一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷類包括米(mi)、面、雜糧等,薯(shu)類包括馬鈴薯(shu)、甘薯(shu)、木薯(shu)等。
2、動物性食物:包括肉、禽(qin)、魚(yu)、奶、蛋(dan)等。
3、豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類(lei)。
4、蔬菜水果類:包(bao)括鮮豆、根莖、葉菜(cai)、茄果等(deng)。
5、純熱能食物:包括(kuo)動植物油、淀(dian)粉、食用糖和酒類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含成分和原(yuan)材料都比劣(lie)質品牌好一(yi)些。
三、膳食纖維有哪些種類
所(suo)謂(wei)膳食(shi)(shi)纖(xian)維,指的就是(shi)來自(zi)植(zhi)物(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)的纖(xian)維素與半纖(xian)維素,它(ta)們在人體(ti)消(xiao)化道中(zhong)不會被酶所(suo)分解。膳食(shi)(shi)纖(xian)維可(ke)以分為(wei)兩類:
1、可溶(rong)性(xing)膳(shan)食(shi)纖維:包括果(guo)膠、植物膠等(deng)(deng),有可溶(rong)于水(shui)的(de)特(te)質,主(zhu)要存在與(yu)水(shui)果(guo)、藻類、魔(mo)芋等(deng)(deng)食(shi)物中(zhong)。
2、不可(ke)溶性膳食纖維:主要食物(wu)來(lai)源是粗糧、豆類、蔬(shu)菜和水(shui)果等(deng)。能夠直接促進腸道蠕動,潤腸通便。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多吃富含膳食纖(xian)維的(de)(de)食物可(ke)以增加飽腹感(gan),還(huan)可(ke)以起到(dao)潤腸(chang)通便的(de)(de)作用,因(yin)此對于(yu)減肥是有(you)一定幫(bang)助的(de)(de)。紅薯,蘋果,玉(yu)米,燕麥等都屬于(yu)膳食纖(xian)維豐(feng)富的(de)(de)食物。但是需要認識到(dao)的(de)(de)是,單純(chun)依(yi)靠(kao)攝入(ru)膳食纖(xian)維對于(yu)減肥的(de)(de)作用是很微弱的(de)(de),長期如此還(huan)會造成營養不(bu)良的(de)(de)情況。