餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的(de)一種發展(zhan)模式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)通(tong)過(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和(he)特許經(jing)(jing)營的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部(bu)發布的(de)《特許經(jing)(jing)營管理(li)辦法(fa)》，連(lian)(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有(you)出售特許(xu)經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲是(shi)餐飲業(ye)發展到(dao)一定程度時的(de)一個(ge)必然的(de)產物。是(shi)特色餐飲的(de)一種發展模式。很多創業(ye)者都會選(xuan)擇加(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲，但(dan)也有(you)不(bu)少(shao)人(ren)找不(bu)到(dao)方向。這(zhe)時可以選(xuan)擇較為專業(ye)的(de)招(zhao)商(shang)加(jia)盟網(wang)來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名靠前(qian)的(de)(de)餐飲(yin)企業大(da)多(duo)(duo)都是連鎖經營(ying)。我國餐飲(yin)企業開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑(su)造(zao)，注(zhu)重(zhong)企業規模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重(zhong)利用連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的(de)(de)方式(shi)(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現(xian)出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國大(da)型餐飲(yin)連鎖經營(ying)尤(you)其是直(zhi)營(ying)連鎖業務發展(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁(jing)，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供(gong)餐發展(zhan)迅(xun)速(su)，連鎖經營(ying)已(yi)經成為許多(duo)(duo)地(di)區餐飲(yin)業的(de)(de)主導經營(ying)模(mo)式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意(yi)合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進(jin)貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的(de)客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)(jia)(jia)盟的總部(bu)必須(xu)是合法立案的公(gong)司或是行(xing)號，且代(dai)(dai)表簽約的對象必須(xu)是公(gong)司的法定代(dai)(dai)理人。此外，加(jia)(jia)(jia)盟就是總部(bu)將(jiang)品牌授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)(jia)盟店使用，總部(bu)必然要先擁(yong)有(you)這個品牌的商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均(jun)衡只注(zhu)重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及礦物質(zhi)等比較缺乏，所以長期食用快餐會(hui)導致(zhi)營(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以(yi)油脂(zhi)及單糖類(lei)為(wei)主要的(de)(de)能量(liang)供應者(zhe)，是極(ji)為(wei)濃縮(suo)的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所(suo)以(yi)人(ren)體(ti)可(ke)能輕(qing)易地吸(xi)取超過(guo)每(mei)日(ri)所(suo)需的(de)(de)能量(liang)。而油多(duo)如果又(you)是動物(wu)性(xing)的(de)(de)，就(jiu)含(han)有太高的(de)(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致膽固(gu)醇(chun)過(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應(ying)過多大(da)(da)多數(shu)快餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含(han)有大(da)(da)量的(de)鹽分，對心腦血管及(ji)腎臟都(dou)無益(yi)處，長久食用的(de)話(hua)，身體健康肯定(ding)受損，只是危害并不明(ming)顯，所以(yi)不為人(ren)所重視。