餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲是餐飲的(de)一種發展模式(shi)，指(zhi)餐飲企(qi)業通過(guo)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方式(shi)進行擴張！根據(ju)商務部發布的(de)《特許經(jing)營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業必須(xu)具備(bei)2店1年才(cai)有(you)出(chu)售(shou)特許經(jing)營權的(de)(de)(de)權利。連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展到一(yi)定(ding)程度時(shi)(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)必然的(de)(de)(de)產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業者(zhe)都會選擇加盟(meng)連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有(you)不少人找不到方向。這時(shi)(shi)可以選擇較為專業的(de)(de)(de)招(zhao)商加盟(meng)網(wang)來(lai)作為自(zi)己(ji)獲得連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目(mu)的(de)(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定(ding)快速增長(chang)(chang)，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐(can)飲(yin)市(shi)場表現出旺盛的發(fa)展勢頭(tou)，餐(can)飲(yin)消費成為拉動全(quan)年消費需求穩定(ding)增長(chang)(chang)的重(zhong)要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大多都是(shi)(shi)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開始重視品(pin)牌優勢的(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)規(gui)模的(de)(de)擴大，注重利用連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式進行擴張(zhang)，市場(chang)的(de)(de)需求中體現(xian)出科學飲(yin)食的(de)(de)時(shi)尚中國大型餐(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連鎖(suo)(suo)店(dian)、團(tuan)體供餐(can)發展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區(qu)餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注(zhu)意合理的籌措(cuo)資金，合理的投入資金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客(ke)戶(hu)，建(jian)立良好(hao)的客(ke)戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總部(bu)協調共(gong)進；

6、積極積累(lei)行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部必須是合法(fa)立案的(de)公司(si)或是行(xing)號，且代表簽約的(de)對象必須是公司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總部將品牌授權給(gei)加(jia)盟(meng)店使用，總部必然要先(xian)擁(yong)有這個品牌的(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應(ying)有欠(qian)均衡只(zhi)注(zhu)重肉(rou)類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及(ji)礦物質等比較(jiao)缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失(shi)衡。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)(liang)快餐以(yi)油脂及單(dan)糖(tang)類為(wei)主要的能(neng)量(liang)(liang)(liang)供應者，是極為(wei)濃縮(suo)的一類物質，所以(yi)人體可能(neng)輕易(yi)地吸取(qu)超過(guo)每日所需的能(neng)量(liang)(liang)(liang)。而(er)油多如果又是動物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐的調(diao)味料都是很濃的，含有(you)大(da)量(liang)的鹽(yan)分，對(dui)心腦血管(guan)及(ji)腎(shen)臟都無益處，長久食(shi)用的話，身體健康肯定受損，只是危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重(zhong)視。