黃茶的功效與作用

助消化

黃茶是漚茶，在漚的過程(cheng)中，產(chan)生(sheng)了大量的消化(hua)(hua)(hua)酶，消化(hua)(hua)(hua)酶能刺激(ji)脾(pi)胃功(gong)能，對(dui)于治(zhi)療食(shi)欲不振、消化(hua)(hua)(hua)不良(liang)等癥狀有(you)很(hen)好(hao)的功(gong)效與(yu)作用。

消脂

黃茶含有的(de)消化酶成分，能夠促進人體(ti)的(de)代謝功能，穿入(ru)脂(zhi)肪細胞(bao)，幫(bang)助分解脂(zhi)肪，有消脂(zhi)的(de)功效與作用。

抗癌

黃茶(cha)中含(han)有(you)(you)豐富的(de)茶(cha)多酚、維生素(su)、氨(an)基酸、可容糖等物質，對于預防(fang)癌癥的(de)發生有(you)(you)顯著的(de)功效與作用。

黃茶的種類

黃(huang)芽茶：以細嫩(nen)的單葉或細嫩(nen)的一芽一葉為原料加工制(zhi)成而(er)成的，茶形(xing)緊實、挺直(zhi)，色澤金黃(huang)、光潤，沖泡之后(hou)，湯色杏黃(huang)、清(qing)澈，滋味醇厚、爽甜，香氣清(qing)高(gao)。主(zhu)要的品種有(you)君山(shan)銀(yin)針、蒙頂黃(huang)芽和霍山(shan)黃(huang)芽。

黃(huang)小茶：以細嫩的(de)(de)芽葉為原料(liao)，通過精心制作而成(cheng)，外形微(wei)卷，色澤黃(huang)亮，白毫顯盛(sheng)，沖泡之后，茶湯橙黃(huang)、透亮，有(you)濃郁的(de)(de)松(song)煙香(xiang)味(wei)，滋味(wei)醇甜爽口。主(zhu)要(yao)的(de)(de)品種(zhong)有(you)：溈(gui)山毛尖(jian)、泉城(cheng)紅、泉城(cheng)綠等。

黃(huang)大茶：以一芽二、三葉(xie)或者(zhe)四、五葉(xie)為原材(cai)料加工制作而成，干茶梗壯葉(xie)肥(fei)，色澤金(jin)黃(huang)顯褐(he)(he)，沖泡(pao)之后，茶湯色深黃(huang)帶褐(he)(he)，滋味(wei)醇和、鮮爽，有高嫩(nen)的焦香味(wei)。主要的品(pin)種有：湖北英山、廣東(dong)大葉(xie)青等。