紅腸是什(shen)么(me)

紅腸(chang)是香腸(chang)的(de)一種，因其顏(yan)色火紅而被稱(cheng)作(zuo)紅腸(chang)。味道醇厚、鮮美，有咸(xian)香和蒜香等口(kou)味。

紅腸是哪里的特產

紅(hong)腸(chang)原產自俄羅斯、立(li)陶宛等(deng)國，后由沙俄引入中(zhong)國，成(cheng)為東北的哈爾(er)(er)濱(bin)、佳木斯、七臺(tai)河、滿洲里等(deng)地特產，以(yi)哈爾(er)(er)濱(bin)所產紅(hong)腸(chang)最為著名。

豬紅腸是什么器官

豬紅腸是用(yong)豬的小腸和肉制(zhi)成的一種特產熟食。

紅腸和香腸的區別

1、制作方法不同

香腸是用腌制入(ru)味(wei)的(de)(de)豬肉(rou)灌(guan)入(ru)腸衣后風干而(er)(er)成的(de)(de)，而(er)(er)紅腸則是把豬肉(rou)灌(guan)入(ru)腸衣后，煮熟再煙熏而(er)(er)制成的(de)(de)。

2、外形不同

香腸(chang)看(kan)起來(lai)(lai)比(bi)較(jiao)干，能(neng)夠透過腸(chang)衣看(kan)到肥瘦相間的(de)豬肉餡，捏(nie)起來(lai)(lai)也比(bi)較(jiao)硬，而紅腸(chang)從外面看(kan)不出肉餡的(de)肥瘦，捏(nie)起來(lai)(lai)也比(bi)較(jiao)軟(ruan)。

3、吃法不同

紅腸(chang)可(ke)以直接(jie)吃(chi)，而香腸(chang)要先煮(zhu)熟才(cai)能再(zai)吃(chi)。