民間一直流行紅糖水可以(yi)補血(xue)的說(shuo)法(fa)，女性在月(yue)經(jing)期以(yi)及產(chan)婦分娩后，都經(jing)常喝紅糖水來(lai)補血(xue)。專家表(biao)示，紅糖并沒有人們傳(chuan)說(shuo)中(zhong)的“益氣養(yang)血(xue)”、“促進子(zi)宮收縮(suo)，排出產(chan)后宮腔內(nei)淤血(xue)，促使子(zi)宮早(zao)日(ri)復原”等(deng)神奇功效，事實上紅糖并沒有補血(xue)的有效成分。

紅(hong)(hong)棗(zao)枸杞(qi)確實能有補血(xue)(xue)(xue)功效，但如(ru)果補血(xue)(xue)(xue)只是單單吃(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)、枸杞(qi)這樣子的(de)話，效果是挺微(wei)弱(ruo)的(de)，需要配(pei)(pei)合(he)其他補血(xue)(xue)(xue)食材食用！建議可以(yi)用紅(hong)(hong)棗(zao)搭配(pei)(pei)葡萄干(gan)、龍眼等等食品一起吃(chi)，效果會(hui)比單吃(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)來的(de)有用。

許多(duo)人(ren)不曉得多(duo)吃蔬菜、水果(guo)對補鐵(tie)也(ye)是(shi)有(you)(you)好處的。這是(shi)因(yin)為蔬菜水果(guo)中富含維生素C、檸檬酸及蘋果(guo)酸，這類有(you)(you)機(ji)酸可與鐵(tie)形成絡(luo)合物，從而增(zeng)加(jia)鐵(tie)在腸道(dao)內的溶解度，有(you)(you)利于鐵(tie)的吸收。

因為(wei)茶、咖(ka)啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而(er)妨(fang)礙鐵的吸收。

胃(wei)酸(suan)(suan)利于鐵游(you)離，含(han)鐵的(de)(de)食(shi)物如果與牛奶同服，會阻礙鐵質(zhi)的(de)(de)吸收。所以，吃(chi)含(han)鐵食(shi)物補血時，盡量不要喝牛奶，少吃(chi)堿性食(shi)物和中和胃(wei)酸(suan)(suan)的(de)(de)藥(yao)物。

脂(zhi)肪不(bu)可(ke)攝(she)入過多(duo)，否則會使(shi)消(xiao)化吸(xi)收功能降低及抑(yi)制造血(xue)功能。每(mei)日脂(zhi)肪供給量不(bu)應(ying)多(duo)于70g，一般以50g以下為宜。若貧(pin)血(xue)患者出現水腫，必須限(xian)制食(shi)鹽(yan)的攝(she)入量，可(ke)采用少鹽(yan)、低鹽(yan)飲食(shi)。每(mei)天食(shi)鹽(yan)量應(ying)控制在5-8g，最多(duo)不(bu)超過10g。

口服鐵劑以硫酸(suan)(suan)亞鐵、富馬酸(suan)(suan)亞鐵和(he)葡萄糖酸(suan)(suan)亞鐵為佳(jia)。

應將藥(yao)(yao)(yao)物放在舌面上(shang)，直(zhi)接用水沖飲下肚，不(bu)要咀嚼藥(yao)(yao)(yao)物。應在飯后服藥(yao)(yao)(yao)，避免空(kong)腹服藥(yao)(yao)(yao)。

同時服用維生素C或果(guo)汁，因(yin)酸性環境有利于(yu)鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大(da)量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而妨(fang)礙鐵的吸(xi)收。

服(fu)用幾個月(yue)后，臨床癥狀改(gai)善、血色素正常后，不能立(li)即(ji)停藥(yao)，還(huan)應(ying)在醫生(sheng)指導下再服(fu)3—6月(yue)，以(yi)補充體內的(de)儲存鐵，防止貧血的(de)復發。

