豇豆
豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健(jian)脾和(he)理中(zhong)益氣(qi)以(yi)及(ji)和(he)五(wu)臟的作用，在食用之后，能(neng)夠令(ling)人的睡眠質量得到保(bao)證，還可以(yi)治療(liao)嘔吐和(he)打嗝等不適(shi)現象。
刀豆
刀(dao)豆(dou)(dou)味道十分甘甜，性情十分的平和(he)(he)，能夠起(qi)到(dao)益腎和(he)(he)暖脾胃以(yi)及(ji)補(bu)(bu)充元氣的效果。若是人(ren)體出現(xian)胸悶不適和(he)(he)腰疼等癥狀時，就可(ke)以(yi)通過刀(dao)豆(dou)(dou)來進行治療。同時，嫩刀(dao)豆(dou)(dou)還(huan)能夠用來制(zhi)作(zuo)成醬菜，這樣不但(dan)能夠起(qi)到(dao)溫補(bu)(bu)效果，還(huan)十分美味。
豌豆
在豌豆(dou)里面，含有很多的維生素C，可(ke)以起到利小便和補中益氣的作用。若是人體因為脾胃特別虛弱而出(chu)現(xian)腹脹和沒有胃口的癥狀時，就可(ke)以通過豌豆(dou)這種食物(wu)來進行補充。要(yao)是哺乳期的女性朋(peng)友服用了之(zhi)后，還能(neng)夠讓奶量(liang)增加。
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黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之一(yi)。研究提示，黑(hei)(hei)豆(dou)中蛋白質含量高達36%-40％，相(xiang)當于肉(rou)類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑(hei)(hei)豆(dou)含有(you)18種(zhong)氨基酸(suan)，特別(bie)是人體(ti)必需的8種(zhong)氨基酸(suan)；黑(hei)(hei)豆(dou)還含有(you)19種(zhong)油(you)酸(suan)，其不飽和脂肪(fang)酸(suan)含量達80％，吸(xi)收率高達95％以(yi)上。
黑芝麻
黑(hei)芝(zhi)麻(ma)性平味甘，有(you)(you)(you)補(bu)(bu)肝腎(shen)，潤(run)五臟(zang)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，對因(yin)肝腎(shen)精血(xue)不(bu)足引(yin)起的(de)(de)(de)(de)眩暈、白發、脫發、腰膝酸(suan)軟、腸燥(zao)便(bian)秘等有(you)(you)(you)較好的(de)(de)(de)(de)食療(liao)保健作(zuo)(zuo)用(yong)。黑(hei)芝(zhi)麻(ma)含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)多種人體(ti)必需(xu)氨基(ji)酸(suan)在(zai)維生素(su)E、維生素(su)B1的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)參與(yu)下，能(neng)加速人體(ti)的(de)(de)(de)(de)代謝功(gong)(gong)能(neng)；黑(hei)芝(zhi)麻(ma)含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)和維生素(su)E是(shi)預防貧血(xue)、活化(hua)腦細(xi)胞、消除(chu)血(xue)管膽固醇的(de)(de)(de)(de)重要成分(fen)；黑(hei)芝(zhi)麻(ma)含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)大多為(wei)不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，有(you)(you)(you)延年(nian)益(yi)壽的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)；中醫中藥理(li)論認為(wei)，黑(hei)芝(zhi)麻(ma)具有(you)(you)(you)補(bu)(bu)肝腎(shen)、潤(run)五臟(zang)、益(yi)氣力(li)、長肌肉、填腦髓的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，可(ke)用(yong)于治療(liao)肝腎(shen)精血(xue)不(bu)足所致(zhi)的(de)(de)(de)(de)眩暈、須發早(zao)白、脫發、腰膝酸(suan)軟、四肢乏力(li)、步履艱難、五臟(zang)虛損、皮燥(zao)發枯、腸燥(zao)便(bian)秘等病癥，在(zai)烏發養(yang)顏(yan)方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效，更(geng)是(shi)有(you)(you)(you)口皆(jie)碑。
黑米
黑米中(zhong)含18種氨基酸(suan)及硒、鐵(tie)、鋅(xin)等(deng)(deng)微量元素B1、B2，營養價值(zhi)極高(gao)，具有(you)滋陰補腎、健脾(pi)暖肝，明目活(huo)血(xue)的功效(xiao)。長期食用黑米，可以促進睡(shui)眠，還可治療頭昏(hun)、目眩、貧血(xue)、白發、眼疾及腰腿酸(suan)軟(ruan)等(deng)(deng)癥(zheng)。現代(dai)醫學認為，黑米對(dui)補血(xue)、止痛、治療內外傷均有(you)一定功效(xiao)。吃法多(duo)樣，適于燉食、熬(ao)粥。
黑棗
泡制而(er)成的黑(hei)棗是大(da)棗干(gan)品，其補(bu)益(yi)作(zuo)用大(da)于鮮品，相比紅棗，它的養血補(bu)中作(zuo)用更強。黑(hei)棗含(han)有豐富(fu)的維生(sheng)素(su)，有極(ji)強的增強體內免疫力的作(zuo)用，并(bing)對賁門癌(ai)、肺(fei)癌(ai)、吐血有明顯的療效。黑(hei)棗性味甘溫(wen)，能滋補(bu)肝腎，潤燥(zao)生(sheng)津(jin)。
枸杞子
枸杞子(zi)(zi)具有補腎(shen)益(yi)精、養肝明目(mu)、潤(run)肺滋(zi)陰(yin)的(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)于因腎(shen)陰(yin)虧(kui)損、肝氣不(bu)足引(yin)起(qi)的(de)下肢無力、頭暈(yun)耳鳴、遺(yi)精不(bu)孕、視力減(jian)退、萎黃無華、陰(yin)血虧(kui)虛等諸多(duo)表現。用(yong)枸(gou)(gou)杞子(zi)(zi)配(pei)膳(shan)和(he)藥用(yong)吃法(fa)頗多(duo)，蒸煮和(he)水(shui)煎均可，事先應將枸(gou)(gou)杞子(zi)(zi)洗凈，藥膳(shan)配(pei)方應注意劑量(liang)(liang)，一般(ban)應以少(shao)量(liang)(liang)長(chang)期服(fu)用(yong)為佳，不(bu)可過量(liang)(liang)。
核桃
核桃則有補腎固精、利尿(niao)消石(shi)、潤(run)腸通便、溫肺定喘(chuan)的作(zuo)用，常用于腎虛腰痛、尿(niao)路結(jie)石(shi)等癥。
粟米
又(you)名小米(mi)。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不(bu)足所致的納食少(shao)，煩渴，反(fan)胃嘔(ou)吐及病后體弱等。
小麥
味甘(gan)，性(xing)涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功(gong)。用于(yu)口干咽燥(zao)，煩躁不安，食欲(yu)不振等。
