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一、食鹽有什么功效

食(shi)鹽(yan)不(bu)僅是(shi)(shi)人(ren)們膳食(shi)中(zhong)不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)調味(wei)品，而(er)且(qie)是(shi)(shi)人(ren)體中(zhong)不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)物質(zhi)成分。它(ta)的(de)主要成分是(shi)(shi)氯(lv)化鈉，是(shi)(shi)一種中(zhong)性的(de)無機(ji)鹽(yan)顯示的(de)味(wei)道。食(shi)鹽(yan)是(shi)(shi)最常用的(de)調味(wei)品，而(er)其所具有的(de)許多(duo)醫用功能卻(que)鮮為人(ren)知。食(shi)鹽(yan)可(ke)以清理胃水(shui)、呵護咽喉、自然止(zhi)血、除脂(zhi)美容(rong)、清污解毒、預防(fang)蛀牙(ya)、治肝順胃等。

二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克

世(shi)界衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)組(zu)織建議每人(ren)(ren)每日食鹽(yan)量不超過5g。近年來許多試(shi)驗(yan)證實，食鹽(yan)攝(she)入(ru)(ru)(ru)(ru)量與高(gao)血(xue)壓發病率有一定關系，膳食中食鹽(yan)攝(she)入(ru)(ru)(ru)(ru)過多，可(ke)引起(qi)高(gao)血(xue)壓。世(shi)界衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)組(zu)織(WHO) 建議每人(ren)(ren)每日攝(she)入(ru)(ru)(ru)(ru)5g 以下食鹽(yan)可(ke)預防冠心病和(he)高(gao)血(xue)壓。我國規定成人(ren)(ren)每日攝(she)入(ru)(ru)(ru)(ru)6g食鹽(yan)即可(ke)滿足機體(ti)對鈉的需要(yao)。

三、食鹽的主要成分是什么

食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO₃）。

四、食鹽加碘好還是不加碘的好

食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中(zhong)鹽、淮鹽、魯(lu)晶、粵(yue)鹽、久大、雪天、川晶、雪濤、迎客松、魯(lu)花。