一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早餐食品(pin)，對身體也是(shi)有好處的。

二、麥片怎么吃

我們經常吃的(de)是經過處(chu)理(li)的(de)即食麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)，所以吃法比較簡單(dan)。首(shou)先(xian)倒(dao)入(ru)適量的(de)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)進入(ru)杯(bei)中。麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)用半杯(bei)熱開水沖泡(pao)。鮮奶(nai)加入(ru)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)中拌勻。將蘋(pin)果、香(xiang)蕉切片(pian)(pian)(pian)備用。牛奶(nai)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)加入(ru)香(xiang)蕉，蘋(pin)果，撒上葡萄干就(jiu)可以吃了。配料可根據自(zi)己的(de)喜好調整(zheng)。

三、麥片和燕麥片的區別

麥片是以多種(zhong)谷類(lei)為原(yuan)料(liao)加(jia)(jia)工(gong)而成(cheng)的(de)，而燕(yan)麥片是燕(yan)麥粒(li)軋制而成(cheng)，而且兩(liang)者的(de)營(ying)養價值(zhi)也大不(bu)相同。原(yuan)味燕(yan)麥只(zhi)由燕(yan)麥一種(zhong)原(yuan)料(liao)制成(cheng)，不(bu)外加(jia)(jia)糖、鹽、脂類(lei)物質，保留了燕(yan)麥中的(de)大部(bu)分營(ying)養，有種(zhong)淡(dan)淡(dan)的(de)天然麥香，適合老年人、糖尿病(bing)人、血脂及血糖偏高的(de)人食(shi)用。復合營(ying)養燕(yan)麥片往往會(hui)在(zai)燕(yan)麥片生(sheng)產(chan)時(shi)添加(jia)(jia)奶粉(fen)、豆粉(fen)、大棗、核桃(tao)、杏仁、蔗糖、植脂末等原(yuan)輔料(liao)，以使(shi)燕(yan)麥片呈(cheng)現不(bu)同風味及達到速溶(rong)目的(de)。但這些原(yuan)輔料(liao)及甜味劑會(hui)造成(cheng)糖分過高的(de)問題，同時(shi)會(hui)被加(jia)(jia)入更(geng)多的(de)添加(jia)(jia)劑。