餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一種(zhong)發展模式(shi)，指餐(can)飲企業通過連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部發布(bu)的(de)《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)(suo)(suo)企業必(bi)須具備2店1年才有出售特許經(jing)營(ying)權的權利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)到一(yi)定程(cheng)度時的一(yi)個必(bi)然的產物。是特色(se)餐(can)(can)飲(yin)(yin)的一(yi)種發展(zhan)模式(shi)。很多(duo)創業者(zhe)都(dou)會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到方向。這(zhe)時可(ke)以選(xuan)擇較為專業的招商(shang)加盟(meng)網(wang)來(lai)作為自己獲(huo)得連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定(ding)快速增長(chang)，城鄉(xiang)居民收入(ru)水平明顯提高，餐飲市場表現(xian)出旺(wang)盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉動全(quan)年消費(fei)需(xu)求穩定(ding)增長(chang)的(de)重要力量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發展顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都(dou)是連鎖經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)連鎖經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是直(zhi)營(ying)連鎖業(ye)務發展勢(shi)頭強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖店、團體(ti)供餐(can)(can)(can)發展迅速，連鎖經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多地(di)區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期(qi)，要(yao)注意(yi)合(he)理(li)的籌措資金，合(he)理(li)的投入資金；

2、控制好(hao)經(jing)營成(cheng)本，規劃(hua)好(hao)進貨策(ce)略(lve)；

3、學(xue)會管(guan)理員工(gong)；

4、學會管(guan)理客(ke)戶(hu)，建立良(liang)好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總(zong)部必須是合法立案的公司或(huo)是行號(hao)，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是總(zong)部將品(pin)牌授(shou)權給加盟(meng)店使用(yong)，總(zong)部必然要先擁有(you)這個品(pin)牌的商(shang)標權才(cai)能(neng)授(shou)權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠均衡只注重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供應(ying)，缺乏(fa)(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生素及(ji)礦物質等(deng)比較缺乏(fa)(fa)，所以長期(qi)食(shi)用快餐會導致營養失衡。

2、熱(re)量供應過量快餐以(yi)油(you)脂及單糖類為(wei)主要的(de)(de)能(neng)(neng)量供應者(zhe)，是極(ji)為(wei)濃(nong)縮(suo)的(de)(de)一類物質，所以(yi)人體可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸取超過每日所需的(de)(de)能(neng)(neng)量。而油(you)多(duo)如果又是動物性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多大多數快餐的(de)(de)調味料都是很濃的(de)(de)，含有(you)大量的(de)(de)鹽(yan)分，對心腦血管(guan)及腎臟都無益處，長久食用的(de)(de)話(hua)，身體(ti)健康肯定受損(sun)，只(zhi)是危害并不明顯，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重視。