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一、小龍蝦怎么做好吃

小龍蝦，體長約10厘米，學名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色，買來的小龍蝦在制作前要去除蝦體內的臟物，去殼，去蝦線，用竹刷洗去污垢直至發白為止。小龍蝦的做法各異，可依個人口味處理，常見的做法有魚香小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦等。購買的小龍蝦品牌要是(shi)正規渠(qu)道養殖的(de)健(jian)康小龍(long)蝦，形狀完整，個(ge)頭均勻，無重金屬(shu)的(de)味道或是(shi)腐臭味。

二、小龍蝦怎么吃

剝(bo)下(xia)蝦(xia)(xia)(xia)鉗，沿鉗末的(de)(de)關節扭開，拔掉(diao)蝦(xia)(xia)(xia)鉗，吃掉(diao)鉗里的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)肉(rou)(rou)。然(ran)后一手(shou)拿著蝦(xia)(xia)(xia)身(shen)，一手(shou)抓(zhua)著蝦(xia)(xia)(xia)頭，輕輕一扭，令蝦(xia)(xia)(xia)頭與蝦(xia)(xia)(xia)身(shen)分離，再擰(ning)一擰(ning)蝦(xia)(xia)(xia)尾，方便之后剝(bo)開蝦(xia)(xia)(xia)殼，最后沿蝦(xia)(xia)(xia)腹剝(bo)開蝦(xia)(xia)(xia)尾并扯出蝦(xia)(xia)(xia)肉(rou)(rou)即可(ke)享用。

三、小龍蝦養殖技術大全

小龍(long)蝦養殖應選通風向陽、環境(jing)安靜、排灌方(fang)便(bian)、水質無(wu)污染(ran)的(de)池塘，蝦苗(miao)放(fang)養前20到30天，需要(yao)排干池水，清理掉過多的(de)淤泥(ni)；然后對池塘進行消毒，種植(zhi)水草；每(mei)畝施家畜家禽糞500到600公斤(jin)，用來培(pei)育蟲和枝角類的(de)生物，為蝦苗(miao)提供餌料，最后安置一(yi)些竹筒或塑(su)料桶(tong)，為龍(long)蝦提供休(xiu)息，脫殼，隱蔽的(de)場地即(ji)可投放(fang)小龍(long)蝦。

四、小龍蝦多少錢一斤

大(da)致來說養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)龍(long)(long)蝦成本每公(gong)斤(jin)只(zhi)有2元。如果家養(yang)(yang)(yang)，平均每公(gong)斤(jin)成本要達到(dao)3元。龍(long)(long)蝦按規格(ge)賣，75克左右(you)(you)的(de)(de)一只(zhi)賣3元，50克左右(you)(you)的(de)(de)1.5元，40克左右(you)(you)的(de)(de)1元，低于40克的(de)(de)留塘續養(yang)(yang)(yang)。小龍(long)(long)蝦的(de)(de)參考價格(ge)為25元一斤(jin)，各地(di)價格(ge)有差異，在(zai)天氣炎熱的(de)(de)旺季，小龍(long)(long)蝦的(de)(de)價格(ge)還要更貴。