1、看濃(nong)(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)(nong)度(du),好營(ying)養。果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao)都(dou)會(hui)在(zai)瓶貼上標(biao)明濃(nong)(nong)(nong)度(du),目前市場(chang)上大(da)致有4種(zhong)濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)為(wei)例,其(qi)(qi)原果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)含量只有10%,即區區38ml,其(qi)(qi)他則是水和(he)食品添(tian)加(jia)劑,其(qi)(qi)作為(wei)“果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)”的(de)價值(zhi)可(ke)想(xiang)而知(zhi)了。
2、看產(chan)地:好(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi),種出來(lai)。用好(hao)產(chan)地的(de)水果(guo)制成(cheng)的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)自然比一般的(de)要好(hao)很多。口(kou)味一好(hao),自然不會添加過多的(de)食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁(zhi)(zhi)原料來(lai)自好(hao)的(de)產(chan)地,一般生產(chan)商都(dou)樂意在瓶標上明(ming)示,比如農夫果(guo)園標明(ming)其番茄(qie)、胡蘿卜來(lai)自新疆、橙子來(lai)自巴西(xi)(xi)和江西(xi)(xi)安(an)遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好(hao)果汁(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)(zhi)說明生(sheng)產商在生(sheng)產過程(cheng)中保留(liu)了水果中的纖維素,而纖維素對人(ren)體(ti)是非常有(you)利的。因(yin)此有(you)沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)(zhi)一般比無沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)(zhi)更(geng)適合人(ren)體(ti)飲用(yong),需要(yao)“喝前搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天(tian)然。剛生產的果(guo)汁顏(yan)色(se)鮮(xian)艷是正常(chang)的,放置(zhi)很(hen)久之(zhi)后顏(yan)色(se)就變得(de)醇厚,有(you)質感,透明度(du)(du)和艷麗度(du)(du)會降低(di)。如(ru)果(guo)依然是鮮(xian)艷的有(you)可能是添加了護色(se)劑(ji)和防腐劑(ji),建議消費者飲用時要(yao)謹慎。