桃酥是“核桃酥”的簡稱，因此它里面沒有桃，而是有核桃，只是后來因為核桃容易變質，因此把核桃也從配方中刪除了，核桃酥也就成了桃酥、合桃酥。詳細>>

江西樂平。

桃酥的起源一般認為是江西地區，是江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地的農民發明的一道美食，其中以江西樂平的桃酥較為出名。詳細>>

高。

桃酥的(de)單位(wei)熱量每(mei)100克(ke)(ke)約為483大(da)卡(ka)，除此之外，還含有21.8克(ke)(ke)的(de)脂肪、65.1克(ke)(ke)的(de)碳水化合物(wu)和7.1克(ke)(ke)的(de)蛋白質(zhi)。

M aigoo美食小編提醒，對于減肥人士來說，盡量少桃酥。詳細>>

曲奇(qi)奶(nai)香味比較明(ming)顯，平(ping)時(shi)喜歡(huan)吃西式糕點的(de)，可能會覺得曲奇(qi)更好吃。

如果喜歡中式糕點，可能會覺得桃酥更好吃。詳細>>

傳統(tong)的桃(tao)酥(su)就是核桃(tao)，那時(shi)候會用碎核桃(tao)做(zuo)桃(tao)酥(su)，因此有核桃(tao)酥(su)的名稱。

現在市面上，桃酥和核桃酥的區別主要就是有沒有添加核桃，添加了的是核桃酥，沒有添加的就是桃酥。詳細>>

桃酥的營養成分(fen)主要(yao)是(shi)碳水化合物(wu)、蛋(dan)白質、脂肪、維(wei)生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物(wu)質。

適量(liang)食(shi)用(yong)(yong)可以起到補充(chong)熱量(liang)和營養的作(zuo)用(yong)(yong)。

另外(wai)，添(tian)加了核(he)桃制成的核(he)桃酥還具有(you)健(jian)腦護(hu)心、降(jiang)低膽固醇(chun)的功效。

減肥人(ren)群不宜(yi)食用，桃(tao)酥含有較高的熱量、碳水化合物、糖分和脂肪(fang)。

核桃酥不宜過量食用，吃太多會誘發肥胖、心(xin)血管(guan)疾病等，對人體(ti)健康造(zao)成威(wei)脅。

易上火人群不宜食用，桃酥含有較多油脂，烘烤后熱量較高，吃多上火。詳細>>

可以(yi)適量吃一(yi)點。

制(zhi)作桃酥的(de)材(cai)料是(shi)(shi)沒什(shen)么副作用(yong)的(de)，但桃酥餅干是(shi)(shi)高(gao)熱(re)量高(gao)脂肪的(de)食物，也是(shi)(shi)高(gao)糖(tang)分(fen)的(de)食物，對孕婦(fu)來說不是(shi)(shi)很友好，要少吃。

可以少吃。

核桃桃酥很好吃，小孩子偶爾吃一些也是可以的；不過買 購網健康小編提醒，為了小孩子的身體生長發育，建議多吃正餐，少吃桃酥餅之類的零食。詳細>>

材料：低筋(jin)粉200克、玉米油100克、鹽1克、雞蛋液20克、綿白糖80克、蘇打粉1克、泡(pao)打粉1克。

做法：

碗中打(da)入(ru)雞蛋，加玉(yu)米油、綿白糖和鹽攪打(da)均勻備用。

面(mian)粉、蘇打(da)粉和泡打(da)粉在(zai)盆中混合(he)均(jun)勻，過篩兩次，倒入雞(ji)蛋(dan)液(ye)里，揉成面(mian)團。

大面團(tuan)分小面團(tuan)，然后揉圓，按(an)。

做好的胚子放(fang)在烤盤上(shang)面，中間沾上(shang)一點清水，將黑芝麻放(fang)在上(shang)面。

將烤盤放入烤箱里面，180℃預熱5分鐘，烘烤12分鐘即可。詳細>>

材料：面粉400克、白糖150克、雞(ji)蛋1個、泡(pao)打粉5克、食(shi)用油適(shi)量、白芝麻適(shi)量。

做法：

盆里放面(mian)粉，加(jia)白糖，打(da)入雞(ji)蛋，再加(jia)泡打(da)粉，適量食用(yong)油攪拌均勻，揉成面(mian)團。

將面團(tuan)松弛一會(hui)兒，分成若干(gan)小劑子，按成餅(bing)，刷上蛋液，撒上白芝(zhi)麻。

電(dian)餅鐺(dang)預熱(re)五分鐘(zhong)，將桃(tao)酥(su)面胚放入(ru)電(dian)餅鐺(dang)中(zhong)，蓋上蓋加熱(re)十分鐘(zhong)，變色就可以了。

