武(wu)夷大紅(hong)袍(pao)，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美(mei)譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產(chan)(chan)于福建省武(wu)夷山，以精(jing)湛的工(gong)作特制而成(cheng)。成(cheng)品茶香(xiang)氣濃郁，滋(zi)味醇厚，有明(ming)顯(xian)“巖韻(yun)”特征，飲后齒頰留香(xiang)，被譽為(wei)“武(wu)夷茶王”。大紅(hong)袍(pao)茶樹為(wei)灌木型，為(wei)千年古(gu)樹，九龍窠陡峭(qiao)絕壁上(shang)僅存4株，產(chan)(chan)量稀(xi)少(shao)，被視(shi)為(wei)稀(xi)世之珍。

關(guan)于大紅(hong)袍(pao)(pao)名稱的(de)來歷(li)。明代有一上(shang)京赴考(kao)的(de)舉人(ren)路(lu)過(guo)武夷山時突然得病，腹(fu)痛難忍，巧遇一和尚取所(suo)藏(zang)大紅(hong)袍(pao)(pao)茶(cha)(cha)泡予他喝，病痛即止。考(kao)中狀元(yuan)之后(hou)(hou)，前來致謝和尚，并(bing)用錫(xi)罐(guan)裝取大紅(hong)袍(pao)(pao)帶回京城。狀元(yuan)回朝后(hou)(hou)，恰遇皇(huang)后(hou)(hou)得病，百醫無效(xiao)，便(bian)取出那罐(guan)茶(cha)(cha)葉(xie)獻上(shang)，皇(huang)后(hou)(hou)飲后(hou)(hou)身體(ti)漸(jian)康(kang)，皇(huang)上(shang)大喜，賜紅(hong)袍(pao)(pao)一件，命狀元(yuan)親自前往九龍窠(ke)披(pi)在茶(cha)(cha)樹上(shang)以示龍恩(en)，同時派人(ren)看管，采(cai)制茶(cha)(cha)葉(xie)悉數進(jin)貢(gong)(gong)，不得私(si)匿。從此，武夷巖茶(cha)(cha)大紅(hong)袍(pao)(pao)就成為(wei)皇(huang)家享(xiang)受的(de)貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)。

傳說每(mei)年朝廷派來(lai)的(de)官(guan)吏身穿大(da)紅袍(pao)(pao)，解(jie)袍(pao)(pao)掛(gua)在貢茶(cha)的(de)樹上，因此被(bei)稱(cheng)為大(da)紅袍(pao)(pao)。流(liu)傳更廣(guang)的(de)是每(mei)當采(cai)(cai)茶(cha)之時(shi)，要焚香(xiang)祭天，然后讓(rang)猴(hou)子(zi)穿上紅色的(de)坎肩，爬到絕壁(bi)的(de)茶(cha)樹之上采(cai)(cai)摘茶(cha)葉。所以廣(guang)東(dong)話把這(zhe)種猴(hou)采(cai)(cai)茶(cha)稱(cheng)為"馬(ma)騮(liu)茶(cha)"（廣(guang)東(dong)人管猴(hou)子(zi)叫馬(ma)騮(liu)）。正由于數量稀少，采(cai)(cai)摘困難，這(zhe)種茶(cha)在市(shi)場(chang)上是價格昂貴的(de)珍品。

武夷(yi)大(da)紅(hong)袍的(de)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)征： 外形條索緊結(jie)，色澤綠(lv)褐(he)鮮潤，沖泡后湯色橙(cheng)黃明亮，葉(xie)片紅(hong)綠(lv)相(xiang)間，典型(xing)的(de)葉(xie)片有(you)綠(lv)葉(xie)紅(hong)鑲邊之美感。大(da)紅(hong)袍品(pin)(pin)質(zhi)突出之處是香(xiang)氣馥郁有(you)蘭花香(xiang)，香(xiang)高而持(chi)久，“巖韻”明顯。大(da)紅(hong)袍很(hen)耐沖泡，沖泡七、八次仍有(you)香(xiang)味(wei)。品(pin)(pin)飲(yin)“大(da)紅(hong)袍”茶，必須按“工夫(fu)茶”小壺小杯細品(pin)(pin)慢(man)飲(yin)的(de)程式，才(cai)能真正品(pin)(pin)嘗到巖茶之顛(dian)的(de)韻味(wei)。

大紅袍乃武夷巖茶之王(wang)，是烏龍茶中的極品，大紅袍有著悠(you)久的發展(zhan)史。