豇豆
豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾和(he)理中(zhong)益氣以(yi)及和(he)五臟的作(zuo)用，在(zai)食用之后，能夠令人的睡眠(mian)質量得(de)到保證，還(huan)可以(yi)治療嘔吐(tu)和(he)打嗝等不適現(xian)象。
刀豆
刀豆(dou)味道(dao)十(shi)(shi)分甘甜，性情十(shi)(shi)分的平和，能夠起到益腎(shen)和暖脾胃以及補充元氣的效(xiao)果。若是人體出現(xian)胸悶(men)不(bu)(bu)適和腰疼等癥狀(zhuang)時(shi)，就(jiu)可以通過(guo)刀豆(dou)來(lai)進行治療。同時(shi)，嫩(nen)刀豆(dou)還能夠用來(lai)制作成醬菜(cai)，這樣不(bu)(bu)但(dan)能夠起到溫補效(xiao)果，還十(shi)(shi)分美味。
豌豆
在豌豆里面，含有很多的維生素C，可(ke)以(yi)起到利(li)小(xiao)便(bian)和補中益氣的作用。若(ruo)是人體(ti)因(yin)為脾胃(wei)特別虛弱而出現腹(fu)脹和沒有胃(wei)口的癥(zheng)狀時，就可(ke)以(yi)通過豌豆這種食物來進行補充。要是哺乳期的女性朋友服用了之后，還能夠讓奶量增(zeng)加。
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黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之一(yi)。研(yan)究提(ti)示(shi)，黑豆(dou)中蛋白質含(han)量(liang)高達(da)36%-40％，相當(dang)于肉類(lei)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆(dou)含(han)有(you)18種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)，特別是人體(ti)必需的8種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)；黑豆(dou)還(huan)含(han)有(you)19種(zhong)油酸(suan)，其(qi)不飽和脂肪酸(suan)含(han)量(liang)達(da)80％，吸(xi)收率高達(da)95％以(yi)上。
黑芝麻
黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)性平(ping)味甘，有(you)(you)(you)補肝(gan)腎(shen)(shen)(shen)，潤五(wu)臟(zang)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，對因(yin)肝(gan)腎(shen)(shen)(shen)精(jing)(jing)血不足引起的(de)(de)(de)眩暈(yun)、白(bai)發(fa)、脫(tuo)發(fa)、腰膝(xi)酸(suan)軟、腸燥(zao)便秘等有(you)(you)(you)較(jiao)好的(de)(de)(de)食療保健(jian)作(zuo)用(yong)。黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)含(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)多(duo)種(zhong)人(ren)體必需氨基(ji)酸(suan)在維生素(su)E、維生素(su)B1的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)參與下，能(neng)加速人(ren)體的(de)(de)(de)代謝功能(neng)；黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)含(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)鐵和維生素(su)E是預防貧(pin)血、活化腦細胞(bao)、消除血管(guan)膽固醇(chun)的(de)(de)(de)重要成分(fen)；黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)含(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)脂肪(fang)大(da)多(duo)為不飽和脂肪(fang)酸(suan)，有(you)(you)(you)延年(nian)益壽的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)；中(zhong)醫中(zhong)藥理論認為，黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)具有(you)(you)(you)補肝(gan)腎(shen)(shen)(shen)、潤五(wu)臟(zang)、益氣力、長(chang)肌肉(rou)、填腦髓(sui)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，可用(yong)于治療肝(gan)腎(shen)(shen)(shen)精(jing)(jing)血不足所致的(de)(de)(de)眩暈(yun)、須發(fa)早白(bai)、脫(tuo)發(fa)、腰膝(xi)酸(suan)軟、四肢乏力、步履艱難、五(wu)臟(zang)虛(xu)損、皮燥(zao)發(fa)枯、腸燥(zao)便秘等病癥，在烏發(fa)養(yang)顏方(fang)面的(de)(de)(de)功效(xiao)，更是有(you)(you)(you)口皆碑。
黑米
黑米中含18種氨基(ji)酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，具有滋陰補(bu)腎、健脾暖肝，明目(mu)活血的功效(xiao)。長期食(shi)用黑米，可(ke)以促進睡眠，還可(ke)治療(liao)頭昏、目(mu)眩、貧血、白(bai)發、眼(yan)疾及腰(yao)腿酸軟等癥。現代醫學認為，黑米對補(bu)血、止痛、治療(liao)內外傷均有一(yi)定功效(xiao)。吃法多(duo)樣(yang)，適于(yu)燉食(shi)、熬粥。
黑棗
泡制而成(cheng)的(de)黑棗是(shi)大棗干品，其補益作用大于鮮品，相比(bi)紅棗，它的(de)養血(xue)補中作用更(geng)強。黑棗含有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)，有(you)極強的(de)增(zeng)強體內免疫力(li)的(de)作用，并對賁(bi)門癌(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)、吐血(xue)有(you)明顯的(de)療效(xiao)。黑棗性味甘溫，能滋(zi)補肝(gan)腎(shen)，潤燥生(sheng)津。
枸杞子
枸杞子(zi)(zi)具有補(bu)腎益精(jing)、養(yang)肝明目、潤肺滋陰的作用(yong)，用(yong)于因腎陰虧損、肝氣不足引(yin)起的下肢(zhi)無(wu)力(li)、頭暈(yun)耳鳴、遺精(jing)不孕、視力(li)減退、萎(wei)黃無(wu)華、陰血虧虛等諸(zhu)多(duo)表現。用(yong)枸杞子(zi)(zi)配(pei)膳(shan)(shan)和(he)藥用(yong)吃(chi)法頗多(duo)，蒸煮和(he)水煎均可(ke)，事先應(ying)將(jiang)枸杞子(zi)(zi)洗凈(jing)，藥膳(shan)(shan)配(pei)方應(ying)注意劑量，一般應(ying)以(yi)少量長期服用(yong)為佳，不可(ke)過(guo)量。
核桃
核桃則(ze)有補腎(shen)固(gu)精、利尿(niao)消石、潤腸(chang)通便、溫(wen)肺定喘的作用，常用于腎(shen)虛腰痛、尿(niao)路結石等癥。
粟米
又名小米。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不(bu)足所(suo)致的(de)納(na)食少，煩渴，反胃嘔吐及病(bing)后體弱(ruo)等(deng)。
小麥
味甘，性涼。有健脾養心益(yi)腎(shen)，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不(bu)安，食欲不(bu)振(zhen)等(deng)。
