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1、枸杞(qi)產地(di)(di)：一般(ban)寧夏(xia)地(di)(di)區出(chu)產枸杞(qi)子(zi)質(zhi)量(liang)比(bi)較好，現在新(xin)疆也(ye)有部分地(di)(di)區引種生產的枸杞(qi)子(zi)品(pin)質(zhi)也(ye)相當(dang)不(bu)錯，此外青海黑枸杞(qi)也(ye)比(bi)較出(chu)名，應(ying)當(dang)優選選購這幾(ji)個產地(di)(di)的枸杞(qi)子(zi)。

2、枸(gou)杞(qi)(qi)等(deng)級(ji)：枸(gou)杞(qi)(qi)根據顆(ke)粒大小劃(hua)分為六個(ge)等(deng)級(ji)，每50克所含的枸(gou)杞(qi)(qi)數(shu)量(liang)越少，其(qi)等(deng)級(ji)就越高，品質也就更好。目前市(shi)場上的枸(gou)杞(qi)(qi)大多是(shi)特(te)優級(ji)及以下的，枸(gou)杞(qi)(qi)王和貢果等(deng)級(ji)的比較少見。

3、枸(gou)杞外觀：枸(gou)杞呈(cheng)橢圓扁長(chang)而(er)不圓，呈(cheng)長(chang)形而(er)不瘦，為上品。新鮮的(de)枸(gou)杞顏色(se)(se)柔和、有(you)光澤(ze)、肉質飽(bao)滿(man)，被染色(se)(se)的(de)枸(gou)杞，肉質較差、無光澤(ze)，外表卻很鮮亮、顏色(se)(se)暗(an)紅(hong)。

4、枸杞(qi)口感：在(zai)挑(tiao)選過程中如發現口嘗有回味苦味較重的(de)(de)情況(kuang)，這(zhe)可(ke)能是被江(jiang)南(nan)一帶稱之(zhi)為(wei)的(de)(de)“土枸杞(qi)”，雖然作用相(xiang)似，但品(pin)質和(he)補益作用都(dou)較差(cha)，請勿(wu)選用。