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一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店開業的(de)(de)當天，商家(jia)可以(yi)準備(bei)一些小禮品，比如說印著自(zi)己店名的(de)(de)雨傘、杯子(zi)或者(zhe)是帆布的(de)(de)購物袋，像(xiang)這種大家(jia)日常(chang)都會使(shi)(shi)用到的(de)(de)東(dong)西(xi)，顧(gu)客拿(na)回家(jia)會用得到，在他(ta)使(shi)(shi)用的(de)(de)過(guo)程中，其(qi)實(shi)也就是一次宣(xuan)傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也(ye)會用這種營銷(xiao)方式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對(dui)每天吃什么都很犯愁，尤其是聚(ju)會的時候，不(bu)知道該約大家(jia)吃點(dian)什么，就會拿出(chu)手機在一些團(tuan)購(gou)平臺上進行查(cha)詢，不(bu)僅可(ke)以(yi)知道周邊有(you)哪些不(bu)錯的餐(can)廳，而(er)且價格也(ye)很實惠(hui)，所以(yi)新(xin)開(kai)的烤(kao)魚店就可(ke)以(yi)加(jia)入這(zhe)些平臺，并且多推(tui)出(chu)一些比(bi)較實惠(hui)的套餐(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行業來說(shuo)，留(liu)住回頭客是(shi)一(yi)(yi)件很重要的(de)事，回頭客越(yue)多就越(yue)說(shuo)明味道好，久而久之還會形(xing)成自己的(de)品牌(pai)，針對這(zhe)一(yi)(yi)點，小編(bian)給大家(jia)提供的(de)方法是(shi)，可以根據顧(gu)客買(mai)單的(de)金(jin)額，贈送一(yi)(yi)些適量的(de)代金(jin)券(quan)，這(zhe)樣顧(gu)客在下次吃飯(fan)的(de)時候，就會優(you)先考慮這(zhe)家(jia)店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心(xin)有很(hen)多顧(gu)客在點(dian)(dian)菜(cai)(cai)的時候都很(hen)猶豫，不(bu)知道該點(dian)(dian)多少，害(hai)(hai)怕(pa)浪費又害(hai)(hai)怕(pa)不(bu)夠吃。針對這點(dian)(dian)，商(shang)家(jia)可以設(she)置一些比(bi)較優(you)(you)惠的套餐來(lai)供顧(gu)客選擇，這樣(yang)做不(bu)僅(jin)會讓顧(gu)客感到方便，同時也給商(shang)家(jia)機會優(you)(you)化(hua)自己的菜(cai)(cai)品，畢竟(jing)只(zhi)有商(shang)家(jia)知道自己的菜(cai)(cai)品口味(wei)搭配哪些食(shi)物更美味(wei)。

6、烤魚店的降價促銷

當(dang)遇到(dao)一些(xie)行(xing)業(ye)里的(de)惡性競爭，或者是(shi)(shi)烤魚店的(de)淡(dan)季時(shi)，商家(jia)可以考慮對產品進行(xing)一些(xie)降價(jia)，至于降價(jia)的(de)幅度，需要商家(jia)自(zi)己權衡，通常情況(kuang)下20%~30%就可以了，降價(jia)范(fan)圍(wei)要么選擇針對一些(xie)單(dan)品降價(jia)，要么就是(shi)(shi)整體降價(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首(shou)先，讓自(zi)己店形成(cheng)(cheng)(cheng)一個(ge)品(pin)牌(pai)。如果店鋪做(zuo)的(de)好，要去(qu)(qu)把(ba)自(zi)己的(de)店名(ming)注冊成(cheng)(cheng)(cheng)商標(biao)，這個(ge)可(ke)以找一些商標(biao)代理的(de)公司去(qu)(qu)注冊，服(fu)務(wu)費大概在三四(si)千左右，不(bu)(bu)同的(de)地(di)區收(shou)費有(you)不(bu)(bu)同，僅供參考。自(zi)己的(de)店名(ming)注冊成(cheng)(cheng)(cheng)商標(biao)之(zhi)后(hou)，別人就不(bu)(bu)敢輕易仿冒使(shi)用(yong)。

2、注冊商標

商標(biao)注冊(ce)好(hao)之后(hou)，就可以授權給別人使(shi)用(yong)，使(shi)用(yong)了(le)你(ni)的(de)(de)品牌，就成為了(le)你(ni)的(de)(de)連鎖(suo)店面之一(yi)，可以和合作(zuo)的(de)(de)人協商好(hao)品牌使(shi)用(yong)的(de)(de)費用(yong)，這樣(yang)，就可以在連鎖(suo)店的(de)(de)經營模式(shi)中增加自己的(de)(de)收益。

3、技術傳授

成(cheng)為了你(ni)的(de)連(lian)鎖(suo)店，你(ni)就要(yao)傳授技(ji)術給對方(fang)，最少要(yao)保證烤魚的(de)口味(wei)和你(ni)店面的(de)一樣，全心全意的(de)幫人開(kai)好店，他成(cheng)功了，你(ni)的(de)收益(yi)才(cai)會更多，這(zhe)是個互(hu)惠互(hu)利(li)的(de)過程。

4、設備采購

店(dian)(dian)內的設(she)備采購，要和你的店(dian)(dian)面最好保持(chi)一(yi)(yi)致(zhi)，這(zhe)樣能保持(chi)口味(wei)的統一(yi)(yi)之(zhi)外，還能給合作者省去另外選購設(she)備的麻(ma)煩，節(jie)約開店(dian)(dian)周(zhou)期，早開業(ye)，早盈利。

5、店面裝修

店面裝修(xiu)也要和你的(de)店保(bao)持(chi)同(tong)樣的(de)風格(ge)，這樣才算是(shi)連(lian)鎖(suo)經營。所謂連(lian)鎖(suo)，就是(shi)成功經驗的(de)直接復制，包括裝修(xiu)風格(ge)，統一風格(ge)才能形成品牌優勢，也能讓顧客認出這就是(shi)那(nei)家口味很棒的(de)店。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于你的(de)(de)店而言，可能是不懂餐飲(yin)運(yun)營(ying)的(de)(de)，日常營(ying)銷(xiao)(xiao)對(dui)一個店的(de)(de)生死(si)存亡起著很關鍵的(de)(de)作用(yong)，因(yin)此，關于店內經(jing)營(ying)促銷(xiao)(xiao)的(de)(de)技(ji)巧，也(ye)要及時的(de)(de)進行(xing)傳授(shou)，畢(bi)竟烤魚連鎖店經(jing)營(ying)的(de)(de)好，會幫你進行(xing)宣(xuan)傳，連鎖店才會越來越多。