1、挑(tiao)品種:花(hua)茶種類繁多、特征(zheng)各(ge)異,不同(tong)的(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶,口感、藥理、藥效特性也(ye)不一樣,所以選(xuan)購(gou)時(shi)要弄清花(hua)茶的(de)保健功能。
2、掂重量:先(xian)抓起一把茶(cha)(cha)葉掂重量,仔(zi)細觀(guan)察有無花片、梗子和碎末等(deng),優質(zhi)花茶(cha)(cha)較重而且不應有這些東西;低質(zhi)花茶(cha)(cha)較輕,允許有少量這些東西存在。
3、看外(wai)形:花茶的外(wai)形以條索緊細圓(yuan)直、色澤(ze)烏綠均勻,有(you)光亮的為好;反之,條索粗松扭(niu)曲、色澤(ze)黃暗的為不好,甚(shen)至是(shi)陳(chen)茶。
4、聞(wen)味(wei)道:聞(wen)一聞(wen)有無其他不(bu)應有的異味(wei),然后(hou)放在鼻下深嗅一下。辨別花香(xiang)是否純正,質量好的花茶香(xiang)氣沖鼻;香(xiang)氣不(bu)濃的則沒有這種感覺(jue)。
5、選品牌:如(ru)果是(shi)第(di)一次(ci)購買(mai)花(hua)茶(cha),最好選擇知名度(du)高的花(hua)茶(cha)品牌。第(di)一次(ci)不要買(mai)太多,回家后(hou)先沖(chong)泡飲用,看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的。