武(wu)夷(yi)大紅袍(pao)，是中(zhong)(zhong)國茗苑(yuan)中(zhong)(zhong)的奇葩，素(su)有(you)“茶(cha)中(zhong)(zhong)狀元”之(zhi)(zhi)美(mei)譽，乃巖(yan)茶(cha)之(zhi)(zhi)王，堪稱國寶，產于福建(jian)省(sheng)武(wu)夷(yi)山，以精湛的工(gong)作特制(zhi)而成(cheng)。成(cheng)品茶(cha)香(xiang)氣濃郁，滋味醇厚，有(you)明顯(xian)“巖(yan)韻”特征，飲(yin)后(hou)齒頰留香(xiang)，被譽為(wei)(wei)“武(wu)夷(yi)茶(cha)王”。大紅袍(pao)茶(cha)樹為(wei)(wei)灌木型(xing)，為(wei)(wei)千年古樹，九龍窠陡峭絕壁(bi)上僅存4株，產量稀(xi)少(shao)，被視為(wei)(wei)稀(xi)世(shi)之(zhi)(zhi)珍。

關于大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)名稱的來(lai)歷。明(ming)代有一上京赴考的舉(ju)人路過武(wu)夷山(shan)時(shi)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和(he)尚(shang)取(qu)所藏(zang)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)茶泡(pao)予他(ta)喝，病痛即(ji)止(zhi)。考中狀(zhuang)元之后(hou)，前來(lai)致謝(xie)和(he)尚(shang)，并用錫罐(guan)(guan)裝(zhuang)取(qu)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)帶回京城。狀(zhuang)元回朝后(hou)，恰遇皇(huang)后(hou)得病，百醫無(wu)效，便取(qu)出那罐(guan)(guan)茶葉(xie)獻(xian)上，皇(huang)后(hou)飲后(hou)身體漸康，皇(huang)上大(da)喜(xi)，賜紅(hong)(hong)袍(pao)一件，命狀(zhuang)元親自前往九龍窠披在茶樹上以(yi)示(shi)龍恩，同時(shi)派(pai)人看管，采(cai)制茶葉(xie)悉數進貢，不得私匿。從此，武(wu)夷巖(yan)茶大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)就成為(wei)皇(huang)家享受的貢茶。

傳(chuan)說每年朝廷(ting)派來的(de)(de)官(guan)吏身(shen)穿大紅袍(pao)，解袍(pao)掛(gua)在貢茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)樹上(shang)，因(yin)此被稱為大紅袍(pao)。流(liu)傳(chuan)更廣(guang)的(de)(de)是每當采茶(cha)(cha)(cha)之時(shi)，要焚香祭天，然后讓猴(hou)子穿上(shang)紅色(se)的(de)(de)坎肩(jian)，爬(pa)到絕壁(bi)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹之上(shang)采摘(zhai)茶(cha)(cha)(cha)葉。所以(yi)廣(guang)東話把這(zhe)種(zhong)猴(hou)采茶(cha)(cha)(cha)稱為"馬(ma)(ma)騮(liu)茶(cha)(cha)(cha)"（廣(guang)東人管猴(hou)子叫馬(ma)(ma)騮(liu)）。正由于數量(liang)稀(xi)少，采摘(zhai)困(kun)難，這(zhe)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)在市場(chang)上(shang)是價格昂貴的(de)(de)珍品。

武夷大紅(hong)袍的品(pin)質特征： 外(wai)形條(tiao)索緊結(jie)，色澤綠褐鮮潤(run)，沖(chong)(chong)泡后湯色橙黃明(ming)(ming)亮，葉(xie)(xie)片紅(hong)綠相間，典型的葉(xie)(xie)片有(you)綠葉(xie)(xie)紅(hong)鑲(xiang)邊(bian)之美(mei)感。大紅(hong)袍品(pin)質突出(chu)之處是香(xiang)氣馥郁有(you)蘭(lan)花香(xiang)，香(xiang)高而持(chi)久，“巖(yan)韻”明(ming)(ming)顯。大紅(hong)袍很耐沖(chong)(chong)泡，沖(chong)(chong)泡七、八次仍有(you)香(xiang)味。品(pin)飲(yin)“大紅(hong)袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品(pin)慢飲(yin)的程(cheng)式，才(cai)能真正品(pin)嘗到(dao)巖(yan)茶之顛的韻味。

大(da)紅(hong)袍乃(nai)武夷巖茶之(zhi)王，是烏龍(long)茶中的(de)極品，大(da)紅(hong)袍有著悠久(jiu)的(de)發展史。