餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式，指餐(can)飲企業通過連鎖經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的方式進行擴張！根(gen)據商務部(bu)發布的《特(te)許(xu)經營(ying)管理辦法》，連鎖企業必須具備2店(dian)1年才有出(chu)售特許經(jing)營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必然的(de)產(chan)物。是特色(se)餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展(zhan)模(mo)式。很多創業者都會選(xuan)擇加(jia)(jia)盟連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也(ye)有不少人找不到方向(xiang)。這時可以選(xuan)擇較為專業的(de)招商加(jia)(jia)盟網(wang)來作為自己獲得(de)連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)加(jia)(jia)盟項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民收入(ru)水平(ping)明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的(de)發展(zhan)勢頭(tou)，餐飲消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需求穩(wen)定(ding)增(zeng)長的(de)重要(yao)力量(liang)。

幾年的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排(pai)名(ming)靠(kao)前(qian)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業大(da)多(duo)都(dou)是連鎖(suo)(suo)經營。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業開始(shi)重(zhong)視品牌優勢的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)(zhu)重(zhong)企業規模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)(zhu)重(zhong)利用連鎖(suo)(suo)經營和特許(xu)經營的(de)(de)方(fang)式(shi)進(jin)行擴(kuo)張(zhang)，市場的(de)(de)需求中(zhong)體現出(chu)科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)(suo)經營尤其是直營連鎖(suo)(suo)業務發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強(qiang)勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連鎖(suo)(suo)店(dian)、團體供(gong)餐(can)(can)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)經營已經成為許(xu)多(duo)地(di)區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業的(de)(de)主導經營模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要(yao)注意(yi)合(he)理(li)的籌措資金，合(he)理(li)的投(tou)入資金；

2、控(kong)制好經營(ying)成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加(jia)盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部(bu)必(bi)須(xu)是合法立案的(de)公(gong)司或(huo)是行號，且代表簽約的(de)對象(xiang)必(bi)須(xu)是公(gong)司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)部(bu)將品牌授權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)店使(shi)用，總(zong)部(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這個品牌的(de)商標(biao)權(quan)才(cai)能授權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有(you)欠均衡只注(zhu)重肉類、糖類及油脂(zhi)類供(gong)應，缺(que)乏(fa)(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)(deng)。而維(wei)生素及礦物質等(deng)(deng)比較缺(que)乏(fa)(fa)，所(suo)以長期食用快餐會導致(zhi)營養失(shi)衡。

2、熱量供應過(guo)量快(kuai)餐以油脂(zhi)(zhi)及單糖類(lei)為主要(yao)的(de)能量供應者，是極為濃(nong)縮的(de)一類(lei)物(wu)質(zhi)，所(suo)以人體可能輕(qing)易地吸取(qu)超(chao)過(guo)每日(ri)所(suo)需(xu)的(de)能量。而(er)油多(duo)如果又是動物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)，容易導致膽固醇過(guo)高，危害心臟(zang)健(jian)康。

3、鹽分供(gong)應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐的(de)(de)調味料都是很濃的(de)(de)，含(han)有大(da)量的(de)(de)鹽分，對(dui)心腦(nao)血管及腎臟都無(wu)益(yi)處，長久食用的(de)(de)話，身(shen)體健(jian)康肯(ken)定(ding)受損，只是危(wei)害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。