材料：蛋糕粉適(shi)量、植物油適(shi)量、花生碎、綿白糖50克、雞蛋1個、小蘇(su)打適(shi)量、芝麻適(shi)量。

做法：

適量植物油和白糖倒入干凈的容器中攪拌(ban)一(yi)下(xia)，打入雞蛋攪拌(ban)融合。

將蛋糕粉、花(hua)生碎加入到糖油中，用刮刀翻拌至沒(mei)有(you)干粉的狀態即可(ke)。

將(jiang)面團分成(cheng)大小一(yi)致(zhi)的面胚，按壓，撒(sa)干面粉，刷(shua)雞蛋液，撒(sa)白芝麻(ma)。

空(kong)氣炸鍋的烤籃(lan)里鋪上(shang)油紙，擺(bai)放上(shang)桃酥的面(mian)胚。

將烤籃推入空氣炸鍋里，無需預熱，設置溫度175℃，時間17分鐘即可。詳細>>

材料：面粉250克(ke)，玉(yu)米油適量，小蘇(su)打粉2克(ke)，鹽(yan)2克(ke)，綿白糖(tang)100克(ke)，全蛋液45克(ke)，香蔥30克(ke)。

做法：

將玉米油(you)，白(bai)糖，雞蛋，鹽混合(he)在一起攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)至糖融化(hua)。

把(ba)面粉，蘇打粉，泡(pao)打粉混(hun)(hun)合(he)在一(yi)起過篩(shai)，篩(shai)入混(hun)(hun)合(he)液中。

加入事先洗好晾干切碎的(de)香蔥，和成面團(tuan)。

取一小塊面(mian)團揉圓(yuan)，放在烤盤上(shang)慢慢壓扁。

預熱烤箱180度，將做好的面團放在烤盤上，烤13分鐘~15分鐘。詳細>>

選用(yong)低(di)筋面粉、糖粉，制(zhi)作(zuo)的(de)時候加入(ru)一些豬油能起到蓬松酥脆(cui)，花(hua)紋清晰的(de)效果(guo)。

和面的時候不(bu)要加清水，也不(bu)要和太久，不(bu)然會使(shi)面團起筋，做出來的桃(tao)酥不(bu)開(kai)裂也不(bu)酥。

桃酥的面胚要做成窩頭形狀，經過醒發后，窩頭形狀的面胚會塌陷，更容易開裂。詳細>>

自制桃酥不酥脆的原因可能是：原料配比錯誤，烘焙時間不對，桃酥放太久了等造成的。詳細>>

散裝桃酥通常(chang)都是當(dang)天現做的，過夜的比(bi)較少，買(mai)之前先問清楚(chu)。

盒裝(zhuang)桃酥的(de)保質期則可以查(cha)看包裝(zhuang)袋上面的(de)時(shi)間，通常大于半年。

桃酥餅干應該注意放在陰涼干燥的(de)地(di)方保存(cun)，購買前看下環境。

自己做的(de)桃酥沒(mei)有(you)添加(jia)防腐劑等(deng)，保存(cun)好可以放3-5天左右，mai goo健康小編提醒盡快食用。

外面購買的散裝桃酥(su)，保(bao)存得當可以放(fang)一(yi)個(ge)月作用(yong)。

袋裝的核(he)桃桃酥，其保質期一(yi)般在包(bao)裝袋上會有，普遍在3個月以上。

有吃完的桃酥餅干放置在密封性比較好的鐵盒或密封罐里，放在陰涼、干燥的地方保存。詳細>>

不是。

桃(tao)酥不屬于刺激性食品，但具有(you)高糖高脂特點，長期食用會誘發肥胖。

可能會。

因為(wei)桃仁的油脂、熱量、糖分都比較高，食(shi)用后有可能出現上火癥(zheng)狀。

可能會。

有的(de)人會過敏(min)，假如出現過敏(min)，盡早就醫。

可能會。

桃酥中含有的(de)脂肪以(yi)及(ji)熱量比較高，食用后上(shang)火的(de)話，會加重便(bian)秘(mi)的(de)現象。

黃芩主要(yao)用種子繁(fan)殖(zhi)，也可用扦插和分根(gen)繁(fan)殖(zhi)。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多(duo)雨(yu)地區(qu)種植，生長(chang)環境，生長(chang)不良，容(rong)易引起爛根(gen)。