餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種(zhong)發展模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連鎖(suo)(suo)經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的方式進行(xing)擴(kuo)張！根據商務部發布的《特許(xu)經(jing)營管(guan)理辦法》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業必須具備2店1年才有(you)出售特許(xu)經營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展(zhan)到一(yi)定(ding)程度(du)時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模(mo)式。很多創業(ye)者都會選擇加盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)不少人找不到方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為專業(ye)的(de)(de)招商加盟(meng)(meng)網(wang)來作為自己(ji)獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快(kuai)速增長(chang)，城鄉居民收(shou)入(ru)水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉(la)動全年(nian)消費(fei)需求穩(wen)定增長(chang)的重要(yao)力量。

幾年(nian)的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)大多都是(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科(ke)學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中國(guo)大型餐飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務發展(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁，快(kuai)餐、送餐外賣(mai)、火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐發展(zhan)迅(xun)速(su)，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)(jing)成(cheng)為許多地區餐飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前(qian)期，要注意合(he)理(li)(li)的籌措資(zi)(zi)金(jin)，合(he)理(li)(li)的投入資(zi)(zi)金(jin)；

2、控制好經營(ying)成本，規劃好進(jin)貨策略(lve)；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管(guan)理(li)客(ke)戶(hu)，建立良好(hao)的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累(lei)行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合(he)法(fa)立案的公司或是(shi)行號，且代(dai)(dai)表(biao)簽約的對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)公司的法(fa)定代(dai)(dai)理人。此(ci)外(wai)，加盟(meng)就是(shi)總部將(jiang)品牌授(shou)(shou)權給加盟(meng)店使用(yong)，總部必(bi)(bi)然要先擁有這個品牌的商標權才能授(shou)(shou)權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素等。而維(wei)生(sheng)素及礦物質等比較(jiao)缺(que)乏，所(suo)以長(chang)期食用快餐(can)會導致營(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應過量(liang)快(kuai)餐以(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類為主(zhu)要的(de)能(neng)量(liang)供(gong)應者(zhe)，是(shi)極為濃縮(suo)的(de)一類物質，所以(yi)人體可(ke)能(neng)輕易地吸取超過每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)。而(er)油(you)多(duo)如果又是(shi)動物性(xing)的(de)，就(jiu)含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大(da)多數快餐(can)的(de)調味料(liao)都(dou)是(shi)很濃(nong)的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分，對心腦血管(guan)及腎臟都(dou)無益(yi)處，長久食用(yong)的(de)話，身體健康(kang)肯(ken)定受損，只是(shi)危害并不明顯，所以不為人所重(zhong)視。