餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種(zhong)發展模式，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經營和特許經營的方式進行擴(kuo)張！根據商(shang)務部(bu)發布的《特許經營管(guan)理(li)辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必(bi)須具備2店1年才有(you)(you)出售特(te)(te)許經營權的(de)(de)權利(li)。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)業發展到(dao)一定程(cheng)度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是(shi)特(te)(te)色餐(can)(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展模式(shi)。很多創業者(zhe)都(dou)會選(xuan)擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)，但也有(you)(you)不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時可以選(xuan)擇較為專(zhuan)業的(de)(de)招(zhao)商(shang)加盟網來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快(kuai)速(su)增長(chang)，城鄉(xiang)居民收入水平明顯提(ti)高，餐飲市場(chang)表現出(chu)旺(wang)盛(sheng)的發展勢頭(tou)，餐飲消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)定增長(chang)的重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)(de)餐飲(yin)企業(ye)大多(duo)(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐飲(yin)企業(ye)開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑(su)造，注重企業(ye)規(gui)模(mo)(mo)的(de)(de)(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴(kuo)張(zhang)，市(shi)場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體現(xian)出科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)(de)時尚(shang)中國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其(qi)是直營(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁(jing)，快餐、送餐外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)已經(jing)成為(wei)許多(duo)(duo)地區餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)模(mo)(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的(de)籌措資金(jin)，合(he)理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進(jin)貨策略；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良(liang)好的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的總(zong)部必須(xu)是(shi)合法(fa)立案(an)的公(gong)司或是(shi)行號(hao)，且代表簽(qian)約的對(dui)象必須(xu)是(shi)公(gong)司的法(fa)定代理(li)人。此外(wai)，加盟就是(shi)總(zong)部將品牌授(shou)權給加盟店使用，總(zong)部必然要先擁有這個(ge)品牌的商標權才能(neng)授(shou)權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及礦物質等比較缺(que)乏，所(suo)以長期(qi)食用快(kuai)餐(can)會導致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快(kuai)餐以油(you)脂及單糖類為(wei)主要的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)供應者，是(shi)極為(wei)濃(nong)縮(suo)的(de)(de)一(yi)類物(wu)質，所以人(ren)體可能(neng)輕易地吸(xi)取超過每日所需(xu)的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)。而(er)油(you)多如(ru)果又是(shi)動物(wu)性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大(da)多(duo)數(shu)快餐(can)的(de)(de)調味料都(dou)是(shi)很濃的(de)(de)，含有大(da)量的(de)(de)鹽(yan)分，對心腦血管及(ji)腎臟(zang)都(dou)無益(yi)處，長久(jiu)食用(yong)的(de)(de)話，身體健康(kang)肯定受(shou)損，只是(shi)危害并(bing)不明(ming)顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。