取一干凈的(de)(de)塑料(liao)袋，放進7分(fen)熟(shu)的(de)(de)香(xiang)蕉和一個(ge)成熟(shu)的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)，綁緊(jin)袋口，3天后香(xiang)蕉果(guo)(guo)皮(pi)上出現咖啡色的(de)(de)芝麻斑(ban)點，且果(guo)(guo)香(xiang)濃郁，比單(dan)純(chun)用塑料(liao)袋或加(jia)入香(xiang)蕉皮(pi)催(cui)熟(shu)的(de)(de)香(xiang)蕉都更熟(shu)。

只要(yao)將買回(hui)來的獼猴桃，裝進能封口的紙箱中就行，在催熟期間最好不要(yao)總是(shi)打(da)開箱口。也(ye)可以(yi)把沒有熟的獼猴桃放進保鮮袋中，等變軟之后(hou)就能取出(chu)食用了。

用乙烯(xi)利稀釋(shi)后(hou)對釋(shi)迦果(guo)進行(xing)涂(tu)抹(mo)或噴霧。乙烯(xi)利一種(zhong)化學合成的是(shi)植物生長調節(jie)劑(ji)，能釋(shi)放出乙烯(xi)，并誘導釋(shi)迦果(guo)產生內源乙烯(xi)，加速成熟(shu)。

把(ba)(ba)桃子(zi)直(zhi)接(jie)放入(ru)大米(mi)中，用大米(mi)把(ba)(ba)它包(bao)圍起來(lai)，如(ru)此保存二到三(san)天，再把(ba)(ba)桃子(zi)取(qu)出(chu)，這(zhe)時(shi)就能(neng)發現桃子(zi)明顯變熟了。

柿子(zi)可以(yi)通(tong)過白(bai)酒催(cui)熟。首先(xian)準(zhun)備一杯白(bai)酒、一張(zhang)紙(zhi)巾(jin)(jin)，然后(hou)(hou)使用(yong)紙(zhi)巾(jin)(jin)蘸取白(bai)酒，并涂抹在需要催(cui)熟的(de)柿子(zi)表(biao)面，最后(hou)(hou)將柿子(zi)放(fang)入塑料袋或者干燥(zao)的(de)環境中保(bao)存，一天后(hou)(hou)柿子(zi)就(jiu)會變(bian)軟成(cheng)熟。

打過針的(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)拍打時聲音不脆亮，西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)子小而(er)白，甜味(wei)不均(jun)勻，靠近瓜(gua)蒂(di)處(chu)甜度較濃，遠離瓜(gua)蒂(di)部位甜度降低。使(shi)用催熟劑(ji)、膨大劑(ji)的(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)，皮(pi)上的(de)條紋不均(jun)勻，有異味(wei)。而(er)自然(ran)熟的(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)子黑而(er)飽滿。

熟(shu)(shu)(shu)透的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)皮(pi)(pi)有明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)“梅(mei)花點”，催熟(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)一般沒有“梅(mei)花點”。自然熟(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)熟(shu)(shu)(shu)得均(jun)勻，不光是表皮(pi)(pi)變黃，香(xiang)(xiang)蕉(jiao)的(de)(de)(de)芯(xin)是軟的(de)(de)(de)。催熟(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)芯(xin)是硬的(de)(de)(de)，聞起來有化學藥(yao)品的(de)(de)(de)味道。

酸液浸(jin)泡過(guo)的(de)荔(li)枝(zhi)，手感潮熱，甚至(zhi)有燒手的(de)感覺，不僅沒有香味，聞起來(lai)反(fan)而有點酸，其比重比自然熟的(de)荔(li)枝(zhi)重一些。而自然成(cheng)熟的(de)荔(li)枝(zhi)聞起來(lai)有淡淡的(de)香味。