單,任何單位或個人對名單有不同意見的,均可向振興委員會提出異議。
做出決定:擬認定為“中華老字號”的企業和品牌在公示期間無異議或者異議不成立的,由振興委員會做出決定,認定為“中華老字號”。
復核:申報單位對認定結果有疑義的,可向振興委員會提出復核,復核結果在接到復核申請后30天內做出。
注冊存檔:認定過程涉及的所有資料均由振興委員會存檔保留,并負責管理。
核發證書:對通過認定的“中華老字號”以商務部的名義頒發牌匾和證書。
中華老字號名單大全
CHINA OLD BRAND LIST

老字(zi)號大多創建于明代(dai)或(huo)清代(dai),建國初期,中(zhong)華老字(zi)號企業約有16000家,涉及(ji)零售、餐飲、醫藥、食(shi)品(pin)、煙(yan)酒、絲綢、工藝美(mei)術和文物古玩等眾多行業,以及(ji)書(shu)店、照相(xiang)、美(mei)發、洗染、浴池等社區服務領域。

1990年由原商業(ye)部評定的(de)中華老字(zi)號(hao)只(zhi)剩(sheng)下1600家,占建國初期(qi)的(de)10%。

2006年(nian)、2011年(nian)商務部兩次共認(ren)定1128家中華老字號(hao),其中食(shi)品(pin)、飲料(liao)、制造業(ye)和餐(can)飲業(ye)合計占比60%以(yi)上(shang)。

如(ru)今(jin)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)家族中,一多(duo)(duo)半(ban)為(wei)國有(you)企(qi)業,絕大多(duo)(duo)數(shu)為(wei)中小型企(qi)業,有(you)70多(duo)(duo)家上(shang)市(shi)公司,大型企(qi)業主要分布(bu)在食品(pin)加工及(ji)制造(zao)業。這些老(lao)字(zi)(zi)號(hao)企(qi)業中,仍在不斷(duan)發展壯大的只占(zhan)20%到30%,多(duo)(duo)數(shu)經營(ying)情況欠佳,一些老(lao)字(zi)(zi)號(hao)企(qi)業甚至空有(you)品(pin)牌(pai),已無產品(pin)上(shang)市(shi)。

十大中華老字號品牌
中華老字號品牌價值評估
  • 標題(ti)標題(ti)
    中國品牌建設促進會從2013年起,在全國范圍內開展中國品牌價值評價工作,整個品牌價值評價包括企業品牌、產品品牌、自主創新品牌、中華老字號品牌和區域品牌。 中華老字號品牌排行榜>>
  • 標題標題
    阿里研究院聯合專家學者共同發布《中華老字號品牌發展指數》。老字號品牌發展指數從市場、消費者、品牌主體三大視角出發,基于5個一級指標即市場力、創新力、認知度、美譽度、忠誠度所得出的原始結果,進行標準化以及加權處理后得到老字號最終的指數結果。 2020中華老字號品牌排行榜>>
中華老字號地區分布

中華(hua)老(lao)字號多數聚集在沿海及內陸經濟(ji)較發達(da)地區。上(shang)海、北京(jing)、江蘇位列前(qian)三,數量(liang)上(shang)較大程度領先于第二梯隊地區。

上海老字(zi)號
數量和行業品類豐富,涉及服飾鞋帽、日用文體、食品餐飲等多個行業。
北京老(lao)字號
廣泛分布在食藥酒茶、日用文體百貨等多個行業,其中茶葉老字號數量全國第一。
浙江老(lao)字號
主要集中在中藥、黃酒、絲綢、茶葉、手工藝等非常強文化和地方特色的品類上。
廣(guang)東老字號
主要集中在食品飲食和醫藥兩個行業,其中醫藥老字號就有17家,全國第一。
山東老(lao)字(zi)號
主要集中在食品餐飲、酒和醫藥三個行業。
中華老字號地區分布圖

(點擊地圖查看(kan)各省市(shi)老字(zi)號名單)

百年餐飲老字號
Hundred Years Old Food and Beverage Brand

民(min)以食(shi)為天,中國(guo)人(ren)(ren)一向注重飲食(shi)文化,不(bu)(bu)同(tong)城市又有各自不(bu)(bu)同(tong)的美食(shi)代(dai)表,如北京(jing)的“全聚(ju)德(de)”,天津的“狗不(bu)(bu)理”,杭州(zhou)(zhou)的“知(zhi)味觀”,蘇州(zhou)(zhou)的“松鶴樓”可謂馳名國(guo)內外。這些百(bai)年(nian)餐飲老(lao)字號(hao)用歷(li)史(shi)的醇厚(hou)味道(dao)影響了一代(dai)又一代(dai)人(ren)(ren)。

  • 全聚德創建于1864年,歷經幾代全聚德人的創業拼搏獲得長足發展,全聚德菜品經過不斷創新發展,擁有獨具特色的全聚德烤鴨、"全鴨席"和400多道特色菜品,備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛,被譽為"中華第一吃"。
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  • 便宜坊,烤鴨-聚餐宴請品牌,始于1416年,國家非物質文化遺產,以燜爐烤鴨著稱。便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥制作技藝已經列入“國家級非物質文化遺產保護名錄”,壹條龍涮肉制作技藝、北京豆汁習俗列入“北京市級非物質文化遺產保護名錄”。
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  • 廣州酒家集團股份有限公司,始于1935年,廣東省著名商標,以經營地道粵菜馳名,斷致力于發掘傳統粵菜文化和創新菜品服務,先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽,素有“食在廣州第一家”之美譽。
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  • 杭州飲食服務集團有限公司,始于1913年,百年餐飲名店,其糕點月餅因獨特的口味在江南獨樹一幟,素有“知味停車、聞香下馬”的美譽。知味觀東臨延安路,西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖,是目前杭城最具知名度的餐飲企業之一。
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  • 西安飯莊,建于1929年,國際餐飲名店,以陜西風味聞名于世,被業界譽為“三秦飲食文化地標”,有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊”民謠流傳于世。西安飯莊始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陜菜為己任,致力于陜菜的挖掘、傳承與創新。
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  • 火宮殿,始于1577年,國家級非物質文化遺產,中華餐飲名店,傳統湘菜的首府,以臭豆腐為代表的風味小吃享譽三湘。火宮殿位于長沙市坡子街,同時是“中華老字號”企業,可以吃到各種長沙和湖南小吃,比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等。
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  • 樓外樓 ,是有160年歷史的名館,因“佳肴與美景共餐”馳名。1956年,省政府認定杭州名菜36只,其中有10只是樓外樓提供的,分別是西湖醋魚、排面、叫化童雞、油爆蝦、干炸響鈴、番茄鍋巴、火腿蠶豆、火踵神仙鴨、魚頭湯、西湖莼菜湯。
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  • 上海功德林食品有限公司,始創于1922年,具有近百年歷史的老字號餐飲品牌,享有"素食鼻祖"之稱。其選料精細、制作考究、花色繁多、口味多樣、形態逼真。其著名的菜肴有:黃油素蟹粉、素雞、素鴨、素火腿等兩百余種。
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尋味老字號特產
Searching for Old Brand Specialty
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