口服鐵(tie)(tie)劑治療期間，因鐵(tie)(tie)與(yu)大腸內硫(liu)化氫反應生(sheng)成硫(liu)化鐵(tie)(tie)，使大便(bian)顏色變為褐黑(hei)色，類似消化道出血(xue)，對此(ci)不必(bi)緊張，停(ting)用鐵(tie)(tie)劑后(hou)即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入過多、過快容易破(po)壞身體(ti)內的(de)鐵平(ping)衡，產生(sheng)鐵積(ji)蓄而(er)中毒(du)，影(ying)響到(dao)身體(ti)各(ge)個臟器器官(guan)的(de)功(gong)能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常規檢查可以發現許多全身性疾病的(de)(de)早期跡象，診斷是(shi)否貧血(xue)，是(shi)否有血(xue)液系統疾病，反應骨髓(sui)的(de)(de)造血(xue)功能等。血(xue)清鐵(tie)(tie)(tie)蛋白測定(ding)是(shi)檢查體內(nei)鐵(tie)(tie)(tie)缺乏(fa)的(de)(de)最(zui)靈敏的(de)(de)指標，用于診斷缺鐵(tie)(tie)(tie)性貧血(xue)、肝病等，也是(shi)惡性腫(zhong)瘤的(de)(de)標志(zhi)物之(zhi)一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治療貧血(xue)的原則(ze)著重采取適當(dang)措施(shi)以消除病(bing)(bing)因。很多時(shi)候(hou)，原發病(bing)(bing)比貧血(xue)本(ben)身的危害嚴(yan)重得(de)多(例如胃腸道(dao)癌腫)，其治療也比貧血(xue)更為重要。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重(zhong)度貧(pin)血(xue)的(de)患者可能(neng)(neng)會出現心肌功能(neng)(neng)衰竭(jie)，而且有可能(neng)(neng)會引起心臟功能(neng)(neng)的(de)疾病，破壞周圍的(de)內臟器(qi)官(guan)，血(xue)液系統(tong)的(de)循(xun)環也(ye)會受到(dao)干擾。如果患者血紅(hong)蛋白低于60g/L的時候是需要(yao)考(kao)慮輸血治(zhi)療(liao)的。重度貧血飲食方面也要(yao)注(zhu)意(yi)：

不能過多攝入脂肪：食用過(guo)多(duo)脂肪(fang)(fang)，可對人體造血功能造成抑制(zhi)，同時(shi)脂肪(fang)(fang)過(guo)多(duo)會影響貧(pin)血病人消(xiao)化(hua)和(he)吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多揮(hui)發(fa)性物質。如(ru)果(guo)食用過多，會對(dui)胃液分(fen)泌造成抑制，使(shi)血紅蛋白、紅細胞減少，使(shi)貧血加重(zhong)。

不能喝咖啡：咖(ka)啡里的(de)多酚(fen)類(lei)物質會和(he)鐵(tie)形成難以分(fen)解(jie)的(de)鹽類(lei)，進而抑(yi)制鐵(tie)的(de)吸收(shou)。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制(zhi)鐵(tie)(tie)吸收，這是(shi)因為茶(cha)葉(xie)中的(de)鞣酸與鐵(tie)(tie)在消化道內(nei)形成(cheng)不溶解的(de)鞣酸鐵(tie)(tie)。這種物(wu)質不能被小腸黏(nian)膜上皮細胞(bao)所吸收，對鐵(tie)(tie)質吸收造成(cheng)阻礙(ai)，而人體(ti)缺鐵(tie)(tie)會使(shi)體(ti)內(nei)血(xue)紅蛋白合成(cheng)減(jian)少，使(shi)貧(pin)血(xue)癥(zheng)狀加(jia)重(zhong)。

不能喝牛奶：由于(yu)牛(niu)奶(nai)鐵含量很低，而鈣(gai)(gai)、磷(lin)含量較高(gao)，體內(nei)的鐵質(zhi)容易和牛(niu)奶(nai)中的鈣(gai)(gai)、磷(lin)結(jie)合(he)生成不(bu)溶性含鐵化(hua)合(he)物，就會(hui)造成使體內(nei)鐵量不(bu)足(zu)。