黃茶的功效與作用

助消化

黃茶是漚茶，在漚的(de)過程(cheng)中，產生了大量的(de)消(xiao)化(hua)酶，消(xiao)化(hua)酶能(neng)刺激(ji)脾(pi)胃功(gong)能(neng)，對于治療食欲不振、消(xiao)化(hua)不良等(deng)癥狀有很好的(de)功(gong)效與作用。

消脂

黃茶(cha)含有(you)的消化酶成分(fen)(fen)，能夠(gou)促(cu)進人(ren)體的代謝(xie)功能，穿入(ru)脂肪細胞，幫(bang)助分(fen)(fen)解脂肪，有(you)消脂的功效與(yu)作用。

抗癌

黃茶(cha)中含有(you)豐富的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)、維生(sheng)素(su)、氨基酸、可(ke)容(rong)糖等物質，對于預防癌癥的(de)發(fa)生(sheng)有(you)顯著的(de)功效與作(zuo)用。

黃茶的種類

黃芽(ya)(ya)茶：以細嫩的單葉或細嫩的一芽(ya)(ya)一葉為(wei)原料加工(gong)制成(cheng)而(er)成(cheng)的，茶形緊實、挺直(zhi)，色澤金黃、光潤，沖泡之(zhi)后，湯色杏(xing)黃、清澈，滋味醇厚、爽甜(tian)，香氣清高。主要(yao)的品種(zhong)有君山銀針(zhen)、蒙頂(ding)黃芽(ya)(ya)和霍(huo)山黃芽(ya)(ya)。

黃小(xiao)茶(cha)：以細嫩的芽葉為原料，通過精(jing)心(xin)制作而成，外形微(wei)卷(juan)，色澤黃亮(liang)，白毫顯(xian)盛，沖泡之后，茶(cha)湯橙黃、透(tou)亮(liang)，有濃(nong)郁的松(song)煙(yan)香(xiang)味，滋味醇甜爽(shuang)口。主要的品種有：溈(gui)山毛尖、泉(quan)城(cheng)紅、泉(quan)城(cheng)綠等。

黃(huang)大(da)茶：以一(yi)芽二、三葉(xie)(xie)(xie)或(huo)者四(si)、五葉(xie)(xie)(xie)為原(yuan)材(cai)料加工(gong)制作而成，干茶梗壯葉(xie)(xie)(xie)肥，色澤金黃(huang)顯褐，沖泡之后，茶湯色深黃(huang)帶褐，滋味醇和、鮮爽，有高嫩的焦香(xiang)味。主要(yao)的品種有：湖北(bei)英(ying)山、廣東大(da)葉(xie)(xie)(xie)青等。