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一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種在低溫海水中生(sheng)(sheng)長的(de)大型海生(sheng)(sheng)褐藻植物，它(ta)含有豐富的(de)碳(tan)水化合物、維生(sheng)(sheng)素c、膳(shan)食纖(xian)維等營養成(cheng)分，還是一種富含碘、甘露醇(chun)的(de)食用(yong)海藻，它(ta)的(de)功效作用(yong)也比較強大，包括防治(zhi)甲狀腺(xian)腫、降(jiang)(jiang)壓、降(jiang)(jiang)脂、降(jiang)(jiang)糖、提高免(mian)疫力(li)、利(li)尿消腫、預防心腦血管病(bing)、防治(zhi)乳腺(xian)增生(sheng)(sheng)、護發、美容、減肥等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產品；另外(wai)，烹(peng)飪海帶的(de)時候還要(yao)(yao)注意海帶泡發的(de)方法，另外(wai)，還要(yao)(yao)注意，海帶需(xu)要(yao)(yao)焯水焯熟后才能烹(peng)飪，不然(ran)腥味會(hui)很(hen)重。

三、海帶不能和什么一起吃

海帶(dai)(dai)是常見的(de)(de)水(shui)產品，不過它也有一定的(de)(de)食(shi)(shi)用禁忌，和(he)某(mou)些食(shi)(shi)物一起(qi)(qi)搭配(pei)著吃會影響(xiang)(xiang)身體健康(kang)和(he)營養的(de)(de)吸收。不適合(he)和(he)海帶(dai)(dai)一起(qi)(qi)吃的(de)(de)食(shi)(shi)物有：豬(zhu)血(xue)，海帶(dai)(dai)與(yu)(yu)(yu)豬(zhu)血(xue)相克(ke)，同食(shi)(shi)不利于消化(hua)吸收；茶(cha)和(he)柿子中的(de)(de)鞣酸會導致海帶(dai)(dai)中的(de)(de)鐵(tie)離子與(yu)(yu)(yu)之結合(he)，影響(xiang)(xiang)營養吸收并造成腸(chang)胃不適；海帶(dai)(dai)性寒，甘草性溫，二者也不宜同食(shi)(shi)；另外，酸性食(shi)(shi)物如蛋黃、乳酪、甜點等及酸性水(shui)果(guo)也不宜與(yu)(yu)(yu)海帶(dai)(dai)同食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)(hai)帶是一種很有營養(yang)的(de)(de)(de)食物，熱量也比較低，吃(chi)(chi)了(le)不會發(fa)胖，因此很多(duo)人(ren)都愛(ai)吃(chi)(chi)，一般海(hai)(hai)(hai)帶煮(zhu)(zhu)(zhu)湯是比較常見的(de)(de)(de)不過很多(duo)朋友(you)都把握(wo)不好煮(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)(hai)(hai)帶的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)，其(qi)實，海(hai)(hai)(hai)帶煮(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)長短與海(hai)(hai)(hai)帶的(de)(de)(de)質地有關，如果是還未(wei)泡發(fa)的(de)(de)(de)干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶，先在(zai)清(qing)水(shui)(shui)里面浸一會，然(ran)后放在(zai)高壓鍋內，加水(shui)(shui)上汽，端鍋燜10-15分鐘(zhong)即可；如果是經水(shui)(shui)泡制的(de)(de)(de)水(shui)(shui)發(fa)后的(de)(de)(de)鮮海(hai)(hai)(hai)帶，清(qing)洗(xi)過后，用清(qing)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)5分鐘(zhong)左右就熟了(le)。