餐飲連(lian)鎖模式簡介(jie)

連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發(fa)展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)(yin)企業通過連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部發(fa)布的(de)《特(te)許(xu)經營(ying)管(guan)理辦(ban)法(fa)》，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企業必須具備2店1年才有(you)(you)出售特(te)許(xu)經營(ying)權的(de)權利(li)。連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展到一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特(te)色(se)餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發(fa)展模式(shi)。很多創業者(zhe)都會選(xuan)(xuan)擇加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)(you)不少人找(zhao)不到方向。這時可(ke)以(yi)選(xuan)(xuan)擇較為(wei)專業的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)渠道(dao)。

餐(can)飲(yin)連(lian)鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民(min)收入(ru)水平(ping)明顯(xian)提高，餐(can)(can)飲(yin)(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐(can)(can)飲(yin)(yin)消(xiao)費成為拉(la)動全(quan)年消(xiao)費需(xu)求(qiu)穩定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發展顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業大多都是連鎖(suo)經(jing)營。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)企業開始重(zhong)視(shi)品(pin)牌優(you)勢(shi)的(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業規(gui)模(mo)(mo)的(de)(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利用連鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)(de)方式進行(xing)擴張，市場(chang)的(de)(de)需(xu)求(qiu)中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國大型餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)經(jing)營尤其(qi)是直(zhi)營連鎖(suo)業務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送(song)餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐(can)(can)(can)發展迅速，連鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多地區(qu)餐(can)(can)(can)飲(yin)業的(de)(de)主導(dao)經(jing)營模(mo)(mo)式。

快餐(can)連鎖加盟技巧及注意事(shi)項(xiang)

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的籌措(cuo)資金(jin)(jin)，合(he)理的投入資金(jin)(jin)；

2、控制好(hao)(hao)經營成本，規劃好(hao)(hao)進(jin)貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理客戶，建立良(liang)好的客戶關系(xi)；

5、與加(jia)盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累(lei)行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)(yao)加(jia)盟的總(zong)部(bu)必(bi)(bi)須是(shi)(shi)合法立案的公(gong)(gong)司(si)或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽約(yue)的對象必(bi)(bi)須是(shi)(shi)公(gong)(gong)司(si)的法定代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將品牌授(shou)(shou)權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟店使用，總(zong)部(bu)必(bi)(bi)然要(yao)(yao)先擁有這個品牌的商標權(quan)(quan)才(cai)能授(shou)(shou)權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有(you)欠均衡(heng)只(zhi)注(zhu)重肉(rou)類、糖類及油脂類供(gong)應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖維素等(deng)。而維生(sheng)素及礦物質(zhi)等(deng)比較缺(que)乏(fa)，所以長期(qi)食用(yong)快餐(can)會(hui)導致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱量供應(ying)過(guo)量快餐以油脂及單糖類(lei)為主要的(de)(de)能(neng)量供應(ying)者(zhe)，是極(ji)為濃(nong)縮的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超過(guo)每日(ri)所需的(de)(de)能(neng)量。而油多如果又是動物(wu)性的(de)(de)，就含有(you)太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪，容易導致膽固(gu)醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多大(da)多數快餐(can)的調味料都是很(hen)濃的，含有大(da)量(liang)的鹽分，對(dui)心腦血管及腎臟(zang)都無益處，長久食用的話(hua)，身(shen)體健康肯定受損，只是危害(hai)并不明顯，所以不為人所重視。